සුදුළූණු සමග රසවත් පළතුරු වම්බටු - රසවත් ආහාරයක් වන පරිපූර්ණ මස් වර්ගයකි. අපේ ලිපියේ කියවීමට මෙම මුල් ආහාරය පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද?
සුදුලූනු සමග වම්බටු සමග Yazlichki
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- නැවුම් හරිතයන්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
වම්බටු සෝදා, සෙමෙන් පෙති කපා ඉවත් කිරීම සහ 0.5 සෙ.මී. ඝණකම දිගු තහඩු සමග එළවළු කපන අතර වඩාත් ගැඹුරින් ලුණු සමග ලුණු එකතු කරන්න. තක්කාලි සේදීමට හා රතු පාටින් කපා, ඉන්පසු අර්ධ කපා. සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා පිරිසිදු කර ඇත. සකස් කරන අමුද්රව්ය විවිධ තැටි මත තබා ඇත. දැන්, වම්බටු එක් එක් තහඩුව බිත්තර මිශ්රණයට ගිල්වන අතර මිනිත්තු 3 සඳහා පියන යටතේ එළවළු තෙල් මත බදින ලදී. ඉන්පසු ඔවුන් විශාල කෑමක් වෙත මාරු කර ඉක්මනින් සුදුළූනු සමග ඉහළ මතුපිට ලිහිසි කර ගන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, තක්කාලි දමා, අඩි කූඩයක දමා, අඩුවෙන් වම්බටු දමා. සූදානම් ආහාර හා උණුසුම් හා සීතල සේවය කරනු ලැබේ.
සුදුළූණු සමග බැදපු වම්බටු
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කිලෝ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඩිල් - රස;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
සුදුළූණු සමග වම්බටු යන්නේ කෙසේද? ඉතින්, පළමුව, මගේ එළවළු, සිහින් කවයන් කපා. පසුව, ලුණු සහිත ජලය සමග සාස්පේන් තුලට පොඩ්ඩක් විනාඩි 20 ක් පමණ මෙම තත්ත්වය තුල තබන්න, පසුව ඒවා මිරිකීම. කබලෙන් ලිපට, අපි තෙල් උණුසුම් කරන්න, අපි එය ටිකක් සුදුළූනු කරාබුනැටි කරාබුනැලි පැතිරෙන්න, අපි විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි සහ කබලෙන් සිට ඉවත් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඇරෝමැටික සුදුළූණු බටර් මත blatch තෙක් වම්බටු දෙපස සිට ෆ්රයි. එවිට ඔවුන් පිරිසිදු තුවා මත, සහ සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු සුදුළූණු සහ නැවුම් ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
සුදුළූණු සමග වම්බටු රෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 කිලෝ;
- හරිත ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 7 දත්වල;
- එළවළු තෙල් - 1 අයිතමය;
- කොත්තමල්ලි , බැසිල්, ඩිල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
වම්බටු සාදා, තුවායක් අන්දවා දිගු දිගු පොලුවලට කපා. නැවුම් හරිතයන් සේදීම, සිහින්ව හා සිහින් ව කැඩුණු. එවිට එය මිරිකා සුදුළූණු එකතු කර එය මිශ්ර කරන්න. නැවත වම්බටු වැපිරීමට පෙර අපි අවශ්යයෙන්ම වියළි ලෙස තුවායෙන් පිස දමමු. අපි මිනිත්තු කීපයක්ම දෙපස බටර් සහ දුඹුරු පැහැති තලයක් මත තැබුවා. දැන් ටිකක් සුදුළූණු පිරවුම් පැත්තකට දමා හොඳින් රෝල් කරන්න. උත්සව සමයේ සුදුලූනු සිසිල්බිය රසයි.
සුදුළූණු සමග බැදපු වම්බටු සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 3 කෑලි;
- මොසැරැල්ලා චීස් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 400 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල් - 0,5 අයිතම;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
වම්බටු සාන්ද්රණය සහ පීල් ඉවත් නොකර, එකම ඝණකම රවුම්වලට කපා. එවිට ඔවුන් රොටි පුළුස්සා දමන්න, ඔවුන් ඉහළට බඩු පීඩනය මත, ඔවුන් podsalivayem. පැයකට පසු, තුවායක් සහිත කෘතින් කැබලි වියළීම හා මේසය මත එය තැබිය යුතුය. චීස් කුඩා කැබලි ඉරීම. දැන් වම්බටු මත චීස් පෙත්තක් දමා, සුදුළූණු කුඩා ප්රමාණයක් මිරිකා, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ දෙවන වම්බටු රවුම් සමග ආවරණය. සුදුලූනු බටර් සහිත පුළුල් භාජනයක් තුළ කේක් බිත්තර. එවිට සෑම "සැන්ඩ්විච්" පිටි, බිත්තර මිශ්රණය හා බිම්මල් යමඟ තුළ රෝල් කරනු ලැබේ. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණුසුම් කර විනාඩි 3 ක් දෙපස සුදුළූණු සමග වම්බටු බැමි.