කිරි කෝක්ටයිල් යනු වැඩිහිටියන් හා ළමයින් කන්නේ නැත. ගිම්හාන තාපය තුළ පුදුමසහගත මෘදු හා ප්රණීත රසයක් භුක්ති විඳීම විශේෂයෙන් ප්රසන්න වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට සිසිල්, ප්රබෝධමත් සහ මූලික ආහාර පිසීම අවශ්ය ය.
මිල්ක්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය තිබේ නම්, ඔබ සෑහෙන වෑයමක් නොමැතිව මිනිත්තුවකින් මිල්ක්ෂේක් සූදානම් කළ හැකිය. සුදුසු වට්ටෝරුවක් තෝරාගෙන, පානයක් සෑදීමේ මූලික නීති සමඟ හුරු කරවීමෙන්, එය ඕනෑම කෙනෙකුට පාලනය කළ හැකිය.
- සරළව හා ඉක්මනින් ඔබට බ්ලාන්ඩර් මිල්ක්ෂේක් සාදාගත හැකි අතර, අතිශයින්ම පානයෙන් සෑදූ රසවත් හා සුවදායී සංඝටිත ද්රව්යයක් බවට පත්කරමින් ප්රබල මිශ්රකයක ආධාරයෙන් ඔබට හැකිය.
- ආහාරයට ගත හැකි සම්භාව්ය වට්ටෝරුව, රසය හා කැමැත්ත පරිදි රසකාරක, පළතුරු, බෙරි, රසකාරක සහ රසකාරක අතිෙර්ක එකතු කර ගන්නා කිරි සහ අයිස් ක්රීම් වැනි දෑ ඇතුළත් වේ.
- අයිස් ක්රීම් මිල්ක්කේක් අනුපාතය වට්ටෝරුව මත හෝ පෞද්ගලික මනාපයන් අනුව වෙනස් විය හැක.
- බීම පානය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන උපකරණය "Push Effect" ක්රියාකාරීත්වය සහිතව, මිනිත්තු 1 ක අවසන් අදියර තුළ මෙම ආකෘතියේ අන්තර්ගතය සිදුවේ. එවන් උපාමාරුවකින් මෙම බීම අමතර උම්බලකඩ ලබා දෙනු ඇත.
මිල්ක්සෙක් අයිස් ක්රීම් සමග - වට්ටෝරුව
මිශ්රණයක අයිස්ක්රීම් සමග මිල්ක්කේක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, පැස්ටරීකරණය කළ කිරි සහ ස්වභාවික අයිස් ක්රීම් තෝරාගත යුතුය. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පානීය ද්රව්යයේ අවසන් ගුණය කෙලින්ම රඳා පවතී. සීනි ප්රමාණය, සීනි සිරප් කොටසක් (සම්භාව්ය හෝ පලතුරු) සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම හෝ ආදේශ කිරීම අඩු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- 2.5% ට වැඩි මේද ප්රමාණයෙන් යුත් කිරි පැස්ටරීකරණය කිරීම - 1 වීදුරු;
- කිරි හෝ වැනිලා අයිස් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- ප්රණිත සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- මිල්ක් සිසිල් වී බ්ලෙන්ඩර් පාත්රයෙහි වත්කොට ඇත.
- සීනි ඉසිය සහ විනාඩි 3-5 මිශ්රණය පහර.
- මිහිරි දියරයක් බවට අයිස් ක්රීම් වත් කර තවත් විනාඩි 5 ක් පමණ කසළේය.
බ්ලෙන්ඩර් කෙසෙල් සමග මිල්ක්ෂේක් සමග
කෙසෙල් සමග කිරි සහිත කොක්ටේල් රසවත් හා පෝෂ්යදායී වනු ඇත. එවැනි පානයක් ආහාරයට ගැනීම හෝ උදය ආහාරය වෙනුවට, කුසගින්න සහ පිපාසය තෘප්තිමත් වනු ඇති අතර, තාපය තුළ නැවත උත්පාදනය කරනු ලබන අතර, විශිෂ්ට රසය ලක්ෂණ වලින් සතුටු වනු ඇත. කැමැත්තෙන්, රස, මී පැණි, සීනි හෝ සිරප් එකතු කිරීමෙන් රසය සඳහා පැණි රස කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- 2.5% ට වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් යුත් මේද ප්රමාණයෙන් කිරි පැස්ච්රාකරණය කිරීම - 300 ml;
- කිරි අයිස් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
- කෙසෙල් පිරිසිදු කර කැඩුණු කැබලිවලට කපා බ්ලේඩර් කන්ටේනරය තුළට කපා.
- මිශ්රණය ඒකාකාර වන තෙක් කිරි ටිකක් වත් කර ස්කන්ධය සිසිල් කරන්න.
- ඉතිරි කිරි, අයිස් ක්රීම් වත් කර විනාඩි 5 ක කිරි කෙසෙල් කොක්ටේල් කසවන්න.
