බොහෝ වර්ගවල ආහාර පිසීම සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ආහාරයට ගැනීම සඳහා යොදා ගනී. එම නිසා බිත්තර යම් හේතුවක් හෝ වෙනත් හේතුවක් නිසා බද්ධ වී ඇති පුද්ගලයකුට තහනම් කරන ලද ආහාරය තහනම් කරයි.
සාම්ප්රදායික සංඝටකවලට වඩා රසවත් නොවන රසය, බිත්තරවලට සහභාගි නොවී කාසෝල් වර්ගවල වර්ග ඉදිරිපත් කරමු.
බිත්තර නොමැති බිත්තර චීස් ගෙඩියක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 410 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- SEMOLINA - 120 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 40 ක්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- මුද්දරප්පලම් (විකල්ප) - රස;
- වැනිලා සීනි - රස;
- බටර්.
සකස් කිරීම
අවම වශයෙන් ධාන්ය සමග මෘදු, කසළ අච්චාරු සඳහා කේක් චීස් හොඳයි. එය සීනි, වැනිලා සීනි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර කළ යුතුය. දැන් අපි සෙමොලිනාවට හා රයිසින් උණු වතුරෙන් සෝදා, අපි පැය භාගයක් පුරවන්නෙමු. ඉන්පසු එය ක්රීම් වැනි තෙල් ස්ඵටිකරූපී ආකෘතියට මාරු කිරීම සහ අංශක 190 දක්වා උනු උදුන වෙත විනාඩි 40 ක් එවන්න.
සූදානම් වන විට, අපි මේසය මත ආකෘතිය සමඟ ආකෘතිය ගෙන ආවා, ආකෘතිය සිසිල් කිරීම සඳහා තවත් විනාඩි විස්සක් ලබා දෙන්න. පසුව, අපට භාණ්ඩය බඳුනකට ගෙන යා හැකි අතර, කොටස්වලට කපා සේවය සැපයිය හැකිය.
බිත්තර රහිත එළවළු කැසිලියකින්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 930 ග්රෑම්;
- ඇගිෙග් චීස් - 210 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 310 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 170 ග්රෑම්;
- පිටි - 110 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 155 ග්රෑම්;
- ලුණු - 20 ග්රෑම්;
- ඩිල් (හරිතයන්) - කුඩා පොකුරක්;
- තෝරා ගැනීමට කුළු බඩු (කහ, ආසාෆෝටීඩා , ඉතාලි පැළෑටි, කළු ගම්මිරිස්) - රස;
- චීස් අමාරු - 95 ග්රෑම්;
- බටර්.
සකස් කිරීම
උෂ්ණත්වයේ සෝසිනි, යුෂ සිට මිනිත්තු දහයකින් පසු ලුණු දමා දිරාපත් විය. දැන් ඇඹුල් ක්රීම්, සෝමාලිනා, පිටි, කැඩුණු ඩිල් හා ගාන ලද ඇඩීගේ චීස් සමග තම්බා චිප්ස් මිශ්ර කර රස බැලීමට අපේක්ෂිත කුළු බඩු එකතු කරන්න.
ප්රවේශමෙන් ස්කන්ධය මිශ්ර, තෙල් මිශ්රණයකින් එය මිශ්ර, ඉහළට අපි තක්කාලි මග් මාළු ව්යාප්ත කර ඝන දැව චිප් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩියකට විනාඩි 180 ක් උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයට රත් වූ නිෂ්පාදනයක් පුළුස්සා දමනු ලැබේ.
බිත්තර රහිත අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 990 ග්රෑම්;
- මිශ්ර කළ මස් - 510 ග්රෑම්;
- වියළි සුදුළූණු - රස;
- ලූනු - 65 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- (ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි, කළු ගම්මිරිස්, හෝප්-හිරින්) තෝරා ගැනීමට කුළු බඩු - රස;
- බටර්.
සකස් කිරීම
භාවිතෙය්දී අර්තාපල් විශාල කෝණයන් ඇඹරීම, ලුණු එකතු කිරීම සහ අර්ධ චොප්ස් දැමීම සඳහා තෙල් දැමූ කන්ටේනරයක් තුළ තබා ඇත. කැඩුණු ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස්, වියළි සුදුළූණු සහ වෙනත් අපේක්ෂිත කුළු බඩු සමග මිශ්ර කළ මස්, ඉන්පසු අර්තාපල් මත ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ. අර්තාපල් චිප්ස් ඉතිරි කොටස සමග මස් තට්ටුව ආවරණය කරන්න, පියනක් හෝ තීරු සහිත කන්ටේනරය ආවරණය කර පැයකට උඳුනේ පොල් පෙට්ටිය වෙත යැවිය යුතුය. විනාඩි පහක් පසු, තීරු හෝ ආවරණය ඉවත් කරන්න.