කේශර වැනි පිපිඤ්ඤා වැනි සුන්දර මස්, අපි ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කිරීමට ඉදිරිපත්. මීට අමතරව, මෙම yummy සකස් කිරීම සඳහා ඔබ අලංකාර, twirled හෝ දත යුතුය, ඔබ ඔවුන්ගේ අඩවි වලින් අවසන් වරින් වර එකතු කර ඇත. ඉතින්, පිපිඤ්ඤා සිට සුන්දර පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීම ආරම්භ කරමු. ශීත ඍතුව සඳහා එය පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට කියනු ඇත.
පිපිඤ්ඤා සිට කේවියර් ශීත ඍතුව සඳහා විෂබීජහරණයකින් තොරව පැවතී ඇත
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - හැඩැති 1.2 kg;
- කැරට් - 250 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 250 ග්රෑම්;
- ලූනු - 250 ග්රෑම්;
- පැස්ටා (තක්කාලි) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වතුර මිලි 100 යි
- සූරියකාන්ත තෙල් - 90 ml;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සාස්පේන් හෝ ගැඹුරු ටෙෆ්ලන් කන් පෑන් දී, සූරියකාන්ත තෙල් තාපය, පසුව එය මත විශාල කැඩුණු ලූනු කැට කපා. ළූණු විනිවිද පෙනෙන අවස්ථාවලදී කෝණයට ගාන ලද කැරට් එකතු කරනු ලබන අතර රතු පාට තෙක් එළවළු පුළුස්සා දමනු ලැබේ. ඊට පස්සේ අපි මෙහි පිපිඤ්ඤා කුඩු පොඩිවූ කුඩා කුට්ටි සමග ද මිහිරි බුගල් ගම්මිරිස් ස්ට්රෝබෙරි ටිකක් ඇතුළට ගෙන එනු ඇත.
පිසින ලද පිපිඤ්ඤා පිරිසිදු කරන්න එපා, ඔබේ මිරිස් ඝනත්වය ලබා ගැනීම සඳහා ඔබම තීරණය වේ. අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් එකට එකට එළවළු සහ ෆ්රයිඩ් උණුසුම්, පිරිසිදු ජල තක්කාලි පාප්පයකින් තනුන මෙම කන්ටේනරය වත් කරන්න. එහි රසය පිළිබදව කෝකර් දැමීම, අප විසින් ස්පේටුලයක් සමඟ මිශ්ර කර, ගිනි ගිනියම් අවම කිරීම අවම කිරීම සඳහා, විනාඩි 20 ක ආහාර ස්වල්පයක්. ඊළඟට, උඳුන තුල පුළුස්සා ඇති වීදුරු භාජන මත තැම්බූ පියන් සහිත ප්ලාස්ටික් අප එය බෙදාහරින්නෙමු.
නැවුම් පිපිඤ්ඤා හා තක්කාලිවලින් කජූර් - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා (විශාල) - 2.2 කිලෝ;
- තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් 1,1;
- කැරට් - 700 ග්රෑම්;
- ලූණු - ග්රෑම් 700;
- සුදුළූණු - 7-8 දත්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 140 මිලි;
- විනාකිරි වගුව - මිලි ලීටර් 80;
- පිසින ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
විශාල ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා සමඟ, අපි සම්පූර්ණයෙන්ම රළු පීල් කපා, හා ඉතා කුඩා කුඩා කැට නොකැඩී කපා. ආසන්න ප්රමාණයේ ළූණු සහ මාංසමය තක්කාලි කපන්න එකම ප්රමාණයම. විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් හරහා අපි නැවුම්, ඉස්ම සහිත කැරට් පිස දමමු.
අපි ඝන පහළින් සාදා ඇති වානේ වලින් සෑදූ විශාල පෑන් විශාල ප්රමාණයක් සාදාගෙන එහි මතුපිට තෙල් වත් කර උණුසුම් කිරීම සඳහා උඳුනේ තබන්න. සුවඳ දුම් පානය කරන විට, කැරට් සමග බඳුනට ලූනු දමා විනාඩි 5 ක් පමණ මධ්යම තාපය හරහා මෙම එළවළු ෆ්රයිට් කර තබන්න. එවිට එම සකස් කළ තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා එකතු කරන්න, ඉන්පසු ලුණු සමග ඉස්සේ ඉසිය, හොඳින් මිශ්ර සහ විනාඩි 10 සඳහා සුදුසු පියන සමග පෑන් ආවරණය කරන්න. වායුව අක්රිය කරන්න, මේසය සඳහා අවශ්ය ප්රමාණයෙන් මඩු කැබැල්ලක් වත් කර, මුද්රණාලයෙන් තැම්බූ සුදුළූණු හඳුන්වා දීම, මිශ්ර කර ක්ෂණිකව ක්ෂය වන තාපාංක ජලය සියල්ල බැංකු වෙතට දමන්න. අපි උදුන මත නටන ජලය සහිත කන්ටේනරයක් තුළට ගෙන විනාඩි 15 ක් පමණ කන්නය පුලුස්සන ලද අතර, පතිකාරක පියන් සමඟ සම්පුර්ණ නැවතුම්පල දක්වා එය තල්ලු කරන්නෙමු.
බහු විචල්යය තුළ ශීත ඍතුව සඳහා අතිශයින් පිපිඤ්ඤා සිට කුකර්
අමුද්රව්ය:
- අතිරික්ත පිපිඤ්ඤා - කිලෝ ග්රෑම් 1,8;
- කැරට් - ග්රෑම් 400;
- ලූනු - 400 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 100 ml;
- තක්කාලි යුෂ - 200 ml;
- ලුණු - 1 අතුරුපස හැන්ද.
සකස් කිරීම
ගොරෝසු පීල් ඉහළ තට්ටුව සිට අධික පිපිඤ්ඤා පිරිසිදු කරන්නෙමු. පසුව ඔවුන් මස් මාංශපේෂීන් විශාල තිරයක් හරහා යාමට ඉඩ දෙන්න. ඒ ආකාරයෙන්ම, එකම බහාලුවක දී අපිරිසිදු බල්බ හා කැරට් පිරිපහදු කරන්නෙමු.
Multiquark ආකාරයේ "උණුසුම්" ක්රියාත්මක කර එහි පාත්රයෙහි තෙල් මත තෙල් වත් කරමු. එතකොට අපි හැම තැන්වලම නැවුම් එළවළු මෙතැනට ගෙන විනාඩි 15 ක් බැදලා. ඊළඟට, සූදානම් තක්කාලි කෝප්ප හා ලුණු එකතු. අපි "සුප්" මාදිලියේ බහුකාර්යය නැවත සකස් කර විනාඩි 45 ක් සඳහා පිපිඤ්ඤා කුකර් ආහාරයට ගැනීමට විනාඩි 10-12 විනාඩි විනාකිරි වගාවට ඇතුල් කරන්න. දැන් අපි මල්වාරිකා වල සම්පූර්ණ අන්තර්ගතය සංරක්ෂණය සඳහා නිසි ලෙස සූදානම් කළ බැංකුවලට බෙදා හරින අතර ඒවා දැඩිව මුද්රා කරමු.