පෑන්කේක් ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, තදබදයකින් ආහාරයට ගත හැකි අතර, ඔවුන් එය රසවත් හා එසේ කළ හැකිය. තවද ඔබ ඔවුන් මස්, ගෘහ චීස්, හතු සමග ද ඔවුන් පුළුස්සා ගත හැකිය. පෑන්කේක් සඳහා රසවත් මස් පිරවීම සඳහා පහත සඳහන් කියවන්න.
පෑන්කේක් සඳහා මස් පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- ගෘහස්ථ අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- කළු බිම ගම්මිරිස්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
පිරුණු එළවළු තෙල් රතු තෙක් රතු ළූනු කපන්න ලූනු තැකීමක්, අමු මස් එකතු කරන්න, කලවම් සහ සූදානම් වන තුරු, පියන යටතේ එය ගෙන. අපි ලුණු දමා රස කරමු. අපි කළු පාන් ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කරමු. අපි පෑන්කේක් මත පිළිගත් ස්කන්ධය අප විසින් රෝලයක් හෝ ලියුම් කවරයක් සාදනු ලැබේ.
තම්බන ලද මස් වලින් සෑදූ පෑන්කේක් සඳහා මස් පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- මස් 700 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
- ලූනු - 270 ග්රෑම්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සූදානම් හා සිසිල් තෙක් මස් ආහාර පිසීමට. ලූණු පිරිසිදු කර තැළී ඇත. පෙර රත් කළ තෙල් තුළ කැඩුණු ලූනු රතු පාට තෙක් ගමන් කරමු. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමග මස් මිශ්ර, ලුණු රස ලුණු සමග මිශ්ර, අපි ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කිරීමට රස. පෑන්කේක් මත පිරවීම , ලියුම් කවරයේ හෝ රෝල් නංවන්නෙමු.
පෑන්කේක් සඳහා රසවත් මස් පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- මස් - 0,5 kg;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- බේකන්;
- ලුණු;
- තෙල් - 30 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මගේ මස්, චිත්රපට සහ පටක ඉවත් කරනු ලැබේ. අපි මස් කැබලිවලට කපා බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ දී එය කපන්නෙමු. එකම විදිහට, ඇඹරුම් හා බේකන්. එහි ප්රමාණය ප්රමාණයෙන් ස්වාභාවික ලෙස සකස් කළ යුතු අතර, ඒ අනුව අප භාවිතා කරන මේද ප්රමාණය කොපමණද. එය ඌරු මස් ඌරෙක් නම්, ඔබට ටිකක් තරබාරු කරන්න පුළුවන්. අපි බඩ ඉරිඟු භාවිතා කරනවා නම්, අපි මේදය මේදය ගන්න පුළුවන්. අපි පෑන් මත ස්කන්ධය දමා, කුඩා කැඩුණු ලූනු එකතු සහ සූදානම් කිරීම්, ඇවිස්සීම. අවසානයේ දී ඉස්ම සහිත, අවසානයේදී බටර් දමා හොඳින් ඇවිස්සීමම. පළමුව, ලුණු සහ නැවත මිශ්ර කරන්න.
පෑන්කේක් සඳහා රසවත් මස් පිරවීම
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- මස් - 450 ග්රෑම්;
- තැම්බූ සහල් - 120 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
බ්ලෙන්ඩර් හෝ ඇඹරුම් යන්තයේ ඇඹරීමට සූදානම් වන තුරු තම්බා මස්. එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් මත රතු පාටින් එය කැඩුණු මස් කැබැල්ලක් බවට පත් කරන්න. එවිට අපි තැම්බූ බත්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ හොඳින් කලවම් කරමු. එසේම, තැම්බූ සහල් වෙනුවට, ඔබ භාජනයක් දී පිපිඤ්ඤා හැඳි දෙකක් හැඳි, සහ හොඳින් මිශ්ර. Bon appetit!