දැරිය හැකි රසවත් මසුන් මෙන් අපගේ දිනපතා මෙනුව කේක් එක සමාන නොවේ. තරමක තෘප්තිමත්, තරබාරු නොවන නමුත්, කෙසෙල් සහ උනුසුම් කිරීම සඳහා සුදුසු වියළි මාළක් නොවේ. නමුත් වට්ටෝරු වලදී වඩා අඩු කැලරි සහිත ආහාර පිසීමේ ක්රමය ගැන සාකච්ඡා කරනු ඇත.
ගම්මිරිස් සෝස් සමග උඳුන තුල මාළු කේක්
අමුද්රව්ය:
- හුක් ෆීල්ට් (මධ්යම ප්රමාණයේ) - 4 කෑලි;
- ඉස්සන් - 250 ග්රෑම්;
- විශාල මිහිරි ගම්මිරිස්;
- බ්රැන්ඩි 75 මිලි;
- සුදු ලූනු - 60 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු;
- ඔලිව් තෙල්;
- පිටි - 10 ග්රෑම්;
- මාළු සුප් හොද්ද - මිලි ලීටර් 100;
- කුංකුම මිශ්රණයකි.
සකස් කිරීම
ඇටකටු වලින් මාළු පිරවුම් ඉවත් කර, මුහුදු ලුණු සමග කල් පිරෙන ලද තෙල් සහ තෙල් සමග වතුර දැමූ පෝච්චකයක් මත ඒවා දැමිය හැකිය. හකීම් ෆෙයාර්ටේ ඉතා ෙහොඳ සහ ඉතා ඉක්මණින් පිසින අතර, එබැවින් 180 ° C මිනිත්තු 15-18 ක් ප්රමාණවත් වනු ඇත. ඔබ ෆ්රයිඩ් මසුන්ගේ හම ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, උඳුන තුල ඇති කේක් ආහාර පිසීමට පෙර, හොඳින් එය වියළීම හා අවසන් 3-4 විනාඩි සඳහා ග්රිල් යට තබන්න.
මාළු අවන් එකේ සිටියත්, සෝස් ගැන සැලකිලිමත් වන්න. ගම්මිරිස් ප්ලාස්ටර් මත පුළුස්සා, ප්ලාස්ටික් බෑගයක් දමා විනාඩි කිහිපයකට එය තදින් බැඳ තබන්න. ඔලීව තෙල් මත 2-3 විනාඩි ළූනු ඉසිය, ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් පොල්ලට එකතු කරන්න. එළවළු සඳහා, ලුණු දැමූ හා ඉස්සන් තට්ටුව දමා, සියලු වයින් වත්, දියර වාෂ්පීකරණය, පිටි එකතු කිරීම, සහ විනාඩි භාගයකින් පසු - කුංකුම සහ මාළු සුප් හොද්ද. සෝස් ගොරෝසු වූ පසු, උඳුන තුල පුළුස්සා ඇති කේෂ්ඩ් ෆිලට් සමග එය සේවය කරන්න. මෙම නඩුවේ සුදු වයින් වීදුරු කිසි විටෙක අතිරික්ත නොවේ.
උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ කේක්
මත්ස්ය හා චිප්ස් - සරල හා රසවත් රසයක් සඳහා පදිංචිකරුවන්ට දැඩි ලෙස ආදරය කරන ලද සම්භාව්ය බ්රිතාන්ය වීදි ආහාර, නමුත් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයන් සඳහා නොවේ. වට්ටෝරුව තුළ, අපි පහත දැක්වෙන්නේ ඔබට මෙම ප්රණීත නිර්මාණය කිරීමේ නව හා වඩාත් ප්රයෝජනවත් ක්රමයකි.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් (විශාල) - 2 බීජ අල;
- හකු ෆීල්ට් (ඇටකටු නොමැතිව) - 250-300 ග්රෑම්;
- පාන් ගෙඩි;
- පිටි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලෙමන් පෙති
සකස් කිරීම
උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 220 ° C අර්තාපල් බීජ අල සෝදා පෙති කපා කැඩුණු සහ ටැප්කින් සමග වියලන ලද නැත. මුහුදු ලුණු සමග කෑලි සහ එළවළු තෙල් කපා. අපි විනාඩි 25-30 විනාඩි අර්තාපල් තැබුවා, ආහාර පිසීම මැද දී අනෙක් පැත්ත හැරවීමට අමතක නොකර.
අර්තාපල් පුලුස්සා ඇති අතර, මාළු වියලන ලද සහ තාවකාලිකයි. අපි පිටි කේක් කපා, පහර බිත්තරයට කඩා දමන්න, අවසාන භාජනයේ පාන් කෑල්ලක් ඉසිය යුතු ය. සම්මත ක්රියා පටිපාටිය, එය නොවේ ද? එකම වෙනස සහිතව, අපි ගැඹුරු ෆ්රයිටර් බවට මාළු කෑලි නොකරනු ඇත, නමුත් ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා තැබිය යුතුය. උඳුන තුල හූක් විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ.
මත්ස්ය හා අර්තාපල් යන දෙකම සූදානම් වන විට, ඒවා ලෙමන් යුෂ සමග වත් කළ හැකි අතර, සරලව හෝ හර්සෙඩ් සහ මෙයොනීස් මත ආලෝකය සහිත සෝස් උත්සාහ කරති.
උඳුන තුල තීරු රබාන ලද කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
හොඳයි, කොහොමද, මේ ලැයිස්තුවේ වැදගත් ම සාමාජිකයා සඳහන් නොකොට, බේකර් කේක් සඳහා වට්ටෝරු ලැයිස්තුවක් අවසන් කළ හැකි ය, කාලසටහන සඳහා වෙන් කරන කාලය ඉක්මවා ගොස් ඇති වුවද වියළීම වැළැක්වීම සඳහා තීරු රඳවා තබාගන්නා ක්රමයකි.
අමුද්රව්ය:
- හුක් ෆිලේට් - 4 පෑම්. 170 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 280 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 70 ග්රෑම්;
- රතු ලූනු - 80 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- මාළු සඳහා කුළු බඩු මිශ්රණය;
- කැප්ස් - 30 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
මසුන් රවුම් කිරීමට සූදානම් වන විට, උඳුන තුල 200 ° C උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවා, සහ කේක් වියළීම, තෙල් වත් කිරීම සහ මාළු සඳහා කුළු බඩු මිශ්ර කපා. ෙබ්කිං පිඟාන පතුලේ ඇති ෆිලේට් එය කැඩුණු චෙරි තක්කාලි, ඔලිව්, ළූණු, කැප්ස්, සුදුළූණු සහ හරිතයන්ගෙන් සමන්විත සරල මිශ්රණයක් ආවරණය කරන්න. මීට අමතරව, සියලු තෙල් ඉසිය, එය බොහෝ සිදු නොවන, තීරු සමග ආවරණය ආවරණය සහ එළවළු සමඟ උඳුන තුල කේක් ආහාරයක් විනාඩි 15.