ඉස්සන් - රසවත් රසවත්, ප්රයෝජනවත් සැලකිල්ලක්. ඔවුන් සමඟ විශාල කෑම ගණනාවක් සූදානම් කරන්න. ඔබ කුළුබඩු සහිත වඩාත් රසවත් සලාද සඳහා වට්ටෝරු බලා සිටිමු.
රසවත් හා සරල සලාද
අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද ඉස්සන් - 220 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 12 පෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු කහ ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- සලාදයක් සමග සලාද - 1 කොක්;
- ඔලිව් තෙල්;
- ෙසෝයා සෝස් ;
- ලෙමන්.
සකස් කිරීම
එළවළු මගේ, වියලයි. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් මධ්යයේ සිට ඉවත් කර ඇත. චෙරි තක්කාලි අර්ධ, පිපිඤ්ඤා හා ගම්මිරිස් - පිදුරු කපා. කෑම දී, පළමු සලාද කොළ කොළ (5 කෑලි පමණ) දමා. ඉතිරි සලාද කෑලි කෑලි ඉරිඟු දමා බඳුනක තබා සකස් කළ එළවළු එකතු කරන්න. තෙල් භාවිතයෙන් විනාකිරි 3 ක් පමණ ආහාරයට ගත්තා. අවසානයේදී සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 10 ක් වත් කරන්න. එය කළ හැකි හා තවත් දෙයක්, රසය පිළිබඳ කාරණයක් පමණි. ඊළඟට සලාදයක් සහ මිශ්රණයක් සහිත බඳුනකට ඉස්සන් මාරු කරන්න. බඳුනක එය පැතිරීම, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. පිසින ලද ඉස්සන් සමග ඉතා සැහැල්ලු හා රසවත් සලාදයක් සූදානම් කර තිබේ.
ඉස්සන් සහ චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- තම්බා ඉස්සන් - 540 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 4 කෑලි;
- ගාන ලද ගාන ලද චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ඩිල් තලා - 20 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් 120 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1/4 කෑල්ලක්.
සකස් කිරීම
තැම්බූ ඉස්සන්, කැඩුණු බිත්තර, චීස් සහ හරිතයන් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. මෙයොනීස්, ලෙමන් ගෙඩියකින් හතරෙන් එකකින් මිරිකා හැරීම සහ යුෂ අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. සලාද හොඳින් මිශ්ර වහාම මේසය මත තබන්න.
වට්ටෝරු සමඟ සීසර් සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදු පාන් පෙති - 6 පෑම්;
- සලාද කොළ කොළ - 7 පෑම්;
- තම්බා ඉස්සන් - 750 ග්රෑම්;
- අබ, 10 ග්රෑම්;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 55 මිලි;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 3 පෑම්;
- පරෙස්සෙන් ගාන ලද - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සුදු පාන් පෙත්තක් සමග කබොල්ල කපා, කකුළුව කැට කපා ඇත. ඔලිව් තෙල්වලින් අඩකින්, කැඩුණු සුදුළූණු දමා මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා තබන්න. එවිට සුදුළූනු තෙල් මගින් පෙරා පිහින ගන්න. ඔවුන් රන්වන් බවට පත් වන තුරු උඳුන තුල උෂ්ණත්වය සහ රවුම් කේක් පිටරටින් යැවීම. අමු චිකන් කූරු නැවත පිරවීම සඳහා අබ, ඇල් ලුණු සහ හොඳින් නොයැවිය යුතු ය. එවිට, තුනී ආවරණ සමග, ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. සලාද කොළ ඉණිමං අතට ඉණිමු, බඳුනක් මත තැබුවා, අපි ඉහළින් කුකුළන් දැමිමු, සෝස් සමග ඔවුන් වත් කර උඩ ඉහළට දමමු. ගාන ලද පර්සම් චීස් සමග සලාද ඉසිය වහාම එය මේසයට සේවය කරන්න.
කේශර හා ඉස්සන් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- තම්බා ඉරිඟු - 190 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 5-6 කෑලි;
- ක්රීම් චීස් - 120 ග්රෑම්;
- රතු පැහැති මාළු - 110 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
ක්රීම් චීස් සහ කෝණයන් මත තුනක් තම්බා බිත්තර. ඉස්සන්, රතු මදුරුවා, මෙයොනීස් හා මිශ්ර එකතු කරන්න.