ප්රංශ භාෂාවෙන් ලියන ලද වචනය රෝල් යනුවෙන් අදහස් වන්නේ "roll up" යන්නයි. එය බිස්කට් කේක් එකක්. බිත්තර, සීනි සහ පිටි තුනී බිස්කට් , මුසපත්වූ ක්රීම්, තදබදයක් හෝ වෙනත් පුලුන් තැන්පත් කිරීම, නලය කපා හා පෙති කපා. පුලුන් සමග මිහිරි රෝල් සකස් කිරීමට ආකාරය සොයා බලමු.
කුළුබඩු සහිත මිහිරි රෝලයක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- සෝඩා;
- කොකෝවා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තම්බන ලද කුළුබඩු සහිත කිරි - 1;
- කප්පාදු - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
රසවත් රෝලක් හදන්න කියලා කියන්න. ඉතින්, මුලින්ම අපි අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සකස් කරමු. මේ සඳහා, කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත කොකෝවා එකතු කර මිශ්ර කරන්න. කප්පාදු සෝදා හා ජලය සමග වත් කළා ය. සීනි සහිත බිත්තර මිශ්ර කරන්නාවූ පිහිනුම් තට්ටුව සාදනු ලබන තුරු වෙන වෙනම. දිගටම පරාජය කරන්න, සෝඩා වත් කර සෝදා පිටි. දැන් ආලේපන ෙබ්කිං තහඩු මත ඇනූ, එය පැතලි හා උණුසුම් උඳුන තුල පිසින තෙක් උඳුනේ මිහිරි රෝල් පිළිස්සීම.
එවිට අපි බිස්කට් පාච්මන්ට් වෙත මාරු කරමු, කුළුබඩු සහිත කිරි ලිහිසි කිරීම, අහඹු පිළිවෙළේ බිජු දැමීම, රෝදය රෝල් කරන්න, තුවායක් තුල එය ඔසවා හා ශීතකරණය තුළ යම් කාලයක් පවිත්ර කරන්න. ඊට පස්සේ, කුඩා කැබලිවල කුළුබඩුවක් කපා, සීනි කුඩු සමග ඉසිය සහ මේසය මත සේවය කරන්න.
මිහිරි ලාවා රෝල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- lavash Armenian - 1 කෑල්ලක්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර්;
- එළවළු තෙල්.
ඉන්ධන සඳහා:
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - කැමැත්තෙන්;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
ගෘහ මිහිරි රෝලයක් සාදා, ගෘහ චීස් පැකට්ටුවක ගෙන එහි බඳුන තැබීම, බිත්තර එකතු කිරීම සහ රස කිරීම සඳහා සීනි එකතු කරන්න. සෑම තරයේම සමජාතීය අනුකූලතාවයට මිශ්ර වේ. මේසය මත පිටා පාන් ප්ලාස්ටික්, එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න, විවිධ ස්ථානවල ඉහළින් අපි බටර් තහඩු කිහිපයක් පැතිරුවා.
ඊට පස්සේ, කිරි ස්කන්ධය ඒකාකාරව බෙදාහරින්න. මීලඟට, අපි නැවත පිරවීම සඳහා සූදානමින්: සීනි සමඟ බිත්තර පරාජය, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම හා සියල්ල තරයේ මිශ්ර. උඳුන පෙර උදුන, අංශක 200 දක්වා උණුසුම් කිරීම.
අපි බටර් හෝ එළවළු තෙල් සමග කුඩා ෙබ්කිං පත්රයක් සැහැල්ලු කර, අපේ රෝල් සකස් කර, එය සැරසිලි කර එය මෘදු හා ඒකාකාරව පුරවා විනාඩි 40 ක් පමණ උඳුනට යැවීම. අවසානයේ දී, ලාවැෂ් සිට සූදානම් මිහිරි රොටිය කෑලි කෑලි කපා, ආහාර පිසීම සහ වතුර මත ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් මත ඔවුන් තබා ගන්න.
ජෑම් සමග මිහිරි රෝලයක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
ඝන ජෑම් හෝ තදබදය - රස.
බිස්කට් සඳහා:
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර 5 යි.
- පිටි - 1.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අපි තවත් එක් විකල්පයක් ඉදිරිපත් කරනවා, මිහිරි රෝලක් කරන්නේ කෙසේද. බිත්තර සීනි හොඳින් ස්රාවී ඇති අතර බ්ලැක්බෙරි සමඟ මිශ්ර කරකැවිල්ලට තල්ලු කරනු ලැබේ. එවිට ක්රමයෙන් අපි පිටි තුලට වත් කර පහළට පහළින් සිට චක්රලේඛ චලන වලින් මෘදු මිශ්ර කරමු. අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන. අපි ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං ටැංකිය ආවරණය කර, ෙතල්වලින් එය ලිහිසි කර මුළු මතුපිටටම සමානවම එය පිටතට ගලා ඒම පිටි පිටතට වත් කරමු. දැන් අපි සූදානම් වන තුරු උණුසුම් උඳුනක් සහ රවුම් කේක් පෑන් ඉවත් කරන්න.
ඊළඟට, උණුසුම් බිස්කට් සිහින් හණ තුවායක්, සීනි සමඟ ඉස්සේ, පාච්මන්ට් ඉවත් කරන්න, සහ කේක් බවට පත් කරන්න. පසුව, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලනය සඳහා එය පැත්තකට දමා, පසුව හැරී, තුවායෙන් ඉවත් කරන්න, ඝන ජෑම් සහ අත්වැසුම් සමඟ නැවත එම්. ඉහළ ඉල්ලුමක් මත අතුරුපසක් අලංකාර කිරීම සහ ශීතකරණයේ මුළු රාත්රිය පුරාම ආහාර පිළියෙල කරන්න.