දිගු කලක් තිස්සේ සූදානම් වීමට කාලය නොමැති විට මෙම ලිපිය බේරා ගැනීම සඳහා පැමිණෙනු ඇත. සොසේජස් සමග රසවත් හා මුල් පැස්ටා සූදානම් කරමු කෙසේද කියා අපි ඔබට කියන්නෙමු. ඉතා සරල නිෂ්පාදන සිට ඉතා රසවත් ආහාර වේ.
සොසේජස් පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි 250 ග්රෑම්;
- සොසේජස් - 4 කෑලි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
වතුර ගොඩක් සමග පෑනක් ගින්නෙන් දැවෙනවා. සෑම සොසේජස් කොටස් 3 කට කපා ඇත. දැන් වඩාත්ම සිත් ගන්නා - අපි සොසේජස් මත ස්පාටිට සම්මත කරමු. අපි අපගේ ලුණු දැමූ ලුණු තම්බා ජලය හා පැස්ටා සඳහා සූදානම් වන තෙක් උයන්න. ඉන්පසුව වතුර කාණු හෝ සොසේජස් ඉවත් කරන්න.
පැස්ටා සහ සොසේජ්
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 400 ග්රෑම්;
- සොසේජස් 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- හැම් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 මිලි;
- කිරි - 150 මිලි;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
පැස්ටා එකට ඇලී නොසිටියත්, ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වන තුරු පැස්ටා පිසීමට, සුදුමැලි තෙල් එකතු කිරීම සහ සිහින්ව එකතු කරන්න. බටර් සමග ෙබ්කිං ගීස් සඳහා ආකෘතිය, පැස්ටා දමා. ඉහත සිට අපි කුඩා කැට කපා සොසේජස්, පෙති හා හැම් කපා.
දැන් අපි පිරවීම: කිරි සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම සමග කේක් බිත්තර, රස ලුණු එකතු කරන්න. සොසේජස් මිශ්ර මිශ්රණයකින් පැස්ටා පුරවන්න. විශාල කෝණයන් මත ගාන ලද තද රතු චීස් සමඟ ඉහළට. අංශක 180 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
බහුකාර්යයේ සොසේජස් සමග මැකරෝනි
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 300 ග්රෑම්;
- සොසේජස් 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කෙචප්, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සොසේජස් රවුම් වලට කපා ඇත. Multivarke දී අපි "උණුසුම්" ප්රකාරය තෝරා, එළවළු තෙල් පාත්රයේ වත්, සොසේජස් දමා පියන සමඟ විවෘත විනාඩි 10 ක් සඳහා ඔවුන් ෆ්රයි. ඊට පස්සේ, තව විනාඩියක් එකතු කරන්න, කේටචප් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. 2. පැස්ටා එකතු කරන්න හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි උණු වතුර වත් කරමු. එය පැස්ටා මට්ටමට වඩා සෙ.මී. 1 විය යුතුය, මිශ්ර. බහුකාර්යයේ පියන වසා ඇති අතර, අපි "පයිලෆ්" යන මාතය තෝරා ගන්නා අතර පිසීමේ කාලය විනාඩි 20 කි. ඊට පසු, පියන විවෘත කර අන්තර්ගතය මිශ්ර කරන්න. සොසේජස් සූදානම් කර ඇති පැස්ටා, ඔබට මේසයට සේවය කළ හැකිය!
සොසේජස් සහ චීස් සමග මැකරෝනි
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 300 ග්රෑම්;
- සොසේජස් 300 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ටින් තක්කාලි - 300 ග්රෑම්;
- තෙල් සහිත ක්රීම් 120 ග්රෑම්;
- චිකන් සූප - 450 ml;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හරිත ලූනු - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
ළූණු කුඩා කැට කපා, සුදුළූනු නටන්න, පෙති කපා සොසේජස්, සහ තක්කාලි - කැට. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් දී විනාඩි 3 ක් පමණ සොසේජස් බදිනවා. එවිට අපි ලූනු ව්යාප්ත කර එය browned දක්වා වන තෙක් උයන්න. ඊට පස්සේ, සුදුළූණු එකතු කරන්න, තත්පර 20 ක් පමණ ඇවිදින්න.
පීච් පෑන් කුකුල් පොහොට්ටම් බවට වත්, පැස්ටා වත් කර මිශ්ර කරන්න. තක්කාලි, ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද ආරම්භ කිරීමට පසුව, පැස්ටා මෘදු බව දක්වා ගින්න අඩු කර පියන යටතේ 15-20 විනාඩි පියනක්. එවිට ගින්න නිවා දමන්න, චීස් එකතු, දඩ කෝණයන් මත ගාන ලද, සහ මිශ්ර. ඉරි සහිත හරිත ලූනු සහිත