ගිම්හාන එළවළු සුප්

ගිම්හාන එළවළු සුප් ඉතා රසවත් හා සැහැල්ලු උණුසුම් ආහාරයකි. එය සම්පූර්ණයෙන්ම රසවත් zucchini, ඇඹුල් සහිත තක්කාලි සහ එක් එක් එළවළු එහි සුවිශේෂී රස රඳවා ඇත. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ දී, ඔබ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසූ විට එය ටිකක් අවධාරනය කරන විට, එවිට සෑම අයෙකුටම අතිරේක අතිරේක ඉල්ලීම් ඉල්ලා සිටියි. එවැනි එළවළු සුප් අතිශය ප්රයෝජනවත් දවසක් නිරාහාරව සිටීම ඉතා සරල ය.

ඉතාලි විලාසිතාවේ ගිම්හාන එළවළු සුප්

අමුද්රව්ය:

• බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• අර්තාපල් - 2 කෑලි;
• පීරිල් සැල්දිරි - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• හරිත මස් - 50 ග්රෑම්;
• නැවුම් ගෝවා - 50 ග්රෑම්;
• චීස් - 50 ග්රෑම්;
• සුදු පාන් - 3 පෙති;
• ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• කුළු බඩුයි.

සකස් කිරීම

සියලු එළවළු හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා. එවිට, 5-7 විනාඩි සඳහා, ඇවිස්සීම, සියලු ඇවිස්සුණු , ලූනු, සැල්දිරි , කැරට්, තී්ර රෝද, අර්තාපල් සහ ෆ්රයි පැතිරීම, ඉහළ පැත්තෙන් කබලෙන් ලිපට තෙල් පිපිඤ්ඤා උණු තෙල්.

ඊට පස්සේ වතුර ලීටරයක් ​​වත් කරන්න, හැම දෙයක්ම උනු ගෙන විනාඩි 20 ක් උයන්න. එවිට තවත් 10 විනාඩි සඳහා හරිත මස්, කැඩුණු ගෝවා, කුළුබඩු, ආවරණ සහ ආවරණ එකතු කරන්න. මේ වතාවේ, පෑන් දී පාන් පෙති කපන්න සහ ඔලිව් තෙල් ඉසිමින්, එක් එක් තහඩුව තුළ ඔවුන් තබන්න. සකස් කළ සුප් වත් කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

ගිම්හාන එළවළු සුප්-හතු සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• බටර් - 25 ග්රෑම්;
• බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
• සුදුළූනු - 1 කරාබු;
• zucchini - 2 පෑම්;
• එළවළු සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.5;
• සැල්දිරි - 2 පෑම්;
• සැවෝයි ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
• චීස් - 50 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම

ක්රීම් බටර් උණුසුම් මත සාස්පාන් දී උණුසුම් වේ. එවිට අපි සිහින් ව කැඩුණු ලූනු හා සැහැල්ලු, මෘදු, තෙක් විනාඩි 5, ඇවිස්සීමත්,. සුදුලූනු පිරිසිදු කර, තලා හා පොඩි කැඩුණු සැල්චීනි කැඩුණු කුඩා කැබලි හා ළූනු එකතු කිරීම සඳහා එකතු කර ඇත. අපි තවත් එළවළු, ඇවිස්සීම, තවත් 5 විනාඩි, පසුව සියලු උණුසුම් සුප් හොද්ද වත්. තාපාංකය ගෙන, තාපය අවම කිරීම සහ විනාඩි 15 ආහාර පිසීමට.

මෙම ගෝවා සමග මෙම කාලය ඉහළ කොළ කපා හා තුනී slam සමග ඉරීම. ඊට පස්සේ, අපි අතේ සැහැල්ලුවෙන් කෑගසා එය පෑන් වෙත විසි කරමු. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා සූප බඳුනට ගෙන ඒම අවසානයේ රස විදින පසල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බ්ලොන්ඩර් සමග හොඳින් මිශ්ර, කුඩා භාජන මත ගිම්හාන එළවළු සුප් වත් කර ගාන ලද චීස් හා නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.

වට්ටක්කා සමග ගිම්හාන එළවළු සුප්

අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 2 කෑලි;
• වතුර හෝ සුප් හොද්ද - ලීටර් 1;
• බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• zucchini - 1 කෑල්ල;
• තක්කාලි - 2 පෑම්;
• සුදුළූනු - 1 කරාබු;
• නැවුම් හරිතයන්;
• එළවළු තෙල්;
• කුළු බඩු;
• ඇඹුල් ක්රීම්.

සකස් කිරීම

සාස්කැපියේ දී තම්බා ජලය හෝ චිකන් සුප් හොද්ද ලීටර් 1 වත්. අර්තාපල් පිරිසිදු කර, සෝදා, කැට කපා, උතුරන වතුරට දමා 10-15 විනාඩි උයනවා. පිසූ ලූනු කුට්ටි කඩාවැටුණු අතර මධ්ය තාපය මත මිනිත්තු 2 එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමත් වේ. කැරට් රන්වන් තෙක් ලූනු සමඟ සිහින් රවුම් හා ෆ්රයි සමග ඇඹරීමට. එවිට කැඩුණු එකතු කරන්න zucchini ක කැට, මිනිත්තු කිහිපයක් එකට එකට කැළඹීමට හා මැසීම.

තක්කාලිවල අපි පිහියකින් සැහැල්ලු කපාගන්නෙමු. අපි තාපාංකය සමඟ තක්කාලි පුරවා, පසුව එය සීතල වතුරට පහළින් ඒවා ඉවත් කර ඒවා ඉවත් කරන්නෙමු. අපි තක්කාලි තට්ටු කැට කපා, කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්නෙමු.

එළවළු යුෂ හුවමාරු කර ගැනීම සඳහා තව විනාඩි 1 ක් සඳහා රෝපණය කර පිසූ ආහාර පිසීමට. දැන් එය අර්තාපල් බඳුනක් බවට පත් කරන්න, නභිගත ගෙන විනාඩි 5 ක් සඳහා කුඩා ගින්නක් මත ආහාර පිසීමට. ඊළඟට, ලෝරල් කොළ, ඩිල් හරිතයන්, පුංචි හරිත ළූනු, කැඩුණු සුදුළූණු කරාබු, ලුණු, නභිගත ගෙන, ගින්න නිවා දමන්න සහ සුප් පිසීමට ඉඩ දෙන්න. මේසය මත සේවය කරන විට, අපි තැටි මත දී ඩිෂ් වත් කර එක් එක් ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් දී.