සැහැල්ලු සැමන් ෆිලේට් පෙති සමග මිහිරි ලූනු සුප් එකතුවක් අද්විතීයයි. මාළු සහිත ලූනු ලූනු සුප් සෘජු සාධකයකි. පහත සඳහන් ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරු සඳහා අසාමාන්ය සුප් එකක් සූදානම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ හා ඔබේ පවුලේ අයට හෘදයාකාරී මෙන්ම රසවත් ආහාරයක් පමණක්ම.
ස්පාඤ්ඤ සමඟ ස්පාඤ්ඤ ජාතික ළූනු සුප්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- දෙහි යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley හරිතයන්;
- ලුණු - 2 තේ හැඳි;
- කළු ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක;
- සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
- 4-5 කෑලි;
- රතු ළූණු - 4-5 කොක්;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- වියළි ඖෂධයක් - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
ඇටකටු පැමිණීම සඳහා සැමන් නියමය පිරික්සා බැලීම සහ ඒවා අවශ්ය නම් ඒවා ඉවත් කරන්න. අපි බඳුනක දමා ෆිලට් දමා දෙහි යුෂ වත්, ගම්මිරිස් සමග ලුණු එකතු සහ කැඩුණු parsley.
පිසින ලද ගම්මිරිස් වතුර 1/3 කෝප්පයක් එකතු කරමින් බ්ලාන්ඩර් සමඟ මිශ්ර වී ඇත. ඔබ කැමති නම්, මිහිරි ගම්මිරිස් අල අර්තාපල් කිරීමට, ඔබ ටිකක් කැඩුණු මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය.
කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර මධ්යම තාපය මත උණුසුම් කරයි. තත්පර 30 ක් පමණ පෙති කපන ලද සුදුළූණු ෆ්රයිඩ් ළූණු තුනී මුදු එකතු කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කාලය විනාඩි 5-6 කින් පසුව ලූනු මෘදු විය යුතුය. කැඩුණු ගම්මිරිස් සමග ලූනු පුරවන්න, ගාන ලද තක්කාලි සහ ජලය 2 කෝප්ප එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් කිරීමට රසකාරකයක් ඇති නිසා, රසකාරක, පෙති ඔපගනට එකතු සහ මාළු පිරවුම් ව්යාප්ත කරන්න. සැම්සන් සූදානම් වන තුරු 6-7 විනාඩි සඳහා සුප් පියනක් සමඟ කුළුබගහන ආවරණය කරන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ ලෝමන් සමග එවැනි ළූනු සුප් සූදානම් කරන්න. ලූණු එකතු කිරීමේ කාලය සඳහා "ෆ්රයි" හෝ "ෙබ්කිං" පෝරමය භාවිතා කරන්න, ඉන්පසු මසුන් එකතු කිරීමෙන් පසු "සුප්" වෙත යන්න. විනාඩි 15-20 පසු, සුප් සූදානම් වනු ඇත.
ටින් සැල්මොන් සමඟ ළූනු සුප් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සැමන්, තෙල් ටින් කළ - 1 විය හැකි;
- ලූණු - 2 කොළ;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1/2 ටීපර්;
- ව්යංජන - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ක්රීම් - 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
කූල් පෑන් දී, ටින් කළ සැමන් සඳහා තෙල් උණුසුම් හා මෘදු තෙක් කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි. අවසාන තත්පර 30 දී ළූනු කපන ලද සුදුළූණු, කබලෙන් ලිපට මාරු කර පුළුස්සා දමමු.
සාස්පේන් දී ජලය ලීටරයක් උනු හා එය එය රෝස්ට් දමා, උණුසුම් ගම්මිරිස්, ව්යංජන , ඉම්බිත ඉඟුරු. අපි ක්රීම් තුලට තාපය අඩු කරමු. අපි සුප් පෙතිවල පෙති සැකසූ අතර ඔවුන් විනාඩි 5-7 විනාඩි උයන්න, ඉන්පසු ගින්නෙන් සුප් ඉවත් කර එය කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටිවලින් ඉසිනු ඇත.
සැමන් මත්ස්යයන් සමඟ ලූනු කීම් සුප්
භෝජන සංග්රහයක සේවය කිරීම සඳහා සුදුසු රසවත් කෑමක් රසවත් ලූනු කීම් සුප් භෝජනයෙන් රසවත් ආහාරයක් වේ. තෘප්තිමත් සහ රසවත්, ඔබේ අමුත්තන් නොසැලකිලිමත්ව තබාගැනීම සහතික නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- ලූනු - 400 ග්රෑම්;
- චිකන් සූප - 750 මිලි;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- සැල්මොන් කයාර් - 100 ග්රෑම්;
- ඩිල්.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට, බටර් සහ ෆ්රයි ලූනු උණු වී ය. 20 දක්වා අඩු තාප මත ලූනු කුක්
කැඩුණු ඩිල් සමඟ ඉසින ලද ලුණු කැලූම් කූවර් හෝ ලුණු සහිත මාළු ෆිලට් පෙත්තක් සමඟ ලූනු සුප් සේවය කරන්න.