ස්වභාවික තත්වයන් ඔබට දිනකට අඩු දිනකට දුමාර බේකන් ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ සලසයි. ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලියේදී මස් - චෙරි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ ජුනිපර් වැනි සුවඳ දුම්, දුමාරය බැක්ටීරියාව විනාශ කරයි. ඉතින් ඇයි ඔබ විශිෂ්ට, රසවත් දුම් බේකන් නොවන්න? පසුව ඔබ දුම් හා වෙනත් නිෂ්පාදන කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
ඩ්රිස්කට් බොන්නේ කෙසේද?
දුම් පිහුම් කළ ආකාර දෙකකින්: සීතල හා උණුසුම්. උණුසුම් ක්රමයකින්, වේගවත්ව, පැය 12 කට පසුව බ්රිස්ටෙට් සූදානම් වේ. ගෙදරක බේකන් සකස් කිරීම සඳහා ඔහුගේ බොහෝ විට භාවිතා වේ. සීතල දුම් පානය කිරීමේ ක්රමයක් මගින් නිෂ්පාදන දිගු කලක් ගබඩා කර තැබිය හැක, නමුත් වැඩි කාලයක් අවශ්ය වේ.
ඩොක් ඌරූ බ්රිස්කට් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් පිහි
- ලුණු;
- වතුර.
සකස් කිරීම
ඌරු මස් කැබැල්ලක් කැබලිවලට කපා, ඉන්පසු ජලය ලීටර් 3 ක ලුණු 1 වීදුරු මත ලුණු විසඳුමක් සාදා ඒවා මස්. සියලු කෑලි ආවරණය කළ යුතු ජලය විය යුතුය. ඉහළට පැටවෙකු සමඟ මස් කැබැල්ලක් තබා පැය 12 ක් සඳහා ලුණු දැමීම සඳහා තබන්න. එවිට සෑම කෑල්ලක්ම ජලයෙන් යටවී සෝදාහරිනු ලැබේ. දුම් පානය කිරීමේ ක්රියාවලියකට යමු. ගින්න යට ගින්න දමන්නෙමු, ලී පඳුරු දෙළුම් කිහිපයක් පහළට වත් කරමු. Sawdust සඳහා, walnut, චෙරි හෝ වෙනත් පලතුරු ගසක් ගැනීමට හොඳම වේ. Sawdust ඉහත අතු පුවරුවක් ස්ථාපනය කරමු. ඔබ සතුව හෝ තැටියක් හෝ නොමැති නම්, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම ප්ලාස්ටික් සමග කළ හැකිය, මේ ආකාරයෙන් දාර එතුම,