බොහෝ ගෘහනියන් පවා බිත්තර එකතු නොකොට, බිත්තර සමග නිෂ්පාදන ඉක්මවා යන ඔවුන්ගේ විචිත්රවත් පෑන්කේක් පිසීමට හැකිය. එවන් වට්ටෝරු ගැන යළි යළිත් ඇසූ අය පවා, ධනාත්මක ප්රතිඵලය කෙරෙහි ඔවුන් කෙරෙහි ඇත්තේ අඩු විශ්වාසයක්. නමුත් කෙෆීර් මත බිත්තර රහිත බිත්තර වර්ග ඇත්තෙන්ම විශිෂ්ටයි හා අසමසම පෙනුමක් ඇති බව පෙනේ. පසුව ඔබට වට්ටෝරු භාවිතා කළ හැකිය.
බිත්තර රහිත යෝගට් මත ලැෙවන්ඩර් පෑන්කේස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 325 ග්රෑම්;
- සාමාන්ය මේද ප්රමාණයෙන් රු.
- සීනි - 95 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 9% - 15 මිලි;
- vanillin - 1 කිපයක්;
- සාමාන්ය ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- සුවඳකින් තොරව තෙල් - 125 ml.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව අනුව පෑන්ෙක්ක් සෑදීමට, පාත්රය තුළ කෆීර් වත්, ලුණු, සීනි, වැනලින්, සෝඩා එකතු කරන්න, විනාකිරි සමග නිවා දැමීම, පිටි බවට පත් කිරීම. ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වැනි අනුකූලතාවයකින් සුමුදු ව්යුපාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා උපරිම ඵලදායී ඒකාකාරත්වය හා පිටි කැටි ගැසීම් විසුරුවා හැරීම.
බිත්තර රහිත කේෆීර් සඳහා පෑන්කේක් සඳහා ඇනූ සූදානම් කිරීම, අපි පෑන් කේක් පිළිස්සන්නෙමු. මේ සඳහා, ටිකක් එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් තෙල් පිඟානට වත් කරන්න, උදුන මත එය උණුසුම්, ඉන්පසු එය පෑන්කේක් සෑදීමට එය කුඩා හැන්දක් තබා. අපි දෙපැත්තෙන් නිශ්පාදනය කරන්නෙමු. ඉන්පසු එය පිඟානක් මත ගෙන ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, ද්රව මීපැණි හෝ වෙනත් රසකාරකය සඳහා සේවය කරන්න.
බිත්තර හා ඇපල් නොමැතිව කෙෆීර් මත වාතය කපා දමයි
අමුද්රව්ය:
- ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 325 ග්රෑම්;
- සාමාන්ය මේද ප්රමාණයෙන් රු.
- සීනි - 95 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 9% - 15 මිලි;
- නැවුම් ඇපල් - 220 ග්රෑම්;
- සාමාන්ය ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- සුවඳකින් තොරව තෙල් - 125 ml.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුවෙහි විශේෂ ලක්ෂණය වන්නේ ඇපල් ගෙඩිය තුළ බිත්තර නොමැතිව පෑන්කේක්. නිෂ්පාදිත අසමසම රසවත් නෝට්ටුවක් හා නැවුම්බවක් ලබා ගනී.
එවැනි පෑන්කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අධික ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල ඝණත්වය සහ සියලු ගොරෝසු විසුරුවා හැරීම සඳහා සීනි, ලුණු, විනාකිරි, සෝඩා සහ පිටි සමග යෝගට්හි භාජනයක් මිශ්ර කරන්න.
මගේ ඇපල්, අපි බීජ හා සම් ආරක්ෂා කරන, කුඩා පිදුරු සමග එය කපා හා ඇනූ එකතු කරන්න. අපි තෙල් හොඳින් රත් කර කපන පෑන්කේක් පටන් ගත්තෙමු. සාම්ප්රදායික වශයෙන් තෙල්වලින් රත් වූ කබලෙන් ලිපට හා දෙපස දෙපැත්තම දෙපැළුවලින් දිරවීම.
අවශ්ය නම්, කුඩා කුරුඳු පොඩි කර මී පැණි සමඟ සේවය කරන්න.
හර්කියුලියන් පෙති වර්ග මත බිත්තර නොමැති ඇඹුල් කිරි හෝ කෙෆර් මත
අමුද්රව්ය:
- ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 165 ග්රෑම්;
- ඕට් පැකට් 115 ග්රෑම්;
- සාමාන්ය මේද ප්රමාණයෙන් රු.
- සීනි - 110 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
- විනාකිරි 9% - 10 ml;
- vanillin - 1 කිපයක්;
- සාමාන්ය ලුණු - 5 ග්රෑම්;
- සුවඳකින් තොරව තෙල් - 125 ml.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව මගින් පෑන්කේක්වල සුපුරුදු රසයන් විවිධාකාරව විවිධාකාරව සිටීමටත්, පිටි ගුලියෙහි පැණි රත්පොත් එකතු කිරීමෙන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. එය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අපි සීනි යෝගට්, ලුණු හා වැනලින් දී විසුරුවා හැර, ඔටුදින ප්ලාස්ක් එකතු කර අවම වශයෙන් එකකට වැඩි වශයෙන් උෂ්ණත්වය ලබා ගත යුතුය, සහ වඩාත් සුදුසු පැය දෙකක්.
කාලය ඉකුත් වූ පසු, විනාකිරි සමඟ සීනි විනාකිරි එක් කරන්න, සෙවන ලද පිටි වත් කර හොඳින් මිශ්ර. අපි පිටි බෝල විසුරුවා හරින බව සහතික කරමු. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඝන ඇඹුල් ක්රීම් වැනි ඇනූ පිටි ගුලියක් බවට පත් වේ.
දෙමුහුන්, පැණි සහ පෑන්කේක් ආදියත්, අනෙකුත් උණුසුම් බටර්වල ඇනූ පිටි සහ දෙපැත්තෙන් නිශ්පාදනය කිරීමත්.