වැඩකරන දින මැද භාගයේ මස්කන්ධයක් ලෙස පරිපූර්ණ සුපිරි ආහාරයක් වන ගෝවා පෑන්කේක් මුල්ම ආහාරයකි. ඔවුන් සූදානම් කිරීමට පහසු, නමුත් ඔවුන් ඉතා ආලෝකමත් හා රසවත්. ඔබ උණුසුම් පමණක් නොව, සිසිල් ආකෘතියෙන් ද, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වලින් හා කැඩුණු හරිතයන්ගෙන් සැරසුණු, පෑන් කේක් සේවය කළ හැකිය.
ගෝවා පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 500 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
ගෝවා පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? අපි කුඩා කරත්තයක් ගෙන, එය විසුරුවා, ඉහල කොළ වලින් පිරිසිදු හා සිහින් ඉරීම. එවිට උතුරන වතුරේ හා ගෝවා දී ගෝවා උනු, පෙර සිසිලනය. ඊට පසු, බිත්තර, ලුණු දමන්න, පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු වත්. අපි එය හොඳින් මිශ්ර කර කුඩා කේක් සෑදෙමු. සෑම පැත්තකින්ම තෙල් මත තෙල් බැදීම. සූදානම් පෑන්කේක් promakivaem ඉටිපන්දම් හා ඇඹුල් ක්රීම් හා නැවුම් එළවළු සමග සේවය.
යෝගට් මත ගෝවා පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදු ගෝවා - 0.5 වර්ගය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සුදු පාන් පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කෙෆීර් - 0,5 අයිතම;
- කුළු බඩු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
අපි ෆෝක් ගෝවා අපි ක්රියාවලිය, සිහින් ව තැකීමක්, ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න, මිශ්ර හා තියුණු තාපාංක ජලය වත්. අපි කුළු බඩු සමග බිත්තර දමන්න, විසිතුරු හරිතයන් විසුරුවා, කෆීර් සහ තෙල් ස්පෝක් වත්. එවිට පිටි වත්, මිරිකා ගෝවා එකතු කිරීම හා සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස තෙල් සමඟ රත් වන කබලෙන් ලිපට ආලේපනය වන තුරු සහ දෙපසින් බැදපු පැටියෙකු සමඟ විසුරුවා හරිනු ලැබේ. අපි ඇඹුල් ක්රීම් සමග කේෆීර උණුසුම් මත ගෝවා fritters සේවය කරනවා.
චීස් සමග ගෝවා පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 800 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ගෝවා සිහින් කවන, ඇඹුල් ක්රීම් spoonful එකතු, මෘදු තෙක් උනු. එවිට අපි එය සිසිල්, එය පොඟවා පිටි, ගාන ලද චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. දෙපස දෙපස පෑන්කේ පෑන්කේක් බදිනවා හා ෆ්රයි.
ලුණු ගෝවා fritters
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 අයිතම;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- උණුසුම් ජලය - 1 අයිතමය;
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වියළි ක්ෂණික ක්රියාකාරී යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ජලය - 1 අයිතමය;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
උණුසුම් ජලය තුළ අපි සීනි විසි කර දමමු, යීස්ට් ඉසිය, මිශ්ර වී විනාඩි 15 ක් සඳහා රැඳී සිටිමු. මෙම කාලය, අපි ගෝවා, ලූනු සහ සුදුළූණු ඉරා දමන්නෙමු. මිශ්රණයට සිහින් කර පිටි, පොඟවා, බටර් එකතු, සකස් කළ එළවළු, ලුණු හා ඒකාකාරී ඇනූ knead. දැන් එය තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 40 ක් පමණ තාපය තුළ තබන්න. ඉන්පසු, කබලෙන් ලිපට කබායකින් පිසින ලද පිටි ගුලිය, එළවළු තෙල් තුළ දඩයම් ගෝවා පෑන්කේක් ෆ්රයිස් කර තබන්න.
මංගා සමඟ ගෝවා පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- SEMOLINA - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මන්ගා සමග පෑන්කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ගෝවා සිහින් ඉරීම, උතුරන වතුරට දමා විනාඩි 10 ක් පමණ ආලේප කර ඇති අතර මේ අවස්ථාවේ අපි චීස් කපා හරිතයන් කපන්නෙමු. අපි ගෝවා, colander බවට පරිවර්තනය කර, එය පොඟවා, පසුව පිටි, අඹ, චීස්, බිත්තර, හරිතයන්, මෙයොනීස්, ෙබ්කිං කුඩු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තෙල් ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයේ හැන්දෑවක් විනාඩි 5 ක් දක්වා තබන්න. එවිට අපි ගෝවා පෑන්කේක් මිනිත්තු 20 ක් පමණ 180 ° C දී පමණ අවන් සහ රවුම් කේක් වෙත යැවිය යුතුය, ඉන්පසු ඔවුන් හොඳ සාම්පලයකට මාරු කර ඕනෑම සෝස් හා එළවළු සමග සේවය කරන්න.