රසවත් හා සිසිල් බීර වීදුරුව උණුසුම් දින ආරම්භයත් සමග ඉතා ඉක්මනින් අදාළ වනු ඇත. නමුත් චිප්ස් හා වියළි මාළු ආකාරයේ ආහාර වර්ග රාශියක් සීමා නොකිරීමට අපි අප විසින් වට්ටෝරු වෙත අවධානය යොමු කරමු. එපමණක් නොව, මෙම වට්ටෝරු එක් ප්රධාන සංරචකයක් ලෙස බියර් අඩංගු වන බව ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
බීර සඳහා උණුසුම් ස්නැක් සඳහා වට්ටෝරුව
දැන් අපි උණුසුම් මිහිරි චිකන් පියාපත් පිසෙමු.
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු බියර් - 1 අයිතමය;
- සෝයා සෝස් - අයිතමයේ 1/4;
- ඉරිඟු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- රතු ගම්මිරිස් - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- කුකුළුමස් පියාපත් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - රස;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
Marinade සියලු ඉඟුරු බීර භාගයක් මිශ්ර, සෝයා සෝස්, ඉරිඟු තෙල් හා රතු ගම්මිරිස් 2 හැදි. අපි marinade දී පියාපත් ඔසවා පැය 1 ක් තබන්න.
උඳුන සෙන්ටිමීටර 200 ක් දක්වා රත් කරන අතර කඩදාසිවලින් තුවා සහිත ආලේපන ප්ලාස්ටික් කඩදාසිවලින් තෙත්වන විට අපි පියාපත් විහිදෙමු. අපි චිකන් විනාඩි 45 ක් පුළුස්සනවා.
ග්ලාස්ට් බටර් උණු කිරීම හා එය ඉඟුරු හා චිලි. ඉතිරි බීර වත් කරන්න, මී පැණි එකතු කරන්න සහ නභිගත කරන්න. දියරයෙන් අර්ධ වශයෙන් වාෂ්ප වී විට සෝස් උත්සාහ කර රස බැලීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න. කැඩුණු කොළ ලූනු ඉස්සන් සමග සුදුමැලි සමග තලපන්න හැපෙනසුළු තටු හා මේසයට සේවය කර ඇත.
බීර සඳහා අඩු කැලරි කෑමක්
බීර සඳහා හොඳම මස් නැවුම් ඉස්සන් වන අතර, ඔවුන් රසවත් හා ඉතා ඉක්මණින් සකස් කර ඇත. අපගේ වට්ටෝරුව අනුව සෝස් සමග ඉස්සන් සාදා ගැනීම සහතික කර ගන්න.
අමුද්රව්ය:
ඉස්සන් සඳහා
- බටර්;
- ජලය;
- ෂෙල් වෙඩි ඉස්සන් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- බියර් - 1 තේ හැදි.
සෝස් සඳහා
- කෙචප් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- උකුස්සන්ගේ horseradish - 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගම්මිරිස්වල කපනය
සකස් කිරීම
සාස්පාන් හි වපුළා බඳුනක් සහ වතුර සමග මිශ්ර ලෝහ බීර වත් කරන්න. අපි ලුණු දියරයක් ගෙන එන්නෙමු, ලුණු පොල්ලක් එකතු කර සූදානම් වන තෙක් ඉස්සන් උනු.
සෝස් සඳහා කුඩා පාත්රයේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. ආහාරය සේවය කිරීමට සුදානම්ය!
බීර සඳහා ඉක්මන් මස් වර්ගයක් සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම ස්නැක් පමණක් මිළ අඩු හා පහසු කිරීමට නොව, ඉතා රසවත්. මෙම වට්ටෝරුව බියර් සඳහා පමණක් ප්රමාණවත් වන විට නඩුව සඳහා පමණක් පරිපූර්ණ නොවේ, නමුත් කෑමට වඩාත් කෑම කන්නන් පවා කෑමට ඉස්මතු කරයි. මාර්ගය වන විට, මෙම අතුරුපසක් ලූනු සඳහා පමණක් නොවේ, එය චිකන් පියාපත් බැදීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, හෝ දැල්ලන් වළලු.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- Cayenne ගම්මිරිස් - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- සැහැල්ලු බියර් - 3/4;
- ලූණු - 2 කොළ;
- තෙල්.
සකස් කිරීම
ලොකු මුදු කපා ලූනු. සාස්පාන් තුළ අපි උණුසුම් කරමු. බිත්තර, ගම්මිරිස් සහ බීර සමග පිටි මිශ්ර කරන්න. අපි ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් තුළ තක්කාලි හා ෆ්රයි ලූනු වළලු ඔතා. බීර සඳහා එවැනි ප්රණීත ආහාරයක්, "උණුසුම්" මාදිලියේ තෙල් උණුසුම් කිරීම, බහුකාර්යයක් තුළ සකස් කළ හැකිය.
බීර සඳහා රසවත් ආහාරයක්
සමහර විට බියර් වීදුරුවලට විශිෂ්ටතම එකතු කළ නොහැකි මාළු පවා විය හැකිය. සිගරට් මාළු කැබැල්ලක් මත වියදම් කිරීම වෙනුවට, නැවුම් සීතල කීපයක් මිලදී ගන්න. අපේ වට්ටෝරුව අනුව බීර සඳහා ආහාරයක් පිළියෙළ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- සැහැල්ලු බියර් - 1/2;
- ලුණු - 1/2 ටෆ්;
- පිටි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- සර්පයින් නැවුම් මිදූ - 100 ග්රෑම්;
- දෙහි;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
භාජනයක් තුළ, කුළු බඩු හා සිහින් පිටි සහිත බීර මිශ්ර කරන්න. සාර්විනින් (ඕනෑම ප්රියතම කුඩා මසුන් ගැලපෙන) කඩදාසි තුවායක් පිස දමනු ලැබේ. සාස්පාන් තුළ අපි ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල් උණුසුම් කරමු. අපි ඩැම්පීම තුලට මත්ස්යයන් ඉවතට ගන්නෙමු. එය පිටතට රත්රන් (2-3 මිනිත්තු) දක්වා ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් කබොල්ලේ දී සාර්ව ස්ර්ඊඩීන් බදිනවා. අපි කැමති ඕනෑම සෝස් සහ හුණු පෙති සහිත මාළු.