නැවුම්, ශීත කළ හෝ වියළන ලද ඕනෑම පලතුරු සහ බෙරි ඕනෑම ආහාරයක් පිසීමට හැකිය. මෙම කොම්පෝට් පොහොසත් රසය හා රසය ඇති අතර, එය තාපය තුළ ඔබේ පිපාසය නිවා දැමීමට හෝ සීතල දී එය උණුසුම් කළ හැකිය.
මෙම ලිපිය තුළ, අපි පීච් ක compote කිරීමට ආකාරය ගැන කතා කරමු - දීප්තිමත් සෘතුමය බීම.
Cranberries සමග පීච් කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ක්රැන්බෙරි - ග්රෑම් 500;
- පීච් - ග්රෑම් 500;
- ජලය - ලීටර් 2;
- සීනි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
වඩාත් තියුණු රසයක් සහ රසය සඳහා වඩාත් තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා, ඔබට පීච් compache එකතු කිරීම කළ හැක, නමුත් අපි එය පූර්වයෙන් ඉවත් කර, අඩකින් ඵල කපා. පීරූ පීල් පෙති කපන්න හෝ අඩකින් කපන ලද පීච් සමග පීච් තබන්න. Cranberries හොඳින් සෝදා හා පීච් සමග එනමල් භාජනයක තබා ඇත. වතුර සමග පෑන් අන්තර්ගතය පුරවා එය ගිනි තැබිය යුතුය. අපි වතුර උනු කිරීමට බලා සිටිමු, පසුව අපි පානයට සීනි එකතු කර විනාඩි 15 ක් ආහාරයට ගන්නෙමු. අවසන් පීච් කොම්පෝටෝ උණුසුම් හෝ සීතල ලෙස සේවය කරමු. තවද ඔබට ශීත කළ භාජන පුරා වත් කර ශීත ඍතුව සඳහා බීම පුලූස් කරන්න.
පීච් හා ඇපල් ගෙඩියක් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- පීච් - 4-5 පීසී.
- ජලය - 2 l;
- සීනි හෝ මී පැණි - රස;
- මිංචි - රස.
සකස් කිරීම
පීච් හා ඇපල් ඉතා සෝදා සෝදා, අපි බීජ හා සාන්තල් සතුන් නිස්සාරණය කරන අතර, කලලයක් කපා පෙති කපා ඇත. එනමම බඳුනක පළතුරු කෑලි දමා වතුර වත් කරන්න. දියර පිසීමෙන් පසුව, 5-7 විනාඩි මධ්ය තාපය මත පළතුරු ආහාරයට ගැනීම සහ පසුව තෝරාගත් රසකාරක, සීනි, මී පැණි හෝ ස්ටීවිටියා එය ක්රියා කළ හැක. අපි පලතුරු කොම්පෝට් වලින් පලතුරු අල්ලන්නෙමු. බ්ලොන්ඩර් බඳුනේ ඒවා තබා ගන්න. අපි ඉතා හොඳින් ඇපල් හා පීච් හොඳින් සාරවත් කර ගනිමු. වඩා හොඳ ඒකාකාරීත්වයක් සඳහා අප විසින් පෙරනයක් හරහා පිසූ අර්තාපල් පිස දමමු. කොම්පෝස්ට් සමඟ පළතුරු පිෂ්ඨය මිශ්ර කර සිසිල් කිරීම සඳහා පානයෙන් පිටවෙන්න. අපි මින්ට් කොළ සහ අයිස් සමග සංයුක්ත වේ.
ඇප්රිකට් සහ පීච් කොම්පෝටේ ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
සාමාන්යයෙන් පළතුරු කොම්පෝට් එකක් සම්පූර්ණයෙන්ම නව ආකාරයකින් සකසා ගත හැකි අතර, කුළු හරකාේ හෝ වෙනත් කුළුබඩුවක් එකතු කරනු ලැබේ. එවැනි පානයක් සීතලෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම උණුසුම් වන අතර මුළුතැන්ගෙය එහි සුවඳ වලින් පුරවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇටවල මදය - 6-7 කෑලි;
- පීච් - 2 කෑලි;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- සීනි හෝ මී පැණි - රස;
- ජලය - 1.5-2 ලීටර්.
සකස් කිරීම
ලෙමන් ගෙඩියක හා පීරිස් භාවිතයට ගනී. නැතහොත්, අවශ්ය නම්, ආලෝකය කටුක රසය සමග වඩා රසවත් බීමයක් සාදනු ලැබේ. පිරිසිදු පළතුරු පූර්ව කැපීම, සහ සමස්තයක්ම මෙයට පිළියමක් කිරීමට පහසුය. අපි කුරුඳු, පීච් හා ඇටවල මිරිස් කපන ලද පොඟවා, ජලය වත් කර ගින්න මත තැබුවා. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා පලතුරු ඉවුම් පිහුම් කර රස බැලීමට සහ තවත් විනාඩි 5-7 විනාඩි ආහාර පිසීමට. අපි කුරුඳු හා ඇටකටු අපෙන් බොන්න, බ්ලාන්ඩර් සමග පලතුරු පල්ප් කපන්න. සූදානම් කරන ලද පානය සීතල හෝ උණුසුම් වේ.
තම අස්වන්න සහ පීච් කොම්පෝස්ට් කරන්නේ කෙසේද?
චෙරි කොමියුටා සැකසීම සඳහා ශීත කළ හෝ වියලන ලද බෙරි භාවිතා කළ හැකිය, ඕනෑම අවස්ථාවක, රස හා සුවඳ ඔබ විසින් ඔබව පහත හෙළනු නොලැබේ. බෙරී කොම්පෝස්ට් වල ආදරවන්තයින්ට පවා තම අස්වැන්නෙන් පමණක් නොව, අවුරුද්ද පුරා ශීත කළ හැකි raspberries, බ්ලූබෙරීස් හෝ ස්ට්රෝබෙරි සමග ද පානය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තම අස්වන්න - ග්රෑම් 500;
- පීච් - 3-4 කෑලි;
- ජලය - 1 l;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
මාගෙන් වෑයම් කරන්න. නැවතත්, බීම ටිකක් කටුක බවට පත් කිරීම සඳහා ඇටකටු ඉතිරි කළ හැකිය. පීච් පිරිසිදු කර විශාල පෙති කපා ඇත. එනමම බඳුනක සකස් කළ අමුද්රව්ය අපි ජලයෙන් පුරවන්නෙමු. විනාඩි 7-10 විනාඩි සඳහා කොම්පෝස්ට් උයන්න, පසුව සීනි එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. ලෙමන් යුෂ සමග සීනි එකතු කරන්න සූදානම්, බොන්න සූදානම්.