සයුරේ මැකරෝනි සහ බිම මස් වලින් සෝවියට් යුගයේ සිට සරල, දැරිය හැකි සහ අනර්ඝ රසවත් ආහාරයක් අද දින ජනප්රියයි. එය සම්භාව්ය වට්ටෝරුවක් ලෙස, සහ හතු, චීස් එකතු කිරීම හෝ සරල කුස්සියට උපකරණ උපකරණ භාවිතා කිරීම වැනි වඩාත් සංකීර්ණ විචල්යතා ලෙස, උදාහරණයක් ලෙස, multivarker ලෙස.
බිම හරක් මට්ටමින් ෆ්ලේට් දී පැස්ටා කන්නේ කෙසේද - වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසින ලද සාම්ප්රදායික නොවන සම්භාව්ය කෘති පැස්ටා වේ. මෙම කාර්යසාධනය තුළ සෑම විටම පිඟාන මේසයට සේවය කරන ලදී.
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා 480 ග්රෑම්;
- බිත්තර හරක් - 480 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ 90 g;
- ලුණු, විශාල සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස;
- බටර් ගොවිපල ක්රීම් - 55 ග්රෑම්;
- සුවඳැති සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් නොමැතිව තෙල් - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
- සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව අඹරන ලද මස් සමග නාවුක ආකාරයේ පැස්ටා සකස් කිරීම අවශ්ය වන්නේ අවශ්ය අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීමෙනි.
- පළමුව අපි රසකාරකයක් එකතු කර, මැකරේ සඳහා වතුර දමා උදුන මත උණුසුම් කරමු.
- මේ අතර, අපි මැසීම සූදානම් කරමු. ඔබ ගබඩා කර ඇති නිමි භාණ්ඩය මිලට ගත හැකිය. නමුත් මස් මිශ්රණයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ හරක් මස් කැබැල්ලක් කපන විට එය හොඳින් පිළියෙල කිරීම හොඳය.
- තව දුරටත්, Fleet ආකාරයෙන් මැකරෝනි සඳහා ෆ්රම් මාළු ෆ්රයි.
- අපි ලූනු පිරිසිදු කරන්න, එය සිහින් ව ඉරීම හා රසය හෝ ඔලිව් තෙල් රතු උණුසුම් සූරියකාන්ත සමග කබලෙන් කපන්න.
- ලූණු ස්කන්ධය රන්වල පසු අපි තලා දැමූ හරක් මස් පැතිරීමෙන් නිරන්තර මැස්සා සමඟ මස් බදින ලද අතර මිනිත්තු දහය සිට විනාඩි පහළොවක් දක්වා ගොරෝසු කපා ගනිමු. මෙම කෙසෙල් තුල ඇති තෙතමනය මෙම කාලය තුළ වාෂ්ප විය යුතුය.
- උතුරන වතුරේ, ලුණු සමග රසකාරක, පැස්ටා සමඟ නිදාගෙන, පැකේජය මත නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව ඒවා පිසීමට.
- සූදානමක් ලෙස අපි පැස්ටා සුදකලා පිරිසිදු කරන්නෙමු. එයින් එය කාන්දු කරමු. අපි එය මස් බඳුනට දමා බටර් පෙත්තක් එක් කරන්නෙමු.
- මිනිත්තු එකට එකට කබලෙන් කබලෙන් එකට එකතු කරන්න, ඒවාට එකතු කළ හැකිය.
කුකුළු මස් හා හතු සමග Fleet හි මැකරෝනි
මෑතකදී, හරක් මස් සහ ඌරු මස් ෆ්රැන්සිස්, චිකන් සමග සීග්රයෙන් ප්රතිස්ථාපනය කරන ලද අතර, එමඟින් ආහාරයේ කැලරි අන්තර්ගතය ඉවත් කිරීම සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, මස් බැදීම සඳහා හතු එකතු කරන්න. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව මෙයයි.
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා 480 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 320 ග්රෑම්;
- කුකුළු බිම් මස් 380 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ 90 g;
- ලුණු, විශාල සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස;
- බටර් ගොවිපල ක්රීම් - 55 ග්රෑම්;
- සුවඳ විලවුන් ඖෂධ පැළෑටි - රස;
- සුවඳැති සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් නොමැතිව තෙල් - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
- මෙම අවස්ථාවේදී, අපි හතු සකස් කිරීම සමග පිසීමට පටන් ගනිමු. ඔවුන් ප්ලාස්ටික් හෝ පිදුරු කපා තදින් සෝදා සෝදාගත යුතුය.
- අපි සූරියකාන්ත තෙල් පෙරට දැම්මා සහ ක්රීම් වැනි තෙල් විසුරුවා හරිනු ඇත.
- සියලු දියර තැලීමට පෙර බිම්මල් ෆ්රයි ෆ්රයිඩ් හා කැඩුණු ලූනු එකතු කර විනාඩි පහක් සඳහා අමුද්රව්ය අවලංගු කරන්න.
- අවසානයේදී අපි කුළුබඩු බිම කුකුළු මස් එකතු කරමු. හතු සහ ලූනු සමඟ එය එකට බදිනවා, හැම විටම ඇවිස්සීමත්, ගොරෝසුන ගොරෝසුත්.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා.
- හතු පානීය පැස්ටා හතු සමග කුකුල් මස් සිට ෆ්රයි සකස් කිරීම සමගාමීව. ආහාර පිසීමේ කාලය තීරණය වන්නේ ආහාර ඇසුරුම්කරණය පිළිබඳව කියවා ඇති නිර්දේශයන් මගිනි.
මැකරෝනි සුදුලූනු සමග බහුල වර්ණයකින් අඹරන ලද මස් සමග අඹරන ආකාරයෙන්
මල්ටිවාකල් හුරුබුහුටි ආහාර පිසීමට සෑහෙන තරම් සංකීර්ණ වේ. නාවික හමුදාවේ විශේෂත්වය සහ පැස්ටා නොවේ. සුදුළූණු සමග කුස්සියට උපකරණ ගැඩිට් සමග සූදානම් කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- ඝණ ශ්රේණියේ තිරිඟු සිට මැකරෝනි නිෂ්පාදන - 280 ග්රෑම්;
- මිශ්රකළ මස් - 280 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය;
- ළූනු බල්බ - 40 ග්රෑම්;
- ලුණු, විශාල සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස;
- සුදුළූනු දත් - 1 කෑල්ලක්;
- සුවඳැති සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් නොමැතිව තෙල් - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
- මල්වැකිල්ලක දී ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ලූනු ලූණු භාවිතා කරනු ලැබේ සූරියකාන්ත-බීජ තෙල් සමග බහුජාතික-griddle දී මිනිත්තු 15 ක් සඳහා "ෆ්රයිජ්" ප්රකාරය සක්රිය කරයි.
- මිනිත්තු පහකට පසු, සංඥාව වන තෙක් මස් මස් සහ අමුද්රව්ය සෝදා, ඇවිස්සීම.
- දැන් ඝන වර්ගවල තිරිඟු සිට පැස්ටා වතුර එකතු කරන්න, එය සෙන්ටිමීටරයෙන් අන්තර්ගතය ආවරණය නොවන පරිදි.
- රසය සඳහා ආහාර දැමීම, තලන ලද සුදුළූන් කූරු එකතු කිරීම, උපකරණයේ පියන ආවරණය කර විනාඩි පහළොවක් සඳහා "බීච් වොෂ්" ආකෘතියේ ආහාර පිසීමට.