පැස්ටා සිට ඩිෂ්

බොහෝ ජනයා සඳහා පැස්ටා සාමාන්ය එදිනෙදා කෑම වේ. පැස්ටා සකස් කිරීම සඳහා විශාල ශක්තියක් අවශ්ය නොවේ - මුළු පවුලටම රාත්රී ආහාරය සූදානම් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රසන්න ආකාරයෙන් පිළියෙල කළ රසවත් පැස්ටා, උත්සවය සඳහා පවා වටිනා සැරසිලි බවට පත් විය හැකිය. මස් හා චීස් සමග පැස්ටා වල පැටවුන් - රසවත්, මුල් සහ ලස්සන. පැස්ටා සමග සලාද - ඉක්මන් හා අසාමාන්ය ලෙස. කෙසෙල්ස් සමග මැකරෝනි මුහුදු ආහාරවල පෙම්වතුන්ට පුදුමයට පත් වනු ඇත. සහ පැස්ටා සඳහා විවිධාකාර සෝස් වර්ග: පැණිරස, රසවත්, රසවත්, සහ වඩාත් වැදගත් ලෙස සරල හා ඉක්මන් කිරීමට සූදානම්. සාමාන්යයෙන්, සූපශාස්ත්ර ආහාර සඳහා සීමාවන් නොමැත, සහ සාමාන්ය පැස්ටා සම්පූර්ණයෙන්ම අසාමාන්ය ආහාරයක් බවට හැරෙන බව අත්දැකීම්වලින් පෙන්නුම් කරයි.

පැස්ටා සමග සලාද

පැස්ටා සමඟ සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ඩර්ම් තිරිඟු වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම යෝග්යය. ඒවා එක්ව නොසිටින්න. මස් නොකැඩෙන අතර මස් වර්ග සමඟ සංයෝජනයට වඩා පහසුවෙන් ඒවා අවශෝෂණය කරගත හැකිය. සලාද සඳහා මැකරෝනි සකස් කිරීම වැදගත් වේ. ඔවුන් මෘදු, මෘදු, මෘදු, නමුත් තම්බා නොකළ යුතුය. රසවත් පැස්ටා සාදා ගන්න එපා. උත්සව සමයේ සලාද ඉතාලි වල පැස්ටා ආහාර පිසීමට වඩා හොඳයි. එසේම, සලාද සඳහා සුදුසු macaroni තෝරා ගැනීමට සහ මධ්යම ප්රමාණයේ තෝරා ගන්න.

Creole හි පැස්ටා සමග සලාද

1 දොඩම් පිරිසිදු කර කැට කපා යුතුය. තැඹිලි තේ හැන්දක් කිරීමට තැඹිලි අදින්න. දොඩම් සිට කාන්දු වන යුෂ, 2 තේ හැදි සමග මිශ්ර. l. මිදි විනාකිරි, 4 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්, දත්වූනු කැඩුණු සුදුළූණු. 1 තේ හැදි එක් කරන්න. l. මිහිරි මින්ට්, මිරිස් ගම්මිරිස් 0.5 ක්, මුදු කපා. රස, රතු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග කන්න. පෙත්තක් 1 පෙච් ටිකක් ලෙමන් යුෂ සමග එය ඉසිය යුතු ය. Strip 1 රතු ළූණු සහ එක් කෑල්ලක් එක් එක්. රතු, කොළ සහ කහ මිශ්ර ගම්මිරිස්. රස කළ පැස්ටා, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

පැස්ටා සමඟ ඉතාලි සලාද

හැම්, ඝනක 300 ග්රෑම්; අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා කෑලි 0.5 විශාල කෝණයන් මත පැටවූ; ගාන ලද චීස් ග්රෑම් 300 (ඝන); පැස්ටා ග්රෑම් 200 ක් (වඩාත් සුදුසු නොවේ). උනුත් සිසිල්. මෙයොනීස් සමග අමුද්රව්ය සහ කන්නයේ මිශ්ර කරන්න.

පැස්ටා සඳහා සෝස් සඳහා වට්ටෝරු

ඉතාලි ජාතිකයින් පවසන්නේ සෝස් යනු පැස්ටා ආත්මයයි. ඉතාලියේ පැස්ටා සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත, විශේෂයෙන් අසාමාන්ය සෝස් වේ. අපි බොහෝ විට පැස්ටා සඳහා සෝස් පැස්ටල් ලෙස හැඳින්වේ. ඉතාලියේ, පැස්ටා පැස්ටා යනුවෙන් හැඳින්වේ. මම ශීතකරණයක් තුළ ඇති ඕනෑම ආහාරයක් සිට පැස්ටා වෙත වත් කළ හැකිය. පැස්ටා සිට මේසයක් දක්වා ආහාරයක් ලෙස සේවය කරන විට, පැස්ටා රස හා සුවඳ පමණක් අවශෝෂණය කරනවා පමණක් නොව ද්රවශීලී ලෙසද සැලකේ.

