සෝයා සෝස්වල මාජින් කළ වින්ස් බීර සඳහා සෝස් එකට ගැලපෙන, අතිමහත් රසවත් බත් හා රසවත් ආහාරයක් වේ. ඔබ සමඟ වට්ටෝරු දෙස බලමු.
සෝයා සෝස්වල පියාපත් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුකුළුමස් පියාපත් 700 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 150 මිලි;
- කෙචප් - 150 මිලි;
- බල්බ් - 1 pc.
සකස් කිරීම
දැන් සෝයා සෝස්වල පියාපත් සවාරන්න. Luchok පිරිසිදු, සිහින් ව කැඩුණු. සෝයා සෝස් කෙචප් සමග ඒකාබද්ධ, ළූණු එකතු කරන්න. දැන් අපි සකස් කළ marinade සකස් කර ඇති පියාපත් ශීතකරණය තුළ පැය 3-4 සඳහා ඒවා තබා. එවිට අපි එය ෙබ්කිං දීසියක් බවට පත් කර විනාඩි 30 ක් සඳහා උණුසුම් උඳුන වෙත යැවිය යුතුය. තහඩු මත සකස් කළ දීසියක් තබා නැවුම් එළවළු, හරිත වර්ණයෙන් එය සැරසිමට සහ මේසයට සේවය කරන්න.
මී පැණි සමඟ සෝයා සෝස්වල බේක් කළ පියාපත්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියාපත් - 700 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
චිකන් පියාපත් සෝදා පිරිසිදු කර බඳුනක වත් කරති. බඳුනක දී අපි මී පැණි සහ සෝයා සෝස් සම්බන්ධ කරන අතර, අපි කිකිළිය සඳහා කුළුබඩු රස. මෙම marinade පියාපත් පුරවා දිනක් සඳහා සීතල දිනක් තබා ඇත. ඉන්පසුව අපි මස් මිනිත්තු 40 ක උෂ්ණත්වයක දී පුස් සහ රවුම් කේක් බවට මාරු කරමු. අපි සෝස් සමග පියාපත් වතුරට නංවන්නෙමු. තවද ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා අපි "ග්රිල්" වැඩසටහන සකස් කරමු. සේවය කරන විට, තල ඇට සහ තණකොළ සමඟ ඉසිය යුතු ය.
සෝයා සෝස්වල තම්බන ලද පියාපත්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල්මස් පියාපත් - 5 යි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සෝයා සෝස් - 50 මිලි;
- රතු වියළි මිදි - 100 ml;
- එළවළු තෙල්;
- පාට, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ලූනු වලින් ලූනු ලූනු හා සිහින් සැරිසරන කපා. ගම්මිරිස් සකස්, අපි බීජ ඉවත් හා shinkuem තුනී මුදු. තක්කාලි පෙති කපනවා. එවිට අපි මෘදු එළවළු තෙල් kazanok බවට වත් කර, එය උණුසුම්, පියාපත් උගුලා සුදු තත්ත්වයට ෆ්රයිට් කරමු. එවිට ලූනු, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි, කලවම් කරන්න. 5-7 විනාඩි සඳහා ඉස්ටුවක්, සෝයා සෝස් හා රතු වයින් වත්. ලුණු, මද්යසාර සුවඳ සම්පූර්ණයෙන් වාෂ්පීකරණය වන තෙක් රසය හා අධික තාපය මත ආහාර පිසීමට. එවිට පිසූ තෙක් තාපය හා ස්ටූස් 15-20 විනාඩි අඩු කරන්න.
මයික්රෝවේව් උදුනේ සෝයා සෝස් වල ෆ්රයිඩ් පියාපත්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු තටු - 10 යි.
- සෝයා සෝස් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- දියර මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළුබඩු හොදි - රස;
- ඔලිව් තෙල්;
- ඇඳුම සඳහා අර්තාපල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කුකුළුමස් පියාපත් පළමුවෙන් මරා දැමිය යුතුය. මේ සඳහා, සෝස් සූදානම් කරමු. සෝයා සෝස් මී පැණි සමග මිශ්ර, ඉස්ති කර ව්යංජනය හා ලුණු. සියලු හොඳින් මිශ්ර හා සැකසූ කුකුළුමස් පියාපත් සහිත බඳුනකට වත් කළා ය. අපි ශීතකරණය තුළ මිනිත්තු 25 කට මස් දමාමු. ඔවුන් දිගු කල් තබා තිබේ නම්, පිඟාන සෝවියට් හා රසවත් වනු ඇත.
වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන කාලය නාස්ති නොකරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර, එය හතරකට වෙන් කරමු. කෝප්ප බහුකාර්යය ඔලිව් තෙල් වත් කර, අච්චාරු දැමූ පියාපත් ඇඳුමක හැඩයක් පසාරණය කිරීම, ඉහත සිට ඉරීම සඳහා වන කන්ටේනරය සහ එය තුළ අර්තාපල් තැබිය යුතුය. "ෙබ්කිං" මාතය මත රඳවා විනාඩි 40 ක් වාර්තා කරන්න. මිනිත්තු 20 න් පසු පියාපත් හැරී නැවතත් පියන වසාගෙන සූදානම් සංඥාව බලා සිටින්න.
අබ, සෝයා සෝස් වල විල
අමුද්රව්ය:
- කුකුළුමස් පියාපත් 700 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 50 මිලි;
- ලෙමන්;
- අබ, - රස;
- කරිය.
සකස් කිරීම
අපි තවත් වට්ටෝරුවක්, කුකුළු තටාක ආහාර පිසීමට වෙමු. ඉතින්, මස් සෝදා සෝදා, ඉඟි කපා බඳුනක දමා. දැන් සෝස් සූදානම් කරන්න: අබ සමග සෝයා සෝස් මිශ්ර, ටිකක් ලෙමන් යුෂ හා ව්යංජන එකතු කරන්න. Marinade සමග පියාපත් පුරවන්න 20-25 විනාඩි තබන්න. එවිට එළවළු තෙල් ඔවුන් හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම.