ෆුට්බෝල් සමඟ ගාන ලද ගෝවා ආහාර පිසීමට වෙනුවට, පඳුරු ඔවුන් පුලුන් එකතු නොකරන්න. ගෝවා කොළයේ මෘදු බව නිසා, ඵුට්බෝල් ඉතා ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් වේ.
ගෝවා සමඟ මස් බාබල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කරවල (ඌරුමස් + හරක් මස්) - ග්රෑම් 500;
- ගෝවා - 1/3 හිස;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු -1 පෑම්.
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ගෝවා සමඟ ඖෂධීය ආහාර පිසීමට පෙර සලාද කොළ ඉරා දැමූ අතර ගාන ලද කැරට් හා ලූනු සමඟ බිම වැටී ඇත.
පහර බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර, අවම වශයෙන් තෙක් මෘදු ප්රවේශමෙන් පරාජය. ස්ටුවියා ගෝවා මස් සඳහා එකතු කරන අතර එය මස්බෝල් වර්ග මිශ්රණයෙන් සෑදී ඇත.
කබලෙන් ලිපට, අපි බටර් උණුසුම් කර, එය දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් මස් බාබල් කපන්න. තක්කාලි පේස්ට් වතුර වීදුරුවක දී, පිටි එකතු සහ සෝස් ෆුට්බෝල්ස් වත්. 15-20 විනාඩි කුඩා ගින්නක් මත ආහාර පිසීමට.
ගෝවා හා සහල් සමග කුකුල් මස් බෝල්බල්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මිංචි - 500 ග්රෑම්;
- ගෝවා - 1/2 හිස;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- තැම්බූ බත් - අඩ සියවසක කාලයක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අඹරන ලද මස් නැවත නැවතත් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් සමග ලූනු සහ වට්ටක්කා සමග. මස් හා එළවළු කුකුල් බිත්තරවලින් තඹ, තම්බා සහ ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් මිශ්රවී එක් කරන්න. තෙත් අතට අප විසින් මස්කෙලි මස් හැදි 1-2 හැදි සිට කුඩා ෆොස්බට් සාදයි.
එළවළු තෙල් මත අපි ගාන ලද කැරට් හා ටිකක් කැඩුණු ලූනු පැතිරෙමු. කැරට් මුදුනේ පිහිටුවන ලද මස්බීලි දමා වතුර, පිටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සෝස් වත් කරවා ඇත. විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් කුකුළු මස් බාබල් යොදාගනී . ඔබ මල්වෑල්ලක් සමග ගෝවා සමඟ තම්බා කුකුළන් පිසූවානම්, පැය 1 ක් සඳහා "Quenching" සකසන්න. ඕනෑම පැත්තක කෑමක් සමඟ හරිතයන් සැරසුණු ආහාරයක් පිරිනමමු.