කේක් කියන්නේ ඕනෑම නිවාඩුවක අංගයක්. මෙහිදී සූපශාස්ත්ර විශාරද නිර්මාණය කිරීම සඳහා පරිකල්පනය පෙන්වීමට සැලකිය යුතු ප්රයත්නයක් දැරීමට සිදු වේ. නමුත් අපි හදිසියේ කසළ කිරි සමග කේක් සෑදීම සඳහා සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබට කියන්නෙමු.
ශුක්ර තරලය සමග සරළ කේක්
අමුද්රව්ය:
- කුකීස් "ජුබිලි" - 400 ග්රෑම්;
- walnuts - 400 ග්රෑම්;
- මිශ්ර කිරි - 1 බඳුන;
- බටර් ග්රෑම් 200 යි.
සකස් කිරීම
පැය 2 ක් පමණ ශීත කළ කිරි පෙර උනුසුම් කිරීම. කුකීස් අහඹු කෑලි වලින් කැඩී බිඳී ගොස් ඇඹරුම් මිශ්රණයකින් මිශ්ර වී ඇත. ටෙන්ඩර් ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තුරු තනුක ලද ඝනීභූත කිරි සමග මිශ්ර කළ බටර් මිශ්ර කරන්න. දැන් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ආහාර ද්රව්ය චිත්රපටයෙන් ආවරණය වන අච්චුවකට පැතිර යන්න. ඉහළ පියනක් ආවරණය කර ශීතකරණයට යවනු ලැබේ. ඊට පස්සේ, පැතලි කෑමක් මත නිමි අතුරුපස හරස් කොට චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. අපි ගෙඩි හෝ චොක්ලට් සමඟ ඝන කේක් සැරසිලි කරමු.
ශුක්ර තරලය සමග කේක්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 250 ml;
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- අලංකාර කිරීම සඳහා ඇට සහ චොකලට්;
- පිටි - 2 තේ හැදි.
ක්රීම් සඳහා
- බටර් - 220 ග්රෑම්;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 200 ml.
සකස් කිරීම
මිශ්ර කර ඇති මාගරින් බඳුනක දමා ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න, ක්රමයෙන් පිටි ගොඩක් වත් කරන්න. අපි එලියට ඇලීස් පිටි ගුලිය දෙබෑ කර, එය සමාන කොටස් වලට බෙදී, එක් එක් බිල්ට් තුනී කේක් බවට පත් කරන්න. මෙය පසු, මිනිත්තු කිහිපයකින් පෙරටා තිබුණු උඳුනක දී බේක් තැටියක දමා රවුම් පුළුස්සා දමන්න. එවිට අපි කේක් මේසය වෙත මාරු කර සිසිල් කරන්නෙමු. මේ අතරතුර, අපි ක්රීම් සූදානම් කරමු: මෘදු වූ බටර් සමග මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර සිසිල් කළ බටර් ඒකාබද්ධ කරන්න. සෑම දෙයක්ම සූදානම් වන විට, කේක් එකට යන්න: එකිනෙකා සමඟ ඇසුරුම් කේක් ක්රීම් සහ ඒවා ගොඩ ගැසීම. අපි අතුරුපසක් ගාන ලද ගෙඩි හා චොකලට් සැරසෙමු.
ෙබ්කිං නොමැති ශුක්ර තරලයක් සහිත වේගවත් කේක්
අමුද්රව්ය:
- බේෆ් කේක් - 10 කොක්.
ක්රීම් සඳහා
- තැම්බූ ශුක්ර තරල - 1 බඳුන;
- බටර් - 200 ග්රෑම්;
- walnuts - 0.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
සිනිඳු වන තෙක් බ්ලාන්ඩර් සහ බටර් සමග අධික වේගයකින් ඝනීභූත වූ කිරි ඉවතට විසීමට. අපි walnuts ඉවත් කර, කර්නල් ඉවත් කර මෝටාර්කයක අඹරන්න. ඉන්පසු පිසූ, පෙර ක්රීම් සහ මිශ්ර වී ඒවාට විසි කරන්න. අපි එක් එක් ගෝනියක් සමග waffle කේක් පැතිර, එක් එක් පොල් ගෙඩි promazyvaya. ඒ සියල්ල, කුළු බඩු කිරි සහිත ඉක්මන් අතක් සඳහා කේක් සූදානම් වේ! අපි එය ශීතකරණය තුළ පැය 3 සඳහා impregnation සඳහා එය එවනු ලැබේ.