ගිම්හාන බෙරි සිට සැහැල්ලු, නවීන තාක්ෂණය ක්ෂණික අධිශීත කිරීම සඳහා ස්තුති, ඔවුන් විටමින් උපරිම ඉතිරි. ඔවුන්ගෙන් පයිඩ් පිසීමට, ජෑම් පිසීමට හැකිය, ස්වභාවික, ප්රයෝජනවත් බීම සමඟ ඔබ හා ආදරණීය සතුන්ට ප්රියජනකයි, ඔබට ශීත කළ බෙරි සංයෝජනයක කන්න පුළුවන් - එය නිවැරදිව කරන්න, අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
ශීත කළ බෙරි සංඝටක සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ බෙරි - 500 ග්රෑම්;
- ජල පෙරහන - ලීටර් 2.5;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- තැඹිලි පීල් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී ජලය නිවැරදි ජල වත්, සීනි වත් කර නභිගත කිරීමට සිරප් ගෙන ඒම. දැන් ඕනෑම ශීත කළ බෙරි ගන්න: තම අස්වන්න, ස්ට්රෝබෙරි, රන්වන්, කළු වියළි මිදි යොදයි හා තාපාංක ජලය වෙත ඔවුන්ව විසි කරන්න. ඔබ ස්වල්ප වශීකෘත Citrus සුවඳක් කැමති නම්, එවිට හොඳ කෝණයන් මත ගාන ලද, ලෙමන් හෝ තැඹිලි පීල් සඳහා කුඩා කොම්පෝට් එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ, අපි නැවත වතුරට නඟින විට අපි බලා සිටින්නෙමු. අපි ගිනි සිළු හා විනාඩි 5 කට වඩා වැඩි කාලයක් පුරා බොනු ලැබේ. පසුව, ගින්න නිවා දමන්න, පියනක් සමඟ පෑන් වසා දමා ප්ලාස්ටික් කෙළවරේ එය පැත්තකින් තැබිය යුතුය. අපේ බොන්න පැය භාගයක් ගත වේවා. ඒ නිසා ඔහු බෙරි සහ සුවඳ ද්රව්ය වලින් උපරිම විටමින් ලබා ගනු ඇත. දැන් මෘදු මිදියුෂ එකතු කරන්න, decanter සිසිල් හෝ ශීතකරණය තුළ සිසිල්. ඔබ කැමති නම්, ඔබ colander හරහා බෙරි මිරිකා හැරිය නොහැකි අතර, ඔවුන් සමඟ, වීදුරු මත වත්.
බහු විචල්යය තුළ ශීත කළ බෙරි සංකෝචනය
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි 100 ග්රෑම්;
- ශීත කළ කරන්ට් ඇතුළු 100 ග්රෑම්;
- ශීත කළ චෙරි - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- ජල පෙරහන - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
බෙරි ශීතකරණයෙන් ලබා ගන්න, නිවැරදි ප්රමාණය මැනීම සහ බඳුන බහුකාර්යය තුළට වත් කරන්න. ඔබ ගබඩාව තුළ සූදානම් කළ ශීත කළ මිශ්රණය මිලදී ගැනීමෙන් පසු, ඔබ එය භාවිතා කිරීමට පෙර, දියර ජලය යටින් බෙරි හොඳින් සේදීම වග බලා ගන්න. වතුර සමග බෙරි බඳුන පිරවීම සඳහා දැන් සීනි ඉසිය යුතු ය. පසුව, උපාංගයේ පියන වසා දමන්න, තිරය මත "Steam cooking" යන්න තෝරන්න. පිසීමේ කාලය විනාඩි 20 දක්වා වැඩි කරන්න. "ආරම්භක" බොත්තම ඔබන්න, වැඩසටහනේ අවසානය සහ ශබ්ද සංඥාව බලා සිටින්න. විවිධ ස්ථරවල නෙලන ලද colander හෝ ගෝස් හරහා කොම්පෝට් ෆිල්ටර් අවසන් කරන ලදී.
වියළි ඇපල් හා ශීත කළ බෙරි සංඝටක
අමුද්රව්ය:
- ශීතකළ ෙබෝෙර්ටර් වර්ග - 2 අයිතම;
- වියළි ඇපල් - 1 අයිතමය;
- සීනි - රස;
- වියළි ෙප්ස්පිටුව - 1 අයිතමය;
- පෙරහන ජලය - 4 l.
සකස් කිරීම
සියලු පළතුරු සහ බෙරි සුදුදුරුවක දමා උණුසුම් වතුරට යටින් සෝදා ඇත. ඊළඟට, පෙරන ලද ජලය තාපාතය තුලට වත් කර, වියළි පලතුරු, ශීත කළ බෙරි එකතු කර ගිනි තැබිය යුතුය. දුර්වල උනු සමග මිනිත්තු 40 ක් සඳහා කොම්පෝස්ට් Cook. ඊට පස්සේ, ශබ්දය යොදාගෙන, අපි හැම බෙරි අල්ලා සීනි එකතු කරමු. සූදානම් කළ පානය, දිරාපත්කරුවාට වත් කර, එය සිසිල් කර එය මේසයට සේවය කරමු.
කුරුඳු සහිත ශීත කළ බෙරි සංසන්දනය කිරීම
අමුද්රව්ය:
- ඕනෑම ශීත කළ බෙරි - ග්රෑම් 500;
- වියලූ මින්ට් - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - අයිතම 1,5;
- කුරුඳු කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ජල පෙරහන - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, ප්රයෝජනවත් හා රසවත් compote සකස් කිරීම සඳහා, නැවුම් මින්ට් සාස්පාන් දමා හා උණු වතුර වත් කළා ය. ශීත කළ බෙරි ක්රැන්ඩර් කිරීමට මාරු කරනු ලැබේ. එවිට ඔවුන් මින්ට් ඉන්ධන තුළට විසි කරන්න. සීනි, සිහින් කුරුඳු රස කිරීමට එකතු, දුර්වල ගින්න මත ආහාර පිසීමට හා විනාඩි 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, ඉඳහිට. ඊට පස්සේ පෑන් ටිකක් ඉවත් කරන්න, මුදුනේ පියනක් උඩට ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් පමණ අවධාරණය කරන්න. දැන් ඉතිරි කරගත් අවසන් කොම්පෝටිය විස්ථාපනය කිරීම අවශ්ය වේ. ඊට පසු මෙම සුවඳ පානයෙහි අසමසම සුවඳ සහ මුල් රසය භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.