යෝගට් කේක්

නැවුම් පළතුරු සහිත යෝගට් කේක් රසවත් හා සියුම් අතුරුපසකි. නමුත් සමහර විට, ශීත ඍතුවේ ශීත සෘතුවේ දී, ගිම්හානයේ කෑල්ලක් දැනීම මට අවශ්යයි. මෙය මුළු දවස පුරාම සූර්ය ශක්තියෙන් අපව අය කරන සාමාන්ය යෝගට් කේක් අපට උපකාරී වේ. රසවත් හා සැහැල්ලු පලතුරු යෝගට් කේක් ඔබ හා ඔබේ පවුලේ අය සඳහා විශිෂ්ට අතුරුපසකි.

යෝගට් කේක් හදන්නේ කෙසේද?

යෝගට් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු නොලබයි. එය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී පැය කිහිපයක්ම ශීතකරණයේ දමා ඇත. කේක් වල ප්රධාන අමුද්රව්ය කුකුළන් වලින් සෑදූ රසවත් කේක්, ඉතා රසවත් යෝගට් ක්රීම් සහ රසවත් පළතුරු ජෙලි. පිළිස්සීමේදී යෝගට් කේක් සූදානම් කර ගැනීමෙන් ඔබට බොහෝ කාලයක් හා ශක්තියක් නොලැබේ. පිසීම සඳහා විනාඩි 40 ක් සහ පැය 3 ක් ගතවේ.

අතුරුපස පුරවා ගැනීම ඔබේ අභිමතය මත පදනම් වේ. "යෝගට් කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?" - ඔබ නොඉවසිලිමත් ලෙස විමසන්න. එය සරලයි, පහසුම වට්ටෝරුව සලකා බලන්න.

කිවි පලතුරු සමග යෝගට් කේක්

අමුද්රව්ය:

කේක් සඳහා:

• කුකීස් - 250 ග්රෑම්;
• බටර් 150 ග්රෑම්;
• සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි.

යෝගට් ක්රීම් සඳහා:

• ජෙලටින් - 6 ග්රෑම්;
• කිරි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• ක්රීම් 33% - 200 ml;
• යෝගට් - 500 ml.

ජෙලි:

• වතුර මිලි 100;
• ජෙලටින් - 6 ග්රෑම්;
• කිවි පලතුරු - 5-6 කෑලි;
• ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• සීනි - 60 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

අපි බිස්කට් ගන්නවා හා සමජාතීය ස්කන්ධයකට blender තුල එය තලා දමන්න. සීනි සහ පෙර උණු කළ බටර්වල ප්රතිඵලයක් ලෙස එකතු කරන්න. හැන්දක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර. අපි බටර් සමග ස්ඵටික හැඩයක් ගන්නෙමු. පතුලේ දෙපස සහ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇත. ඊට පස්සේ අපි කුකියක මිශ්රණයක් සාදා, අත් කුට්ටි එක පැත්තක් මුළුමනින්ම බෙදා දෙන්නෙමු. අපි විනාඩි 30 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ සකස් කර ඇත.

කාලය නාස්ති නොකරන්න, අපි යෝගට් ජෙලි සකස් කරමු. ජෙලටින් සීතල වතුර පුරවා, සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන තෙක් විනාඩි 5 ක් තබයි. තවත් පාත්රයක අපි කිරි පිටතට ගින්නෙන් දැවුවා, නමුත් තාපා නැවකින් වැළකී සිටින්න! ජෙලටින් ඉදිමුම ඉක්මනින්ම ඔබේ අත් මගින් එය මිරිකිමට සහ ප්ලාස්ටික් වලින් ගෙනැවිත් කිරි තුලට මෘදු ලෙස තබා ගන්න. සියල්ල පරෙස්සමින් මිශ්ර. කොට්ටයක් ඝන පෙන පෙනුමෙන් පෙති සහ මතුපිට සිට හැන්දක් සමග හැන්දක් සමග යෝගට් එකතු, යෝගට් එකතු කරන්න, විප්ඩ් ක්රීම් නොවිසඳී ඇත. අවසානයේදී, ජෙලටින් සමග කිරි සිසිල් කිරි ක්රීම් යුෂචූට් මිශ්රණයට හඳුන්වා දෙමු.

අපි ශීතකරණයේ සිට අපේ ශීත කළ ස්වරූපය ගෙන, යෝගට් ක්රීම් ඉහළට වත් කර පැය 2.5 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. මෙම කාලය අවසන් වීමට පැය භාගයකට පෙර, ජෙලි සකස් කිරීමට අපි පටන් ගනිමු. මෙය නැවත කිරීමට, සීතල වතුරේ ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම. වතුර සමග සාස්චpan දී, සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් සීනි වත් කර ආහාර පිසීමට. උණුසුම් සීනි සිරප් දී ඉදිමුණු ජෙලටින් එකතු හා සිසිල් කිරීමට මිශ්රණය සූදානම්.

කිවේ ලෙමන් යුෂ එකතු කරමින් බ්ලීන්ඩර් තැනක තබා ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සමජාතීය ස්කන්ධයක් සිසිල් සීනි සිරප් බවට පත් කරමු. අපි පාහේ සූදානම් කුකුළුමස් සමග ශීතකරණයක් ආකෘතියෙන් පිටතට ගන්නෙමු. යෝගට් ක්රීම් දැනටමත් ශීත කළ හොත්, කිවී යේ සිට සෝස් වත් කර පැය 3 ක් නැවත ශීතකරණයෙහි තබන්න.

සම්පූර්ණයෙන්ම මිදුණු යෝගට් කේක් කිවේ කපන ලද කෑලි හා මේසයට සේවය කර ඇත. රසවත් හා සැහැල්ලු අතුරුපසක් සූදානම්!

කිවී වෙනුවට වෙනත් බෙරි වර්ග හෝ පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ මෙම වට්ටෝරුව මත සෑම දෙයක්ම කරනවා නම්, නමුත් පීච් එකතු කරන්න, ඔබ delicously සියුම් යෝගට් පීච් කේක් ඇත. ඒ ආකාරයෙන්ම, ඔබ ස්ට්රෝබෙරි සමග යෝගට් කේක් සූදානම් කළ හැකිය.

අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න. විවිධාකාර ප්රසන්නතා වලින් ඔබ සතුටු වන්න.