ස්ට්රෝබෙරි මිල්ක්ෂේක්
පුදුම හිතෙන රසවත් ස්ට්රෝබෙරි සමග මිල්ක්කේක් පාලනය කරයි. බීම, නැවුම් බෙරි බිත්තර කන්න හැකි වන පරිදි සකස් කළ හැකි අතර ශීත කළ නිදර්ශක භාවිතා කරන අතර, එම ද්රව්යය අතිරේක සිසිල් කිරීමක් පමණක් කර එය වඩාත් ප්රබෝධමත් කරවයි. මේදය අධික ප්රතිශතයක් සහිත කිරි (5% කට වඩා වැඩි) භාවිතා කරන විට අයිස් ක්රීම් භාවිතා කළ නොහැකිය. බ්ලෙන්ඩර් සමඟ තරමක් පහර සහිත කිරි නිෂ්පාදනවලින් එය ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය.
අමුද්රව්ය:
- 2.5% ට වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් යුත් මේද ප්රමාණයෙන් කිරි පැස්ච්රාකරණය කිරීම - 300 ml;
- ස්ට්රෝබෙරි - 300 ග්රෑම්;
- කිරි අයිස් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - රස.
සකස් කිරීම
- ස්ට්රෝබෙරි සෝදා, වියලන ලද, සෙරෙප්පු ඉවත් කර බ්ලීන්ඩර් කන්ටේනරය තුළට දමා ඇත.
- අයිස් ක්රීම්, කුඩා කිරි එකතු කිරීම, ඇඳුම තෙක් කුඩුකරන්න.
- ඉතිරි කිරි වත්, මිල්ක්ෂේක් පැණිරස හා විනාඩි 3-5 පහර.
චොකලට් මිල්ක්කේක් - වට්ටෝරුව
චොකලට් පංකා සඳහා ඊළඟ වට්ටෝරුව. මෙම පානය ඔහුගේ සහභාගීත්වයෙන් පිළියෙල කරනු ලබන අතර එහි ප්රතිපලයක් ලෙස චොකලට් රසයෙන් යුක්ත වනු ඇත, රසය සකස් කර ගත හැකි සන්තෘප්තියේ ප්රමාණය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කිරි නිෂ්පාදන ස්වභාවික අඳුරකින් හෝ එහි ප්රමාණය ප්රමාණයෙන් විශාල හෝ අඩුවෙන් වෙනස් කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- 2.5% ට වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් යුත් මේද ප්රමාණයෙන් කිරි පැස්ච්රාකරණය කිරීම - 300 ml;
- චොකලට් කිරි - 50 ග්රෑම්;
- කිරි අයිස් ක්රීම් 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා - පයින්ච්;
- කුඩු සීනි - රස.
සකස් කිරීම
- සාස්පාන් තුළ කිරි උණුසුම් කිරීම, කන්ටේනරයක් තුල කැඩුණු චොකලට් දමා, වැනිලා ස්මාරකය විසි කරන්න, චොකලට් පෙති මුදා හරින තෙක් මුළු ස්කන්ධය කැළඹීමට.
- බ්ලොන්ඩර්ට කිරි චොකලට් පදම් වත් කරන්න. අයිස් ක්රීම් හා සීනි කුඩු එක් කරන්න.
- චොක්ලට් මිල්ක්කේක් විනාඩි 3-5 විනාඩි, වීදුරු මත වත් කර සේවය කරන්න.
මිල්ක්ෂේක් පලතුරු සමග
ළදරු කිරිපිටි බිහි කිරීම සඳහා සූදානම් වන විට, පළමුව, රසවත් පමණක් නොව ප්ලාස්ටික්, සමබර හා විටමින් ලෙස පානය කළ සංයුතිය ගැන අවධානය යොමු කරන්න. පලතුරක් හෝ බෙරී මිශ්රණයක් පිරවුමක් ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට අපේක්ෂිත ප්රතිඵල ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කිරි 2.5% ට වැඩි මේද ප්රමාණයෙන් කිරි පැස්ටරීකරණය කිරීම - 250 ml;
- කෙසෙල් සහ ඇපල් - 2 පෑම්;
- ස්ට්රෝබෙරි හෝ බෙරී මිශ්රණය - 200 ග්රෑම්;
- කිරි අයිස් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි හෝ රසය.
සකස් කිරීම
- භාවිතෙය්දී පාට පෙතිවල පෙති කපන ලද බෙරි, කුඩා කිරිපිටි හා සෑම දෙයක්ම පොහොසත් තත්වයට ගෙන එනු ලැබේ.
- ඉතිරි කිරි, අයිස් ක්රීම් හා සීනි කුඩු වත්, මිනිත්තු 5 ක කිරි පළතුරු කොක්ටේල් කසන්න .
කිරි කොක්ටේල් වැනිලා
සුඛෝපභෝගී වැනිලා රසය සමග නිවසේ මිල්ක්කේක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ ප්රතිකාර සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ යුතුය. පානයෙහි සුවිශේෂ ලක්ෂණ ස්වභාවික වැනිලා සාරය, වැනලින් හා වැනිලා සීනි සඳහා එකතු කරනු ඇත. ස්වාභාවික හා ගුණාත්මයෙන් යුත් අමුද්රව්ය යොදා ගනිමින් සාර්ථකත්වය සහතික කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- 2.5% ට වඩා වැඩි ප්රමාණයකින් යුත් මේද ප්රමාණයෙන් කිරි පැස්ච්රාකරණය කිරීම - 350 ml;
- වැනිලා සාරය - රස;
- කිරි හෝ වැනිලා අයිස් ක්රීම් 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කුඩු සීනි - රස.
සකස් කිරීම
- බ්ලෙන්ඩර් කන්ටේනරය තුලට කිරි වත් කරන්න, වැනිලා, අයිස් ක්රීම් හා කුඩු එක් කරන්න.
- වායුසමනය කිරීමට විනාඩි 5 ක් අන්තර්ගතය
මැක්ඩොනල්ඩ්ස් හි මිල්ක් කොක්ටේල් - වට්ටෝරුව
මැක්ඩොනල්ඩ්ස් හි භෝජන සංග්රහයක් ජනප්රිය ආහාරපාන සැපයුම් මධ්යස්ථානයක අමුත්තන්ට සපයන දේට රසය සහ ව්යුහාමිය වැනි ස්වාභාවික මිල්ක්කේක් සෑදීමට හැකි වනු ඇත. පෞද්ගලික මනාපයන් මත පදනම්ව, මෙම සංයෝගයේ සංයුතිය, වැනිලා සාරය, කොකෝවා කුඩු හෝ ස්ට්රෝබෙරි සිරප්වලින් පිරී ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කිරි 2.5% ට වැඩි මේද ප්රමාණයෙන් කිරි පැස්ටරීකරණය කිරීම - 250 ml;
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් 400 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 0,25 කෝප්ප;
- වැනිලා සාරය, කොකෝවා හෝ සිරප් - රස;
- කුඩු කළ සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- අයිස් ස්ඵටික සහිත ශීත කළ අයිස් ක්රීම් මිනිත්තු 3 ක බ්ලීන්ඩර් ගහන්න.
- පැණි අයිස් ක්රීම්, ක්රීම්, රසකාරක, සීනි කුඩු, මිනිත්තු 5 ක් ගායනා කරන්න.
මිල්ක්සෙක් අයිස්ක්රීම් සහ සිරප් සමග
පහත සඳහන් වට්ටෝරුවක නිවසේ මිල්ක්කේක් පිළියෙල කිරීම ඔබ විසින් තෝරාගත් සිරපය වර්ගය මත සෘජු ලෙස රඳා පවතින පානයෙන් අතිවිශාල රසයක් භුක්ති විඳිය හැකිය. ඕනෑම පැණිරස ද්රව්යයක් ඔබට ගැලපෙන පරිදි: සීනි සහ ජලය හෝ පලතුරු යුෂවල සම්භාව්ය අනුවාදය, චොකලට් හෝ මාපක සිරප් වැනි වඩාත් පිරිසිදු සංකලනයක් වෙත .
අමුද්රව්ය:
- කිරි 2.5% ට වැඩි මේද ප්රමාණයෙන් කිරි පැස්ටරීකරණය කිරීම - 250 ml;
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් - 250 ග්රෑම්;
- සිරප් - 30 ml හෝ රස.
සකස් කිරීම
- හොඳින් වාතනය කළ කිරි 2-3 විනාඩි blender සමග පහර.
- අයිස් ක්රීම්, සිරප් එකතු, තවත් 3-5 විනාඩි සඳහා බ්ලොන්ඩරය හැරෙන්න.
- සූදානම් කොක්ටේල් වීදුරු මත වත් කර සේවය කර ඇත.
කිරි මත්පැන් කොක්ටේල්
ඔබ දැනටමත් දන්නා ළමුන් හා වැඩිහිටියන් සඳහා විශ්ව මිල්ක්ෂේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද. වැඩිහිටි ප්රේක්ෂකයන්ට පමණක්ම ගණනය කර ඇති පානය සකස් කිරීම සඳහා වන බෙහෙත් වර්ග. දෝෂය යනු මත්පැන් වල සංයුතියයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, බ්රැන්ඩි භාවිතා කරනු ලබන්නේ නම්, අවශ්ය නම් බ්රැන්ඩි, රම් හෝ තෝරාගත් වඩා අඩු ශක්තිමත් මත්පැන් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කිරි 2.5% ට වැඩි මේද ප්රමාණයක් අඩංගු කිරි පැස්ටරීකරණය කිරීම - 130 ml;
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් - 200 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 1-3 හැඳි;
- වැනිලා, සාදික්කා සහ අයිස් - රස;
- කොග්නාක් - මිලි 100 යි.
සකස් කිරීම
- සිසිල් කිරිපිටි සමග සීනි කුඩු, වැනිලා හා සාදික් එකතු කිරීම සඳහා සෝනික් සමඟ මිශ්ර කර ඇත.
- බ්ලාන්ඩර් බඳුනට අයිස් ක්රීම් යවන අතර, අවශ්ය නම් අයිස්, විනාඩි 5 ක් සඳහා උපාංගය සක්රිය කරන්න.
- කන්නාක් සමඟ රසවත් මිල්ක්කේක් වීදුරු මත වත් කර පිදුරු සමඟ සේවය කර ඇත.