තක්කාලි සමග බිත්තර - ඉතා සරල, රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාරයක්. තක්කාලි සමයේ දී, බැදපු බිත්තර සහ තක්කාලි බොහෝ අයගේ මේස මත නිතර නිතර ආගන්තුකය. අද, තක්කාලි සමග බිත්තර ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරමු.
තක්කාලි හා ලූනු සහිත බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කිරි - 1 වීදුරු;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
ලූනු, රවුම් තක්කාලි කපා. අපි කූරු කපන ලූනු සහ තක්කාලි මත මුදුනේ තබමු. අපි කිරි සමග බිත්තර, කුළු බඩු එකතු, ලුණු සහ තක්කාලි හා omelets සමග තක්කාලි සහ ළූණු වත්. අපි දුර්වල ගින්නක් මත කබලෙන් කපන අතර එය පියනක් සමග ආවරණය කරයි. මිනිත්තු කිහිපයකින් පසුව, බිත්තර ඝන බව අපි දකින විට අපි තලා ඇති හරිත වර්ණය එකතු කරමු. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු ගින්න නිවා දමන්න, පිඟාන සිසිල් කිරීම හා සේවය කිරීම.
තක්කාලි සමග බැදපු බිත්තර
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැන්දක;
- දුඹුරු සීනි -1 ෆොස්ෆේට්;
- චෙරි තක්කාලි - 8 පෑම්;
- සෝයා සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- තල තෙල් - 1 තේ හැන්දක;
- නැවුම් parsley;
- සහල් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
බිජු බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ලුණු දැමුවා. දෙපස සිට ඔම්ලට් ෆ්රයි. අපි එය තහඩුවක් මත ව්යාප්ත කරමු. එවිට පෑන් දී තවත් තෙල් දී වත්, සුදුළූණු හා ඉඟුරු දමන්න. මිනිත්තුවක් සඳහා ඔවුන් ෆ්රයිට්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. සීනි එකතු කරන්න. තක්කාලි දෙකට කපා, කුළු බඩු, ෆ්රයි සහ සෝයා සෝස්, සහල් විනාකිරි, තල, තෙල් සහ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ටිකක් දියරක් උනු කිරීමට පුළුස්සා, ඔම්ලට් පිරවීම, කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
තක්කාලි හා සොසේජස් සහිත බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සොසේජ් වෛද්යවරයාගේ - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- තෙල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සොසේජස් කුඩා කැබලිවලට කපා. ලූකොවිච් අර්ධ මුදු කපා ඇත. තක්කාලි සමග, පීල් සහ එය කපා. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් තාපය, ලූනු සමග සොසේජස් දමා ටිකක් ෆ්රයි දමා. තක්කාලි එකතු කර විනාඩි 5 ක් පසු කරති. පවා කබලෙන් බඳුනක නිෂ්පාදන බෙදාහරිමින් බිත්තර දමන්න. Solim, කුළුබඩු එක් කරන්න, පියනක් ආවරණය සහ එය සූදානම් කිරීමට.
තක්කාලි හා ලූනු සහිත බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- චීස් - 50 ග්රෑම්;
- ළූණු - 0.5 කෑලි;
- සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
ලූචොක් සිහින් කපා, ෆ්රයි හා එය එකතු කිරීමට තක්කාලි හා ටිකක් ෆ්රයි කපා. බිත්තර තම්බන ලද, කබලෙන් බදින ලද අතර කබලෙන් බඳිනු ලැබුවා. බිත්තර ගොරෝසු වන තුරු ආවරණය සහ ෆ්රයි. එවිට ගාන ලද චීස් කෑල්ලක් හා කැඩුණු සුදුළූණු ඉසිය හා තවත් විනාඩි කීපයක් සඳහා ගිනි තබා, එම තහඩුව තුළට දමා. ඉතිරි චීස්, ගම්මිරිස් සමග හරිත හා එකතු කරන්න.
තක්කාලි හා චීස් සහිත බිත්තර
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 80 ml;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- චීස් - 60 ග්රෑම්;
- arugula - කුඩා පොකුරක්;
- ඔලිව් - 5 කෑලි;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් මිශ්රණය.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි නිෂ්පාදන සකස් කරමු. අපි තක්කාලි සැරිසරා කපනවා