දැල්ලන් සහ මුහුදු කූඩ වටිනා හා සෞඛ්ය සම්පන්න මුහුදු ආහාර, සහ ඒ නිසා විවිධ සලාද විවිධාකාර ලෙස ඒකාබද්ධ වනු ඇත.
දැල්ලන් සහ මුහුදු ගෝවා සමග සැහැල්ලු සලාදයක් සාදා ගන්නා ආකාරය, වට්ටෝරුව සරලයි, නමුත් ප්රතිඵලය විශිෂ්ට වේ.
දැල්ලන් සහ මුහුදු ගෝවා සමඟ සරල සලාදයක්
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් (කුඩා මළගිය හෝ මාංස විශාල කැබලි) - 300-400 ග්රෑම්;
- මුහුදු රළු (ටින් සහිත ආහාර හෝ කල් තබා ගන්නා ලද) විකිණීමට ඇත - 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 PC (හෝ ලීක් - 1 කඳේ);
- හරිතයන් (බැසිල්, කොරියර්, parsley);
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- රතු ගම්මිරිස්;
- විනාකිරි වයින් ස්වාභාවික හෝ ලෙමන් යුෂ (හුණු);
- සෘජු සීතල පීඩනය (එළිමහනේ තෙල්, හොඳින් හෝ අබ).
සකස් කිරීම
අපි තුනී මුදු වලින් ලුණු දැමූ ලූණු කප්පාදු කරමු. (රතු පාට සුදු පැහැති කොටසක් නම්, ඉතිරි අවශ්යයි.) වහාම ඇඳුම පිළියෙල කරන්න: ආසන්න වශයෙන් 3: 1 අනුපාතයකින් විනාකිරි සහ / හෝ ලෙමන් යුෂ සමග තෙල් මිශ්ර කරන්න. රතු ගම්මිරිස් සුදුළූණු සමග මිශ්ර කර කුඩා ලුණු ප්රමාණයක් භාවිතා කරයි. අපි තෙල්-විනාකිරි මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර කරමු. සලාද බඳුනක ඇදුම් ලද ලූනු ලූණු පුරවන්න - ඉතිරි ආහාර පිසින අතරතුර එය මැිනිමට ඉඩ දෙන්න.
දැල්ලන් ජලය උණු කිරීම සහ සම සහ කාටිලේජ වලින් පවිත්ර කර ඇත. අපි විනාඩි 3 ක් තාපාංක ජලය උණු කර කපා දමමු. එසේ නොවුවහොත්, ඒවා ඉතා අපහසු වනු ඇත.
අපි තුනී කෙටි තීරු හෝ ස්පිරල්වල නූඩ්ල්ස් ආකාරයෙන් කපාගන්නෙමු. මුහුදු සෝස් සංරක්ෂණය කර ඇති ලුණු සෝස්.
ළූණු දැනටමත් ගෑස් නැවකින් මැරෙන සලාද භාජනයක් තුළ දැල්ලන් සහ මුහුදු ගෝවා සමඟ අපි එකතු කරමු. සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. සියලු මිශ්රණය. සැහැල්ලු මේස සැහැල්ලු වයින් සමඟ සේවය කිරීම මෙම සුන්දර සලාදය හොඳ ය.
දැල්ලන් සහ මුහුදු ගෝවා සමඟ සලාද සඳහා පිසින ලද විකල්ප
දළ වශයෙන් එකම වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමෙන්, දැල්ලන්, මුහුදු ගෝවා, ඉස්සන් සමග සලාදයක් පිළියෙල කළ හැකිය. ඉස්සන් සාමාන්යයෙන් ආහාර පිසීමේ දී විකුණනු ලැබේ. වැඩිපුර නොවේ, ආහාර පිසීමට, පිරිසිදු සහ සලාදුවට එකතු කරන්න. නිවැරදි ප්රමාණය ග්රෑම් 200 ක් පමණ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉන්ධන ප්රමාණය වැඩි කළ යුතුය.
ඔබ වට්ටෝරුව තවදුරටත් සංකීර්ණ කළ හැකි අතර දැල්ලන්ගෙන්, මුහුදු කැලේ සහ කකුළුවන් කූරු සමග තවත් සලාද සලාදයක් පිළියෙළ කරගත හැකිය.
අමුද්රව්යවල ප්රධාන ලැයිස්තුවට ඔබ කකුළුවන් කූරු ඇසුරක් අවශ්ය වනු ඇත. චිත්රපටයෙන් ඔවුන් නිදහස් කර ඒවා විසුරුවා හැරීම - සර්පිලාකාර වීමට - සලාදයට එකතු කරන්න.
එහෙත්, සූදානම් කළ කැටිය සහල් (1 කෝප්පයක්) හෝ කුඩා සහල් නූඩ්ල්ස් (මිනිත්තු 2 ක් සඳහා උතුරන වතුර සමග ජලය දැමීම, සහ සූදානම්) වඩා හොඳ (පළමු මූලික වට්ටෝරුව බලන්න) වඩා හොඳය. මෙම අනුවාදයේ, ඔබ කුඩා සෝයා සෝස් ඇඳීමට සහ ඔලීව හෝ අබ, සහ තල තෙල් භාවිතා නොකරන්න. එවැනි සලාද සඳහා වී ප්රභේද හෝ ශක්තිමත් බීම වර්ග තෝරා ගැනීම වඩා හොඳයි.