බොහෝ ජනයා සඳහා මෙයොනීස් සලාද සිට පසුබිමට පැමිණෙන අතර, මුල්වරට විවිධාකාර විවිධාකාර වූ නැවුම් හා දීප්තිමත් කෑමක් දක්නට ලැබේ. මෙම දෙවැන්න, වියළි රොටිවලින් ගෙදරින් පිසින ලද රතිඤ්ඤා ආහාරයක් ලබා දිය හැකිය, හෝ ගබඩා තුළ විවිධාකාර වූ රසයන් සහිත ආහාර පිසිනු ඇත. මෙම ද්රව්යයේ පසුව රසය සමග වෙනස් සලාද ගැන සාකච්ඡා කෙරේ.
පකේවි ගෝවා හා රුසියාව සමග සලාද
පීකිං ගෝවා හි ලී කැටයම් ඉතා ප්රත්යාස්ථව හා හැපෙනසුළුයි. එහෙත් රතිඤ්ඤා සමාගම්වල රසකාරකය ටිකක් නැවුම් හා වඩා අසාමාන්ය ය. නැවුම් එළවළු සහ අසාමාන්ය අමුද්රව්යයක් සමග රසට හැපෙන සාර යුගලක් අමතරව, බේකන් සමග පහසුවෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි දුම් සෝස් ගෙඩියක්.
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- බීජිං ගෝවා - 1 කෑල්ලක්;
- රතු ලූනු 45 ග්රෑම්;
- කැරට් - 170 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 12-15 කෑලි;
- දුම් දමන සොසේජස් - 4-5 කෑලි;
- තක්කාලි - 120 ග්රෑම්;
- අතළොස්සක් පමණයි.
ඉන්ධන සඳහා:
- ඔලිව් තෙල් - 115 ml;
- වයින් විනාකිරි - 55 මිලි;
- සීනි කබාය;
- වියළි සුදුළූණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
සලාද අමුද්රව්ය සුදානම් කිරීමෙන් පටන් ගන්න: කැරට්, "ගෙදර ස්වාමියාගේ" උපකාරය ඇතිව තුනී රිබන් හෝ කපා ගත හැකි නම්, රතු ළූණු තුනී අර්ධ මුදු, තක්කාලි, රවුම් බවට පත් කළ යුතුය. පීනූන් ගෝවා හොඳින් සේදීම, කාණු හා අතේ ගෙන යා යුතුය. වියළි කබලෙන් ලිපට කඩා වැටෙන තෙක් සොසේජස් ෆ්රයි රයිනල්ට් සහ වියළි ගතිය. සලාද සෑදූ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඇඳුම භාර ගන්න. පිරවුම සඳහා ඉන්ධන සෑදීමේ තෙක් බ්ලොන්ඩර් සහ තෙතමනය ලැයිස්තුවේ සියළු සංඝටක තැන්පත් කිරීම ප්රමාණවත්ය. සූදානම් කර සාදන ලද සලාද ආලේප කර මිශ්ර කර සාදා ගන්නා ලද සොසේජස් සමග වත් කරන්න.
රස්ක්, හැම් සහ බඩ ඉරිඟු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- හැම් - 6 පෙති;
- රතිඤ්ඤා - 1 අයිතමය;
- සලාද කොළ ප්රධානියා;
- වියලූ සුදුළූණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- ඉරිඟු - 85 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 8-10 කෑලි;
- ෆේටා චීස් - 55 ග්රෑම්.
ඉන්ධන සඳහා:
- කෆීර් - 115 ml;
- යෝගට් - 75 ml;
- වියලූ ඩිල්;
- ඩිජෝන් අබව - 3/4 තේ හැඳි;
- උණුසුම් සෝස් - රස;
- සුදුළූණු කරාබු.
සකස් කිරීම
හැම්ගේ පෙති කපන ලද ඕනෑම හැඩයකින් හා ප්රමාණයෙන් පෙති බවට පත් කරන්න. සෝදා සලාද කොළ පැහැරගෙන චෙරි තක්කාලි බෙදා වෙන් කර ගන්න. චීස් සේදීම. එක් පාත්රයෙහි සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, ඒවාට ඉරිඟු කර්නල් එකතු කරන්න, වියළි සුදුළූණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
යෝගට් සමග විස්ක් යෝගට් හා ගාන ලද සුදුළූනු දත්, වියළි මහදුරු, අබ සහ උණුසුම් සෝස් එකතු කරන්න. සලාද කන්න සහ ඉන්ධන සහ එළවළු යුෂ පොඟවා ගැනීම සඳහා ඔවුන් රෙස්ක් සමග ඉසිය යුතු ය.
ටින් බෝංචි හා ක්රූටොන් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
සලාද සඳහා:
- ටින් සුදු බෝංචි - ග්රෑම් 170;
- ඇස්පරගස් බෝංචි - ග්රෑම් 85;
- මිහිරි ගම්මිරිස් 85 ග්රෑම්;
- රතු ළූණු - 35 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- අතළොස්සක් පමණි;
- Arugula බණ්ඩලය.
ඉන්ධන සඳහා:
- මිහිරි අබ, - 1 තේ හැන්දක;
- ඔලිව් තෙල් - 30 මිලි;
- විනාකිරි - 45 මිලි;
- කැබලි 2 යි.
සකස් කිරීම
ඉන්ධන සඳහා අමුද්රව්ය ඇස්පරගු බෝංචි Blanch, එය සිසිල්, පසුව සුදු බෝංචි සමග මිශ්ර. ගම්මිරිස් තුනී තීරු බවට පත් කරන්න, මිහිරි ලූනු තුනී අර්ධ වෘන්තවලට බෙදන්න. බිත්තර උනු සහ අර්ධ කපා. සියලු අමුද්රව්ය වල විශාල ආහාරයක් මත තැබිය යුතු අතර, ඊළඟට බටර්, අබ, විනාකිරි සමඟ කසළ රන්වන් ඇටසැකිලි යොදා ගනී.
ක්ලැසික් සීසර් සලාද - රතිඤ්ඤා සමඟ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
ඉන්ධන සඳහා:
- සුදුළූණු - 1 දත;
- සින්ක්පීට් ෆිලට් - 2 පෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 35 ml;
- ඩිජෝන් අබ, 1 තේ හැන්දක;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- මෙයොනීස් - 230 ග්රෑම්;
- කිරි - 35 මිලි.
සලාද සඳහා:
- චිකන් ෆිලට් - 540 ග්රෑම්;
- රතිඤ්ඤා වීදුරුවක්;
- බේකන් - 145 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සලාද කොළ ප්රධානියා;
- ගාන ලද පරෙස්සම් - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
එකට එකතු කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය චිකන් ෆ්රයි. වෙනමම ඔබේ බේකන් දුඹුරු. මස් කපා පසුව සලාද කොළ කොළ හා තම්බා බිත්තර, සමය සහ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.