අපි හැමෝම දන්නවා හා මුල් ළමාවියේ සිට ගාන ලද මාළු ආදරය. සාමාන්ය රසය නැවත පණ ගැන්වීම පහසු නැත. නමුත් රාක්කවල ඉදිරිපත් කරන ලද විවිධ වර්ගයේ පැල්ලම් අපේක්ෂා නොලැබේ. ඒ නිසා අපි ජෑම් සමග ගෙදර හැදූ වැලි කේක් සූදානම් කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු. ජෑම් සිට ඇයි? එය ශීත කාලගුණය තුළ පවා ලබා ගත හැකි අතර, එය ළමා කාලය තුළ සෑම කෙනෙකුගේ ප්රියතම සංග්රහයන් පිරවූ ජෑම් විය.
කරන්ට් ජෑම් සමග ගාන ලද වැලි පයි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 355 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 55;
- බටර් - 235 ග්රෑම්;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- ජලය - 25 මිලි;
- කරන්ට් ජෑම් - 310 මිලි.
සකස් කිරීම
කෙටි පිටි ගුලිය ඇඹරීමට ඉක්මන්ම ක්රමය නම් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ එය කඩා දැමීමයි. ඉතින් තෙල්වල තාපයෙන් නොනසිනු ඇත, ඇනූ හැපෙනසුළු හා ස්ථරයන්ගෙන් යුක්ත වන අතර, ඔබට කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට හැකි වනු ඇත. බ්ලාන්ඩර් නොමැති නම්, පිහියකින් කුඩු සමග කුඩු සීනි සමග බටර් සහ පිටි මිශ්රණය තැකීමට නම්, අයිස් තට්ටුවකට බිත්තර කහට එකතු කරන්න. ඇනූ එකතු කර පැය භාගයක් සිසිල්ව තබන්න. කාලය ගතවීමෙන් පසුව පරීක්ෂණයෙන් තුනෙන් පංගුවක් වෙන් කොට, අනෙක් 3/3 රෝල්ස් පෙරළා දමා අවසාන අස්ථි ආවරණය කිරීමෙන් පසු තෝරාගත් ආකෘතියට ඒවා තැබිය යුතුය. ඇනූ පුරා තදබදය ස්ථරය පැතිරවීම. ඉතිරි පිටි ගුලිය ගිල දමමින් කේක් මතුපිට ඉසිය යුතු ය. අංශක 180 කින් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
ජෑම් - වට්ටෝරු සමඟ උණුසුම් වැස්සි කේක්
මැලියම් හා වැලි පාදය විවිධාකාර වට්ටෝරුවක් සඳහා සූදානම් කරන්න. අච්චාරු දැමීම වඩාත් හැපෙනසුළු කිරීම සඳහා එය කිරි එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ, එය වියළීම හා ෙබ්කිං කිරීමට පෙර කේක් මතුපිට ඉස්සේය.
අමුද්රව්ය:
පයිඩ් සඳහා:
- පිටි - 255 ග්රෑම්;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- කිරි - 45 මිලි;
- කුඩු සීනි - 10 ග්රෑම්;
- ජෑම් - 270 මිලි.
කුංකුම සඳහා:
- පිටි - 145 ග්රෑම්;
- බටර් - 95 ග්රෑම්;
- සීනි - 65 ග්රෑම්;
- වැනලින්
සකස් කිරීම
ඔබ වැලි කඳවුරකින් ආරම්භ කළ යුතුය.
පැණිරස සඳහා, එකම ක්රමවේදය නැවතත්, පිටි සහ වැනිලා සමඟ සීනි මිශ්ර කර බටර් සමග කෑල්ලක් කපා.
ඇනූ රාමු සහ ජෑම් තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. කුංකුම සමග කේක් ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල ජෑම් සමඟ ගාන ලද වැලි පයි සෑදීම සඳහා විනාඩි 45 ක් පමණ අංශක 175 ක් පමණ ගත වේ.