අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක ඇපල් හා කැරට් ආලෝක සලාද සකස් කළ හැකිය. විවිධ හැඩගැන්වීම් හා එකතු කිරීම් සරල අමුද්රව්ය දෙකට විවිධාංගකරණය කිරීමට සහ එක් එක් කෑල්ලක් සෑදීමට උපකාරී වේ.
කැරට් හා ඇපල් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- කළු ගම්මිරිස් - රස;
- ෆේටා චීස් - 60 ග්රෑම්;
- parsley.
සකස් කිරීම
පෙතිවලට ඇපල් කපන්න සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. තුනී තීරු කපා කැරට් ඇපල් වලට එක් කරන්න. අපි සලාද තෙල්, සීනි, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ ෆේටා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
ගෝවා, කැරට් හා ඇපල් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- රතු ගෝවා - 1/4 හිස;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ගෝවා ස්වල්පයක් සහිතව අපිරිසිදු හා අපවිත්රයි. ගෝවා ගාන ලද කැරට් හා ඇපල් ගෙඩියකට එකතු කරන්න, අපි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සලාද එකතු කරමු. විනාකිරි, බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සමග පැණි මිශ්ර කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඇඳීම රසවත් කර සලාදුවට දැමීම.
ඇපල්, කැරට් සහ බිත්තර සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- රතු ලූනු - 1/2 කොළ;
- ග්රීක යෝගට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ගෙඩි - අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
බිත්තර තම්බා තැලූ. රතු ළූනු තට්ටුවක්, ඇපල් තහඩු, සහ කෝණයන් මත කැරට් දැම්මා. ග්රීස් යෝගට් සමග සලාද භාජනයක් සහ කන්නයේ සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සමග ආහාර පිසීමට සහ තලන ලද ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද සීතල තත්ත්වයේ සිට මේසයට අපි සේවය කරමු.
රාබු, කැරට් හා ඇපල් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- රතු ගෝවා - 1/4 pcs;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- රාබු - 1/3 pcs .;
- මී පැණි - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- ධාන්ය අබ, 2 ෆොස්ෆේට්;
- 1/2 ලෙමන් යුෂ;
- එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
පිරවීම සඳහා අබ, මීපැණි සහ බටර් මිශ්ර කරන්න. අපි ලෙමන් යුෂ සමග ඇදුම් කට්ටලයක් ද, ගම්මිරිස් සමග ලුණු ගැන අමතක කරන්න එපා. ගෝවා සිහින් ව ඉරිතලා, කැරට් සහ ඇපල් විශාල කෝණයන් මත රත් කර ඇත. සලාද පාත්රයෙහි සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අපි මේසයට කෑම සලාද දැමුවා.
කැරට්, ඇපල් හා සැල්දිරි සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සැල්දිරි කැබලි - 2 පෑම්;
- සැල්දිරි කොළ - අතලොස්සක්;
- parsley - 1 අතලොස්සක්;
- සූරියකාන්ත බීජ - 2 ෆොස්ෆේට්.
- රටකජු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මී පැණි - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ඉඟුරු ඉඟුරු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- යුෂ 1/2 ලෙමන්.
සකස් කිරීම
විශාල කෝණයන් මත ඇපල් හා කැරට් කපා. අපි සැතපුම් කපන, සිහින් පෙති සහ කොළ තදින් තලා දැමුවා. සැල්දිරි කොළ, බීජ සහ බිම් රටකජු වලින් එළවළු මිශ්ර කරන්න. බටර් සහ ලෙමන් යුෂ සමග පැණි මිශ්ර, ඉඟුරු එකතු කර සලාද සැරසීම.
බීට්, කැරට් සහ ඇපල් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- පීල් හා යුෂ 1 තැඹිලි;
- 1 ලෙමන් පීල් හා යුෂ;
- වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 3/4 අයිතම;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- බීට් 500 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2-3 කොප;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- parsley - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, බඳුන, තැඹිලි යුෂ, ලෙමන් සහ විනාකිරි මිශ්ර කරන්න. ස්ථරයෙන් මිදි යොදයි මිශ්රණය ඇවිස්සීමත්, ඔලීව තෙල් වත් කර ඉන්පසු රස ගම්මිරිස් සමග ලුණු එකතු කරන්න.
කැරට් සහ මගේ බීට්, පිරිසිදු හා සිහින් ව ඉරීම හෝ විශාල කෝණයන් මත කපා. ඒ හා සමානව අප ඇපල් කරන්නේ. සකස් කළ අමුද්රව්ය සියල්ල ඇඳෙන හා බ්ලොග් සහිත බඳුනක තබා ඇත. Parsley සමග නිමි සලාද ඉසිය යුතු ය.