බැටළු පැටියෙකුගේ බැටළුව හරක් මස්වලට වඩා 2 ගුණයකින් අඩු මේදය හා ඌරු මස්වලට වඩා 3 ගුණයකින් අඩුය. එය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර එහි කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු වේ. එළුමස් ඉසි පිසීමේදී ඔබට සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලමු.
එළවළු සමග බැදපු බැටන්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්;
- බැටළු පැටවකු - 1 කිලෝ;
- ලූණු - 1 කොළ;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ෙකොළ ෙකොළ;
- ඩිල්, parsley හරිතයන් - කැමැත්තෙන්.
සකස් කිරීම
බැටළු පැටිය පිසීමට කෙසේද? බැටළු පැටියා නිසි ලෙස සෝදා දමා කුඩා කොටස් කපා ගත යුතුය. ලූණු වලින් ලූනු වලින් ලූණු වලින් පොඟවා, එළවළු තෙල් සමඟ බැටළුවෙකු තම්බා හා බදින ලද අතර, පසුව අපි මස් ව්යාප්ත කර එය පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත තබා ගනිමු. මේ අතරතුර, අපි kozanok දී සිටුවා කැරට්, පිරිසිදු සහ පිදුරු කපා, ගත. ලොකු කෑලි කපා තක්කාලි හා වට්ටක්කා. අර්තාපල් පිරිසිදු කර සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. අපි පළමු තක්කාලි, ගෝවා, ඉන්පසු අර්තාපල් දමා. කළු ගම්මිරිස් සමග ලුණු සමග ලුණු රස ලුණු සහ කොළ කොළ දැමිය යුතුය.
අවසානයේ දී, අප විසින් කජු දැමීමෙහි අන්තර්ගතය ජලය විනාඩි 40 ක පියනක් සහ ස්ටූව වසා දමන්න. අපි අර්තාපල් උණුසුම්, එළවළු සලාදයක් හෝ සරල කපා ඇති අතර අපි සූදානම් කරමු.
මල්වාර්කයේ බැටළු පැටියෙක්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- බැටළු පැටවකු - 500 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
- හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
බහු පරිමාණ තෙල් කෝප්පයට අපි තරමක් ලිහිසි කරමු.
ඔබ මස් සමග රගු කන්න කැමති නැද්ද? හතු සමග උණුසුම් එළවළු ඉස්ටයකට වඩා අඩු වට්ටෝරුවකට උත්සාහ කරන්න.