ඔබ නොදන්නා නම්, මුං බෝංචි යනු බෝංචි වර්ගයකි. එය කුඩා මානයන් ඇත, වර්ණය තද කොළ. එය ඕනෑම තැනක මිලට ගත හැකිය, එය රසවත් ධාන්ය වර්ග, සුප්, සහ සමහර පාඨමාලා, mung bean වර්ධනය හා එය සිට එය සලාද සූදානම්. එය ඉතා පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් වන අතර, එය ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන අය සඳහා සුදුසු ය.
මුං බෝන් සලාදයක් වර්ධනය වන්නේ කෙසේද?
ඔබ මීට පෙර මුං බෝංචි මිලදී නොගත්තේ නම් හෝ නිවසේදී ප්රසන්න ලෙස ප්රසූතියට දැන නොගන්නවා නම්, අපි දැන් පියවරෙන් පියවර සියල්ලම ඔබට කියන්නෙමු. එපමණක් නොව, එය දුෂ්කර නොවේ.
අපි වියළි බෝංචි කුඩා ප්රමාණයක් ගන්නවා, අවශ්ය වානේ අවශ්ය අමුද්රව්ය සහ කෑම පිළියෙල කරන්න: ජලය, ගෝස්, පීල්ස් සහ පැතලි පහළට පෙරනයක්. සීනි නොමැති නම්, ජලයෙන් ප්ලාස්ටික් 5-6 ලීටූ වම්බටු පහළට කපා ගත හැකි අතර ජලාපවහනය සඳහා එය සිදුරු කරන්න. ගෝස්වලින් ආලේප කර, එය ද්රෝණියේ එය ස්ථාපනය, එය මාෂා කෝප්පයක් වත්. එකම ප්රමාණයක කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ජලය සමග එය ජලය.
එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, මෑෂ් ජලයෙන් තරමක් ගිල්වන ලෙස ද්රවවලින් ආවරණය කළ යුතුය. අපි තුවායෙන් පිල්ස් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබමු. සෑම පැය කීපයක්ම, බෝංචි ටික ටිකක් - ඒ නිසා එය වේගයෙන් වර්ධනය වේ. අපිරිසිදු ජලය පෙරා ඉවත් කළ යුතුය.
ඊළඟ දවසේ කුඩා පැළ ද ඇත. තවත් 4-5 දින, මෑෂ් ජලයෙන් දිගටම ජලය රැස් කර ගත යුතුය. එවිට ඔබ එය හරිත සම සිට පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය, මෙයට පිළියමක්, පසුව එය භාවිතා කිරීමට සූදානම්.
පැළවු මාෂා සිට සලාදයක් පිළියෙල කිරීම හෝ විවිධ කෑමට එකතු කරන්න. ආහාර සඳහා මංග් බෝංචි නිසි ලෙස වර්ධනය කරගන්නේ කෙසේද යන්න දැන ගැනීමෙන් එය සලාදයක් සාදා ගත යුතු ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට කාලයයි. ඔහු සඳහා ඔබට 300-400 ග්රෑම් මුං බෝංචි, පොකුරේ පොකුරක්, සුදුළූණු කරාබු නැටි, රතු පාට මිරිස් මිරිස්, කළු ගම්මිරිස්, සූරියකාන්ත තෙල්, ලූනු, සෝයා සෝස් සහ ලෙමන් යුෂ ගොඩක් අවශ්ය වනු ඇත.
මෂ් මිනිත්තු කිහිපයකට තම්බා කළ ලුණු වතුරේ කොලර් වෙතට තල්ලු කරනු ලැබේ. රතු පාට තද රතු පාට ගම්මිරිස් වත් කර, මිශ්රණයට මිශ්ර කිරීමට එය රතු පාට තක්කාලි සමග රතු පාට තැකීමක්, රතු පාට තෙක් රතු ළූනු සමග අර්තාපල් සමග බඳුනක කපන්න. සිහින්ව කැපීම, සුදුළූණු සහ අමුද්රව්ය ඉතිරි ඔවුන් වෙත වත්. ටිකක් කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සෝයා සෝස් සමඟ කන්නය සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. හොඳින් මිශ්ර - අපේ සලාද සූදානම්!