සුහදශීලී දිවා ආහාරයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වන්නේ අර්තාපල් එකතු කිරීම හා එළවළු වර්ග එකතු කිරීමෙනි. පළමුව, ෆ්රයිඩ් හා පසුව පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් මස් කෑලි කෑල්ලක්, එළවළු සමග අතිරේකව අසමසම රස රසය නිර්මාණය කරයි. මෙම ආහාරය සඳහා එළවළු කට්ටලයක් ඔබේ ශීතකරණය තුළ ඇති ඔබේ ආශාවන් හෝ නිෂ්පාදනවලට අනුව වෙනස් කළ හැකිය. සමහර එළවළු වෙනත් අය විසින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නැතහොත් බඳුනකින් ඒවා පිරවිය හැක. කුළු බඩු කට්ටලය ද මූලධර්මය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ප්රතිඵලය ඔබ හා ඔබගේ ආදරණීයයන් සතුටු වනු ඇත.
අපේ වට්ටෝරුවේ පහළට, මෙම විස්මිත ආහාරය නිසියාකාරව සකසන ආකාරය විස්තර කරමු.
එළවළු හා අර්තාපල් සමඟ හරක් මස් ඉස්ටුවක්
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්පුල් පල්ප් - 550 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- තරුණ zucchini මධ්යම ප්රමාණයේ - 1 කොක්;
- බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් මධ්යම ප්රමාණයේ - 3 කොළ.
- මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි - 4 කොළ;
- කුඩා කැරට් - 2 පෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු - 3 කොළ.
- සුදුළූණු - 5 දත්;
- නැවුම් ඩිල් හරිතයන් - 1 පොකුර;
- නැවුම් කොළ පාස්ලි - 1 පොකුර;
- තක්කාලි පාප්ප - 70 ග්රෑම්;
- මිදි කොත්තමල්ලි - රස;
- ලෝරල් කොළ - 2-3 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස;
- පලිබෝධ කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
රතු පාට තෙක් එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට කැබලි හා ෆ්රයි කපා, කඩදාසි තුවා හෝ ටැප්වලින් වියළී තිබේ. එවිට ලුණු ළූණු සහ කැරට් සමග කැඩුණු ලූනු හා තහඩු හෝ පිදුරු කඩදාසි, තවත් විනාඩි තුන පහක් සඳහා ෆ්රයි.
සිහින් බල්ගේරියානු සහ කටුක ගම්මිරිස් පිළිවෙළින් හා බීජවලට කබාය හා මධ්ය ප්රමාණයේ පිදුරු කපා නෙළා ගනී. අපි සිහින් තහඩු සමග සුදුළූණු කපාගෙන මස්, ලූනු හා කැරට් සමඟ සෑම දෙයක්ම විසි කරමු. ෆ්රයි දෙකක් විනාඩි, තක්කාලි පාප්ප එක් කරන්න, වරින් වර ඇවිස්සීම සඳහා තවත් විනාඩි පහකට ඉඩ දෙන්න.
අපි කුඩා කූඩු සමග සෝදා ලද zucchini කපන ලද සහ සුදුසු ප්රමාණයේ එය කපා. අපි එවන්නෙමු
අපි අලුතින් හරිතයින්ගේ අතු සමග අලංකාර ආහාරයක් ලෙස උණුසුම් ස්වරූපයක අර්තාපල් සහ එළවළු සමග හරක් මස්කූරි පිරිනමමු.