භාජන තුළ මස් සහ හතු සමග අර්තාපල්, කාලයත් සමග එහි අදාලත්වය අහිමි කර නැති අතර ගිම්හාම් සමඟ මස් සමග, රසවත්, සමහර රසවත් මායා සටහනක් සමග අපගේ රස පොහොට්ටු උද්වේගකරයි. මැටි බඳුනක දී ආහාර පිසීමට සූදානම් වන විට, අපට නවීනතම මුළුතැන්ගෙය උපකරණ ලබා ගත නොහැක.
අපි ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි දී කුඩා හෝ විශාල ලොකු බඳුනක් සමග, හතු සහ අර්තාපල් සමඟ බේක් කළ මස් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු එකක් ලබා දෙයි, සහ මෙම රසවත් ආහාරය අවශෝෂණය කිරීමෙන් සැබෑ සතුට ලබා ගන්න.
බඳුන්වල මස් හා හතු සමග අර්තාපල් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් හෝ හරක් මස් - 920 ග්රෑම්;
- ලූනු - 240 ග්රෑම්;
- කැරට් - 240 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 240 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 1.2 කිලෝ;
- ෂැම්පිසන් 750 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු කරාබුනම් - 6 පෑම්;
- දෘඪ චීස් - 240 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 6 තේ හැදි. හැඳි;
- සූප හෝ වතුර - 600 ml;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- ලුණු - රස;
- රසවත් ඖෂධ පැළෑටි - රස;
- තෝරා ගැනීමට නැවුම් හරිතයන්;
- එළවළු තෙල් ගන්ධය
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි පිරිසිදු, වියළි, කුඩා පෙති මස් කපා, ලුණු, ගම්මිරිස්, රසවත් ඖෂධ පැළෑටි, රත් වූ තෙල් සමඟ රත්නිල් කබලෙන් ලිපට තැම්බූ හා භාජන මත තැබුවෙමු.
ඊළඟට, අපි අර්තාපල් ලූනු පිරිසිදු කරන්නෙමු, කැරට් කරකැටිය හරහා ගමන් කළ යුතුය, එළවළු තෙල් මෘදු වන අතර මස් මත ව්යාප්ත වේ. එක් භාජනයක දී, රතු පාට කබොල්ලේ රෝස් කරන ලද සුදුළූණු එකක් සහ කලින් පිසින ලද අර්තාපල් එක් ස්ථානයක් තැබිය හැකිය. ඉන්පසු හොඳින් හතු මපන්න, අහඹු ලෙස කපා, කබලෙන් ලිපට තැම්බූ හා අර්තාපල් පුරා බෙදා.
තක්කාලි තාපාංකය වතුරට තම්බාගනු ලබයි, පෙති කපා හෝ විශාල කැට කපා හා අවසන් ස්තරය සමග විසිරී ඇත. භාජන පිරවීම සඳහා එළවළු අමුද්රව්ය සෑම, ලුණු සමග, රස මිශ්රණය රස
එක් බඳුනක දී, සුප් හොද්ද හෝ ජලය මිලිලීටර සිය වත් කර ගනී, ග්රෝටරයක් හරහා ගාන ලද චීස් ග්රෑම් හත වැඩි පිටි සහ මේද ඇඹුල් ක්රීම් සම්පූර්ණ පූර්ණ tablespoon වත්.
ඊළඟට, මස්, අර්තාපල්, හතු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත භාජන වල පියනේ ආවරණය කර ඇති අතර සාමාන්යයෙන් මට්ටමින් සකස් කරන ලද ෙබ්කිං තැටියක දී උඳුන තුල තීරණය කරනු ලැබේ. අපි අංශක 185 ක උෂ්ණත්ව තන්ත්රයක් සකස් කර පැයකට පිළිස්සෙමු.