ක්රීම් සහිත සෝස් මැකරෝනි

පැස්ටා සකස් කිරීම අනෙකුත් ආහාර පිසීමට සමාන වේ.

සෝස් සඳහා, සාස්පාන් දී ක්රීම් 1 කුසලාන උණුසුම් ගාන ලද චීස් 175 ග්රෑම් සහ කැඩුණු සුදුළූණු පෙති දෙකක් එකතු කරන්න. රස, කළු ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග කන්න.

තෙල් (තෙල් නොමැතිව) සහ චොප්සි දී walnuts 50 ග්රෑම් ෆ්රයි ෆ්රයි. සෝස් වලට එකතු කර විනාඩි 3 ක් උයන්න. තහඩු මත පැස්ටා උණුසුම් හා සෝස් සමඟ ඉහළට.

පැස්ටා සඳහා ගව්වා

පහත සඳහන් අමුද්රව්ය වලින් සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගැනීම සඳහා බ්ලන්ඩර් සමග මුසු කිරීම:

බැසිල් කොළ ග්රෑම් 15 ක්, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, 4 තේ හැදි. l. පයින් ගෙඩි සහ 1/4 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්. රස, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්න. කැඩුණු චීස් ග්රෑම් 50 ක් එකතු කරන්න. ඉතිරි කොටස සමඟ බ්ලීන්ඩර් මිශ්ර කරන්න. බටර් සහ ක්රීම් සමග පැස්ටා සමග සෝස් ටිකක් එකතු කරන්න, හොඳ කලවම් සහ මිනිත්තු 5 සඳහා බීරීමට ඉඩ දෙන්න.

මැකරෝනි "බොලොවේගේ"

සෝස් සඳහා, බිම හරක් 0.5 කිලෝ ග්රෑම්, තක්කාලි 450 ග්රෑම්, කැඩුණු ලූනු (3 කෑලි), සුදුළූණු (2 පෙති), 2 කැරට්, 2 සැල්දරි මුල් සහ 3 හැදි බැසිලිය සකස් කරන්න.

බඳුනට ඔලිව් තෙල් වත් කර ලූනු පොඟවා ගැනීම. සුදුළූණු එකතු කරන්න, විනාඩි 3 ෆ්රයි. විනාඩි 7 ක කැරට් සහ සැල්දිරි සහ ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න. මිශ්ර කළ මස් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. ගම්මිරිස්, ලුණු සමග කන්නයේ. තක්කාලි පේස්ට්, කෙචප් සහ තක්කාලි එකතු කරන්න. පියන ආවරණය සහ අඩු තාපය එය සූදානම්. අවසානයේදී විනාඩි 5 ක් බැසිල් සහ ස්ටූස් එකතු කරන්න.

පැස්ටා සකස් කිරීම සෝස් සූදානම් පෙර විනාඩි 10 ආරම්භ වේ. සෝස් පැස්ටා මත පැටවූ අතර ගාන ලද චීස් සමග ඉස්සේය.

පැස්ටා සමඟ සුප්

සුප් එකතු කළ හැකි අතර, ඔබ ටිකක් අත්හදා බැලීමට හා මුලුමනින් ම අසාමාන්ය ප්රථම ආහාරය සාදා ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඉතාලි පැස්ටා-fagioli.

මෙම පැස්ටා සඳහා ඔබට මෙම නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• 1 තේ හැදි. බෝංචි;
• 1 කැරට්;
• 1 ලූනු;
• 1 තේ හැදි. කැඩුණු හැම්;
• තක්කාලි ග්රෑම් 800 ක්, මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් තුලට තල්ලු කිරීම හෝ බ්ලෙන්ඩරයක තලා දැමීම;
• පැස්ටා 80 ග්රෑම්;
• සැල්දිරි වර්ග 1
• හරක් මස් සුප් වර්ගයේ ලීටර් 1;
• 2 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්;
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
• 1 තේ හැදි. ඔරෙලෝසු කපා
• 1 ෙක් ෙකෝපි;
• රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

රාත්රී ආහාරයට පෙර බෝංචි.

