ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා වූ වට්ටෝරුව සරලම එකකි. තෙල් ක්රීම් මෙන් නොව සැහැල්ලු හා අඩු මේදයක් වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබ නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි හෝ කුඩු කළ සීනි පමණක් අවශ්ය වේ.
ඇඹුල් ක්රීම් හොඳින් පලතුරු සමග හොඳින් ඒකාබද්ධ වන අතර එය ඕනෑම කේක් පිරවීම: චොකලට්, පෑන්කේක්, ස්පොන්ජ් කේක් - බොහෝ වට්ටෝරු.
ගෙඩි කෑල්ලක් ඇඹුල් ක්රීම් සහිත "රයිස්ක්"
ඇඹුල් ක්රීම් සමග රයිස් ඉතා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි නමුත් එය ඉතා පුදුම රසයක් ඇත. සැරසිලි සඳහා, ඔබ ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය, මෙන්ම ගෙඩි හෝ චොකලට් ග්ලයිසාව භාවිතා කළ හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් ස්තුතියි, කේක් ඉතා හොඳින් පොඟවා, ඒ නිසා ඉතා මෘදු.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 450 ග්රෑම්;
- බිත්තර විශාල - 3 පෑම්.
- දියර මී පැණි - 60 ග්රෑම්;
- සීනි 215 ග්රෑම්;
- බටර් "ගොවි" - 100 ග්රෑම්;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
ක්රීම් සඳහා
- සීනි - 185 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් මේදය (30%) - 550 ග්රෑම්;
- වැනිලා (ඔබ සීනි විය හැක) - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
එනමමීඩ් බඳුනක පැණි, සීනි සහ තෙල් හා මිදියුසක ස්නානය, වතුර ස්නානය තුළට නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. බුබුලු පෙනෙන්නට පටන් ගන්නා විට, ඔබ විසින් ගිනි උදුන ඉවත් කිරීම හා සෝඩා පිටි දැමිය යුතුය - සියල්ලම බුබුල හා පරිමාව වැඩි වනු ඇත. එතකොට එක් වරක් බිත්තර කපාගන්න. ඒවා නොනවත්වා නොනගින ලෙස නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. පිටි එකතු කර ඇනූ හොඳින් ගහන්න.
සූදානම් කළ පිටි ගුලිය නොනවත්වා අත් නොහරිනු ඇත. මී පැණි පදනමක් පිරවීමෙන් අනතුරුව එය කොටස් 9 කට බෙදිය හැකි අතර හැකිතාක් සිහින් විය හැක. කේක් වලට රවුම් හැඩයක් තිබීම, ඔබට තහඩුවක් හා තියුණු පිහියක් ගැනීමට අවශ්යය. මෙම කේක් කුට්ටි 2 ක උඳුනක කපා පසු ඉතිරි ඉතිරි ඉතිරි ඉතිරි, සමග, විනාඩි 2 සඳහා සෑම අංශක දෙකකට උෂ්ණත්වය, සහ පෑන් සිට වහාම ඉවත් කරන ලදී.
මෙම කේක් සිසිල් වනු ඇත, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් කරන්න පුළුවන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මිශ්රකරයක් සමඟ හොඳින් සිසිල් කළ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර සීනි සහ වැනිලා එකතු කරන්න. නැවත වරක් හොඳ පහරක්. ක්රීම් සූදානම් වන විට ඔබට කේක් එකතු කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කේක් එකට එකිනෙක මත තැබිය යුතු අතර ඇඹුල් ක්රීම් ආලේප කළ යුතුය. එවිට එකතු එකතු කේක් කුඩු සමග ඉස්සේ, පිටි ගුලිය ඉතිරි කළ යුතුය. Ready "Ryzhik" අවම වශයෙන් පැය පහක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ඇති විය යුතුය.
ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ බිස්කට් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර විශාල - 2 පෑම්;
- සීනි-වැලි - 1 අයිතමය;
- සෝඩා;
- පිටි - 215 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් ෙතල් (25% ට වැඩි) - 1 වීදුරු;
- සීනි කුඩා - 1 වීදුරු.
ක්රීම් සඳහා
සකස් කිරීම
බිස්කට් පිළියෙල කිරීමට පෙර, උඳුන 200 ක් දක්වා උණුසුම් කළ යුතුය. පිටි ගුලිය සඳහා ආකෘති පත්රය, තෙල් සමග ගීස් කිරීම කල්තියා සූදානම් කළ යුතුය.
බිත්තර (කාමර උෂ්ණත්වයේ) සිහින් ෆෝම් තෙක් සීනි සමඟ පහර දෙයි. නිවැරදිව සෝඩා, පිටි සහ සියලු දේ මිශ්ර කරන්න. අටසිය අටක උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි විස්සක් හා අඹරාගත් අන්තිම පිටි වත් කරන්න. ඊට පස්සේ,
මෙම ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා මිශ්රකයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කර කුඩා කොටස් වශයෙන් සීනි සහ වැනිලා සුලු ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. ඝන තෙක් බීට්.
මෙම කේක් සිසිල් වන අතර, ක්රීම් සූදානම් වන විට, ඔබ අතුරුපසක් රැස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය. ග්රීස් වෙනුවට, සිසිල් ක්රීම් සහිත බිස්කට් එකිනෙකා මත පැටවීම. ඇඹුල් ක්රීම් වල කේක් පිට පැත්තේ පැත්තේ. සිසිල් ස්ථානයක පැය දෙකක් සඳහා වන අතුරුපසක් සඳහා අතුරුපසක් තබා ගන්න (අවම වශයෙන්).