කෑම වර්ග පමණක් රසවත් නොව අලංකාර ලෙස සැරසුණු විට එය විශිෂ්ටයි. එවැනි රාත්රී ආහාරයක් සහ රුචිය වැඩිවේ. අපි දැන් මේ ආහාරවලින් එකක් ගැන කතා කරමු. අඹරන ලද මස් සමග පැස්ටා සිට කැදැලි සූදානම් කරමු.
මැකරෝන සඳහා වට්ටෝරුව "අඹරන ලද මස් සමග නෙස්ට්"
අමුද්රව්ය:
- රතු මීටර් 400 ග්රෑම්;
- මැකරෝනෝස් කැදැල්ල - ග්රෑම් 500;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
සිහින් ව ළූණු හා කැරට් තුනක් විශාල කෝණයන් මත කපන්න. එළවළු තෙල් මත අර්ධ සූදානම් වන තෙක් ලූනු හා කැරට් අඩක් පිසීමට. දැන් එළවළු සමග පෑන් දී වත්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු එකතු කරන්න. අපි පළමු බුබුලු ප්රකාශයට පත් වූ වහාම සෝස් ප්රණීත ආහාරයට ගෙන එන්නෙමු.
මෙම මස් කෑල්ලක් අපි ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් දෙවන භාගය එකතු, එය Kneed. අපි විනාඩි 1 ක් තම්බා වතුර තම්බා මැකරෝනීය කූඩු දැමුවා. ඔවුන් වෙන් නොවී ඒවායේ ආකෘතිය තබා ගැනීම වැදගත්ය. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය එළවළු තෙල් ආලේප කර ඇති අතර, අපි එය මැකරෝනිය කූඩු දමා, ඔවුන් එක් එක් කේන්ද්රයේ අඹරන ලද මාළු දමා, එය හරහා සෝස් over over සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 30 ක් මිනිත්තු 30 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග පැස්ටා පුළුස්සන්න.
කබලෙන් මස් කෑල්ලක් සහිත පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා කැදලි - 5 පෑම්;
- ලූණු - 2 කොළ;
- ඌරු මස් බීෆ් - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- 20% ක් අඩංගු මේද කීම් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට අපි කූඩුව තැබුවා. මෙම මස් කෑල්ල තුළ අපි රස ලූනු, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු, සහ පසුව මිශ්ර. එක් එක් කූඩුවක කේන්ද්රයේ ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය පැතිරවීම. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, කෝණයෙන් තුනක් කැරට්.
ක්රීම්, තක්කාලි පේස්ට්, කුළුබඩු හා ලුණු ඒකාබද්ධ කරමු. ඉසිය, ලූනු සහ කැරට් ගස්, ඉන්පසු ප්රතිඵල සෝස් වත්. අපි එකතු කරන ජලය, එය කැන්ඩි විසින් ප්රායෝගිකව ආවරණය කරනු ලැබිය යුතුය. අපි ද්රව ගෙඩිය ඉක්මනින් ගින්දර කපා කපන පඳුරක් තුළ කූඩුව දමා, ගින්නට අවම වශයෙන් අවම කිරීමට සහ සූදානම් වන තුරු පැස්ටා එළියට ගෙන එනු ඇත.
අඹරන ලද මස් හා උණුකරන ලද චීස් සහිත පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා කැදලි - 6 පෑම්;
- ගාන ලද හරක්මස් 400 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
ලූනු කපාගන්න. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කර, ළූනු දමා මිශ්ර කළ මස් සකස් කර ඇත. තෙක් ෆයි. විශාල කෝණයන් මත කම්බි කෑලි අඹරන්න. එය ඉතා මෘදු නම් එය ශීතකරණය තුළ විනාඩි 10 ක් පමණ පවත්වා ගත හැකිය. අවසන් වට්ටක්කා දී රස, චීස්, ලුණු හා කුළුබඩු වතුර මිලි ලීටර් 50 ක් එකතු. මිනිත්තු 2 කට හොඳින් ගම්මිරිස් කර කර තබන්න.
එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සමග ලුණු සහිත ජලය තුළ, සූදානම් වන තෙක් කූඩුව උනු. ඔවුන් වැටී නොයෑමට වග බලා ගන්න, ඔවුන් දිරවිය නොහැකි ය. එවිට අපි තහඩු මත ඒවා පැතිරෙමු. අපි ඉහළට ඉහලින් තබා, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය සහ මේසය වෙත සේවය කිරීමට.
බහුකාර්යයක් තුල මාංසමය සහිත මැකරෝනි වල නෙස්ට්
අමුද්රව්ය:
- මැකරෝනෝස් කැදැල්ල - 8 කෑලි;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ඌරු මස් 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් ඝනක 120 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් සමඟ ඌරු මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා සම්මත කර ඇත. අපි බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරමු. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර. බහුකාර්යයේ පතුලේ අපි පැස්ටා කැදලි පැතිරිමු, අපි මිදුනු මාළු ඉහතින් දමා, අපේ කැදලි ආවරණය කිරීමට ජලය වත්, රස ලුණු එකතු කරන්න. බහුකාර්යය වසා දමයි, "ප්රියාෆ්" ප්රකාරය තෝරාගන්න. සංඥාව ශබ්ද නඟා ඇති විට, පිසීමේ ක්රියාවලියේ අවසානය නිවේදනය කිරීමත් සමග, චීස් සමග හොඳ කෝණයන් මත ගාන ලද කූඩුව ඉසිය යුතු ය. 2-3 භාජන හරහා විනාඩි සූදානම් වනු ඇත.
මැකරෝනි ආදරය, එවිට මෙනුව නව බඳුනකින් වෙනස් කළ හැකිය, සහ අඹරන ලද මස් සමග ස්පැගටි .