"චීස් සමග" දීසියක් හැම විටම මේසයෙන් පිට වී යන්නේ, ඔවුන් බොහෝදෙනෙකුගේ ආදරය නිසාය. සාමාන්යයෙන් චීස් වට්ටෝරු කීපයක් අපි ඔබට මෙම ලිපියෙන් කියමු
චීස් සමග පුලුස්සන ලද සැමන්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- මෙයොනීස් - 1/3;
- ලෙමන් යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිජෝන් අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ගාන ලද තද රතු චීස් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- ගාන ලද මොරස්රායලය - 1/2 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අස්ථි සඳහා මාළු පිරවුම් පරීක්ෂා කර අවශ්ය නම් ඒවා ඉවත් කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා භාවිතා කරන්න උත්සාහ කරන්න.
අපි දෙපසින් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග තීරු ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත මසුන් ඇල්ලිමු. මාළු ෆිලට් උඩට අපි ලූනු සිහින් රිංගා දෙන්නෙමු.
කුඩා භාජනයක් තුළ, මුද්රණාලය හරහා සුදුලූනු හා ලෙමන් යුෂ සමග ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් පරාජය කළා. තුනී ස්ථරයක් ඇති ප්රතිඵලය සෝස් මතුපිට ලූනු කුෂන් ආවරණය වන අතර, බහුල ලෙස ගාන ලද චීස් සමග ආහාරය පිරවිය හැක.
අපි මසකට විනාඩි 15 ක් උෂ්ණත්ව උඳුනක දී උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 ක් දක්වා ගෙන යා යුතුය.
චීස් හා තක්කාලිවලින් පුලුස්සන ලද සැමන්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- වියලන ලද මහදුරු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- තක්කාලි - 1-2 කෑලි;
- තිරිඟු ඝන චීස් - 1 අයිතමය;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
අංශක 230 ක උනු. තීන්ත ආවරණ තුවා මත පිරවූ සෝස් ෆිල්ටා. මාළු මතුපිට ලුණු, ගම්මිරිස් අතුල්ලමින්, සුදුළූණු සහ වියළි ඩිල් සමග මුද්රණ හරහා සම්මත විය. අපි තක්කාලි තුනී මුදු කපන්න සහ මාළු ෆිලට් ඉහළින් තැබිය යුතුය. මිනිත්තු 20 ක් ඔබේ මාළු පුළුස්සන්න, සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු මිශ්ර කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. තවත් මිනිත්තු 5 ක් හෝ උඳුන සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තෙක් උඳුනට මාළු එවන්න.
චීස් සමඟ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද සැමන්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් ෆිලේට් - 150 ග්රෑම් 6 ක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ක්රීම් චීස් - 150 ග්රෑම්;
- 1/2 ලෙමන් පීල්;
- නැවුම් යමඟක් - 25 ග්රෑම්;
- ගාන ලද පර්මැසන් - 25 ග්රෑම්;
- parsley.
සකස් කිරීම
අංශක 200 දක්වා උනුසුම් කිරීම. සියලු පැතිවලින් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කප්පාදු කර ඇත. ක්රීම් චීස් සුදුළූණු සහ ලෙමන් රේස් සමග මිශ්ර කර ඇත, මුද්රණාලය, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණය රස කිරීමට එකතු වේ.
පාන් පාන් කැබලි හා ගාන ලද පර්ස්මසන් එකිනෙකට මිශ්ර, වියළි මිශ්රණය parsley තලා. ප්රවේශමෙන් මාළුවා මතුපිට ක්රීම් චීස් බෙදා හරින අතර, ඉහළට අපි පාම්ස්සන් සමඟ පාන් කෑල්ල කපාගන්නෙමු. අපි විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල ගම්මිරිස් පිළිස්සීම, වහාම සේවය කරමු.
චීස් සමග පුලුස්සන ලද සැමන් සඳහා වූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- රිකෝටා චීස් - 1 අයිතමය;
- ෆේටා චීස් - 1 අයිතමය;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඩිජෝන් අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- නිවිති - 1 අයිතමය;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- නැවුම් ඩිල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- නැවුම් ගම්මිරිස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
අංශක 230 ක උනු. චීස් වර්ග දෙකම තරමක් මිශ්ර වේ. අපි මාළු පිරවූ සහ පැත්තෙන් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ප්රවේශමෙන් කන්න. අබ ඇටයක් සහිත මාළු,
සේවය කිරීමට පෙර, සැමන් ටොන් රෝල් කර විනාඩි 5 ක් ගත විය යුතුය, පසුව එය ඔබේ ප්රියතම සෝස් සහ සලාද හෝ අර්තාපල් පැකට්ටුවකින් කපා ගත හැකිය.