සති අන්තවලදී, ඔබ රසවත් ආහාරවලින් පිරි රස බැලීමට අවශ්ය නම්, විශේෂයෙන් ඔබ ඩැචා හා / හෝ සාර්ථක "නිහඬ" ගවේෂණයකින් (එනම්, හතු සඳහා වනාන්තරය වෙත යන්න) හෝ නැවුම් හතු මිලදී ගැනීමට සමත් විය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ හතු සමග ජෙලි පයි පුළුස්සා හැක, මෙම වට්ටෝරුව බෙහෙවින් ව්යාප්ත නොවේ, කෙසේ වෙතත්, එය රසවත්. ඇත්ත වශයෙන්ම, අප ඔබට පාරිසරිකව පිරිසිදු හතු ඇති බව අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා.
හතු සමග ජෙලි පයිට් සකස් කරන්නේ කෙසේද?
පිටි හොඳම තිරිඟු සම්පූර්ණ ධාන්ය භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය:
- සාමාන්ය මේද ප්රමාණයෙන් කෙෙෆර් - 1 වීදුරු (මිලි ලීටර් 250 ක් පමණ);
- චිකන් බිත්තර - 2 කොළ;
- තිරිඟු පිටි - 5-6 තේ හැදි. හැඳි;
- ආහාර සෝඩා - 1 පොල්ලක්;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- ස්වභාවික බටර් - ග්රෑම් 50 ක් පමණ;
- නැවුම් හතු (සුදු, බෙල්ලන්, බෙල්ලන්, බෙල්ලන්, podberezoviki, බොලෙට්ස්, රුසූලා) - ග්රෑම් 500 ක් පමණ;
- බටර්, ෙබ්ට් කිරීම සඳහා උණුකරන ලද ෙහෝ එළවළු;
- ගාන ලද චීස් - ග්රෑම් 150 ක් පමණ.
සකස් කිරීම
හතු සීතල ලුණු සහිත ජලය තුළ විනාඩි 20 ක සබන් පොඟවා පොඟවා, අවශ්ය නම්, පිරිසිදු. කුඩා කැබලිවලට කපා, නමුත් ඉතා සියුම් ලෙස නොවේ. මෘදු තෙතමනය, කබලෙන් බඳුනක සැහැල්ලු බඳිනු, පහළ තාපය මත මිනිත්තු 15 ක්, සමහර විට spatula සමග ඇවිස්සීමත් සමග, පියනක් ආවරණය, ආවරණය කරයි. Colander තුල හතු බිමට දමමු. ඔබ හතු පිරවීම සඳහා ලූණු එකතු කළ හැක, මෙම නඩුවේ අපි ළූණු පිරිසිදු, සිහින් ව කපා හා වෙනම කබලෙන් පිඟානක් එය ෆ්රයි, ඉන්පසු හතු සමග මිශ්ර. හෝ ඔබ හතු සමග ලූනු දැමිය හැකිය.
දැන් ඇනූ. බඳුනක බිත්තරයක්, ලුණු, ගෙදර හැදූ කෙෆීර් වීදුරු සහ සැහැල්ලුවෙන් අච්චුවකින් සරසන ලද බඳුනක අපි මිශ්ර කරමු. අපි තිරිඟු පිටි ටිකක් වත් කරමු.
මෙම ස්වරූපය තෙල් ආලේපනය කිරීම හෝ තෙල් සහිත ෙබ්කිං කඩදාසි මගින් පැතිරීම (සිලිකන් ලිහිසි කළ නොහැක). අච්චුවකට ඇනූ අඩකට වඩා අඩු වත් කරන්න. සමාන්තරව බෙදා හැරීම අපි හතු සංචිතය පැතිරෙමු. ඉතිරි පරීක්ෂණය පුරවන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 190 ක් පමණ වේ. උෂ්ණත්වයේ ඇති උෂ්ණත්වය,
එකම වට්ටෝරුව අනුව ක්රියා කිරීම සඳහා, හතු සහ අර්තාපල් හා / හෝ ගෝවා සමග ජෙලි පයිට් සකස් කළ හැකිය. මෙම අනුවාදයේ දී, අර්තාපල් පූර්ව සූදානම පූර්න සූදානම හා කුඩා කැට හෝ කැට කපා ගත යුතුය. ගෝවා kvasshenuyu සෝදා හෝ නැවුම්, සිහින් ව කැඩුණු භාවිතා කළ හැකිය. එසේ නැතහොත් ලූනු සහ හතු හෝ සැහැල්ලුවෙන් එය ආලෝකවත් කළ හැකිය.
එවැනි පයින් විශේෂයෙන් සුප් හෝ මස් සුප් හොද්ද සමඟ සේවය කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් තේ, හෝ compote සමග ඔබට කළ හැකිය.