සාස්පාන්, උණුසුම් තෙල්. කැරට්, ළූණු හා සැල්දිරි කන්න සහ සාස්පාන් බවට වත්. විනාඩි 5, කුක්, ඇවිස්සීම. කැඩුණු සුදුළූණු සහ හැම් එකතු කරන්න, තවත් විනාඩියක් උනු. පැස්ටා හැර ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. පැය භාගයක් උයන්න. සාස්පාන් සිට බෝංචි වීදුරුවක් හතරෙන් එකක් ගන්න, මෑෂ් එය මැෂින්, එය ආපසු වත් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, නභිගත කරන්න. පැස්ටා එකතු කර අවසන් කරන තෙක් උයන්න. පරෙස්සම් චීස් හා නැවුම් බැසිල් සුප් සඳහා සුදුසු වේ.

මුහුදු ආහාර සමඟ පැස්ටා ඒකාබද්ධ කළ හැකි උණුසුම් පැස්ටා කෑමක් සහ රසවත් සීතල ආහාරපාන වැනි පිසින ලද හැකිය.

ඉස්සන් සහිත පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම ආහාරය සඳහා පැස්ටා ටිකක් වෙනස් වේ - පැස්ටා තැම්බූ පසු ඔවුන් විනාඩි 2 ක් පිසිනු ලැබේ, පියන සමඟ ආවරණය කරයි. පැස්ටා 0.5 kg සඳහා, ඉස්සන් 0.5 kg (හෝ වෙනත් මුහුදු ආහාර), කිරි ග්රෑම් 200, මෙයොනීස් 60 ග්රෑම්, ඔලිව් තෙල් 2-3 tablespoons, බැසිල්.

උණුසුම් කබලෙන් ලිපට තෙල් ඉසින්න, ඉස්සන් හා සැහැල්ලු ෆ්රයි. කිරි මෙයොනීස් හා බැසිල් විස්කිරි හා රස ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සෝස් කබලෙන් ලිපට වත් කර මිනිත්තු 3 ක් සිසිල් කරන්න. ස්විචය පහළින් සහ විනාඩි කිහිපයක් නිවා දමන්න. තහඩු මත පැස්ටා හා ඉස්සන්ගේ සෝස් සමඟ ඉහළට.

පැස්ටා කැදැල්ල සඳහා වට්ටෝරුව

නූඩ්ල්ස් උනු.

ලුණු සහිත ජලය තුළ ෂැම්පන්සන් වල කිලෝ 0.5 ක් උනු. 2 ළූණු සහ බටර් මත කපා. හතු පිසූ කුඩා සුප් හොද්ද එකතු කරන්න 3 තේ හැදි. l. ඇඹුල් ක්රීම්, 3 තේ හැදි. l. සෝයා සෝස් සහ 3 තේ හැදි. l. කෙචප් බීම සහ විනාඩි 10 ක් පමණ එය තබා ගන්න.

2 ක් බිත්තර, ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ප්රතිඵලය මිශ්රණයෙන් 2 ටැංකි පෑන්කේක් පුළුස්සා, නලයක් සමග ඒවා තුනී තීරු කපා.

ග්ලෝමොරුලීලි කැඩී නොයනු පිණිස ප්ලාස්ටික් මත පැස්ටා පෝෂණය කරන්න. ඉහළින් කපුරු පෑන්ෙක්ක් හා හතු දැමිය යුතුය. හතු මත සෝස් වත් කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. පැස්ටා සිට බඳුනකට වඩාත් අලංකාර පෙනුමකින් යුක්තය. වර්ණවත් පැස්ටා භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබ දිනපතා ආහාර හි විවිධත්වය අවශ්ය නම්, නමුත් බොහෝ කාලයක් හා ශක්තියක් වැය කිරීමට අවශ්ය නැත - බැදපු පැස්ටා උත්සාහ කරන්න. රසවත් පැස්ටා ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ කැමති බොහෝ එළවළු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. තෙල් තුළ එළවළු, පසුව පැස්ටා එක් කරන්න, සැහැල්ලුවෙන් පිසින ලද, සුප් හොද්ද එකතු හෝ වතුර ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ තක්කාලි පාප්ප) සමග තනුක කර ඇත. අවසන් වන තෙක් පියන යට සිෙමම්. පැස්ටා සකස් කිරීමේදී දැඩි සීමාවන් නොමැත. මනඃකල්පිතව සිතීමට ඉඩ දෙන්න. පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට පරෙස්සමින් පරාවර්තනය කරන පුදුම වට්ටෝරු උපත.