අමුත්තන්ට පැමිණීම හෝ ඔබේ පවුලේ අයට රසවත් ගෙදර හැදූ කෝකීන් සමඟ සිටීමට අවශ්ය නම්, නමුත් ඔබ බොහෝ කාලයක් නොතිබේද? ජෙලිං පයිට් අවශ්ය වන්නේ ඔබට අවශ්යයි!
ජෙලි කේක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, ඒ නිසා ඔබ මෙම රසවත් හා ඉතා සරල කෑමක් ආහාර පිසීමට වඩා බොහෝ වට්ටෝරුවක් තීරණය කිරීමට සිදු වනු ඇත. ඔබ බොහෝ කාලයක් ගත වන අතර, තව දුරටත්, ටයර් සඳහා බෝ වන යීස්ට් හෝ ෙබ්කිං කුකර් සමග කරදර වීම අවශ්ය නොවේ. මෙම පයිමේ රහස එහි සරල පරීක්ෂණයකි. එය තෝරාගත් පිරවුම පිරවිය යුතු අතර උඳුන තුල තැබිය යුතුය. මස්, අර්තාපල්, හතු සමග ජෙලි සහිත පයි එකක් හැමදෙනාම කැමති වනු ඇත. ඕනෑම එකක් තෝරන්න!
කුකුළු මස් සමග ජෙලි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- ලුණු - 0.5 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
පිරවුම සඳහා
- චිකන් ෆිල්ටා - 3-4 කෑලි;
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- බටර් - 1 තේ හැන්දක;
- ඝන චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඩිල්, parsley - 1 පොකුර;
- ලුණු හා කුළු බඩු රස.
සකස් කිරීම
නිශ්පාදන මිශ්ර කර විනාඩි 15 ක ශීතකරණයක් තුළ තබන ලද පිටි ගුලිය ඇඹරුම්. මෙම අවස්ථාවේදී, පිරවුම් සකස් කරන්න. රවුම්, අර්තාපල් කපා, කුකුල් මස් පිරවුම් - ලූණු, ලූනු - වළලු. ආලේපිත ෙබ්කිං තැටි හෝ ෙබ්කිං පිඟානක් මත, එම අනුපිළිවෙලෙහිම ස්ථරවල සියල්ලම ලුණු සමග කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. ඇනූ ගන්න සහ කේක් මත වත්. මිනිත්තු 30 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පිළිස්සීම. මෙම කේක් සූදානම් වන විට, ගාන ලද චීස් හා පැළෑටි සමග එය ඉසිය සහ චීස් උණු කිරීම සඳහා උඳුන තුල විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි යැවීම.
කුකුල් මස් සමඟ ජෑම් පයිට් උණුසුම් හා සීතල සේවය කළ හැකිය. ඔබ අඹරන ලද මස් සමග ජෙලි පයිට් සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, එවිට කුකුළු මස් පිඟාන වෙනුවට ඔබ අනෙකුත් සියලු තාක්ෂණයන් නිරීක්ෂණය කර ලූනු මිශ්ර කළ මස් සමග ෆ්රයිඩ් කළ හැකිය.
අර්තාපල් සමඟ ජෙලිඩ් පයි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කෙෙෆර් - 0,5 l;
- ලුණු - 1/3 ෆොස්ෆේට්;
- සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි - 1 වීදුරු.
පිරවුම සඳහා
- අර්තාපල් - 3-4 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු හා කුළු බඩු රස.
සකස් කිරීම
බිත්තර පරාජය, මෙයොනීස් සහ යෝගට් එක් කරන්න, ලුණු සහ සෝඩා විසුරුවා. ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව සඳහා පිටි එකතු කරන්න. පීල් සිට පීල් අර්ධ ශුෂ්ක හෝ පිදුරු කපා හා උතුරන වතුර සමග පෑන් තබා 1 - 2 විනාඩි. ලූනු සිහින් ව කැඩුණු, සකස් කළ අර්තාපල් සමඟ ෆ්රයිඩ් හා මිශ්ර. තෙල්, ලුණු හා කුළු බඩු එකතු කරන්න. තෙල් සමග හැඩය, ඇනූ අඩක් වත් කරන්න, අලංකාර ලෙස පිරවිය. ඉතිරි පිටි ගුලිය මත ඉහළට වත් කළ යුතුය. අංශක 200 ක විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
ඔබ මිශ්රකළ මස් සමග ජෙලි පයිට් සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව සියලු තාක්ෂණයන් නිරීක්ෂණය කිරීම, ලූනු මිශ්ර කළ මස් සමග ෆ්රයිඩ් මත බදින.
හතු සමග ජෙලිඩ් පයි
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලුණු - 2 තේ හැඳි;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 75 ග්රෑම්;
- හතු - 500 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- චීස් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර ලුණු සමග පහර, කේෆීර් වත් කර පිටි බවට වත්. හතු අලංකාර ලෙස කපා ඇත, ලුණු, කුළු බඩු සමග ඉසිය හා බටර් ලූනු සමග බදින ලද. පහළ ස්ථරයේ ඝනකමින් යුක්ත වන අතර, ඔබ පිටි ගුලිය අතර කොටස් පිරවීම නම් වඩාත් රසවත් වනු ඇත. පිසීමේ අවසානයේ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
ලූනු සහ බිත්තර සමග මෙයොනීස් මත ජෙලිඩ් පයි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- කෙෆීර් - 0,5 අයිතම;
- මෙයොනීස් - වීදුරු 0,5 යි;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
පිරවුම සඳහා
- බිත්තර - 4-5 කෑලි;
- ලූනු කොළ - 1 පොකුර.
සකස් කිරීම
බිත්තර බිඳ දමන අතර මෙයොනීස් සහ කෙෆීර් මිශ්ර වන තුරු. ලුණු එකතු, සෝඩා. ටිකෙන් ටික තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න. පිරවීම තලා, හරිත ලූනු මත තම්බන ලද තැම්බූ දැඩි තැම්බූ බිත්තර වලින් සකස් කර ඇත. පයිප් මධ්යයේ එය පැතිරන්න. උෂ්ණත්වයේ දී පිඟාන පුළුස්සන්න, අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වය, 20-25 විනාඩි.