මැකරෝනි බොහෝදෙනෙකුගේ ප්රියතම හා ඉතා ජනප්රිය ආහාර නිෂ්පාදනයක් වේ. පැස්ටා දීසිවල නිවැරදි ආහාර පරිභෝජනය සඳහා, එය පිළිගැනීමේ කාලය තෝරාගැනීම හා සංයුතියට අනුව ඔවුන්ගේ කැලරි අන්තර්ගතය ගණනය කිරීම අවශ්ය වේ.
වඩාත් ජනප්රිය පැස්ටා දීසිවලින් එකක් වන්නේ නාවුක පැස්ටා, කැලරි සහ පෝෂණ සංයුතියයි. එය භාවිතා කරන මස් අමුද්රව්ය වර්ග මත රඳා පවතී.
පැස්ටා සමග ආහාර පිසීමේ ප්රතිලාභ
පැස්ටා මිනිස් සිරුරේ සාමාන්ය සමබර ක්රියාකාරිත්වයට අවශ්ය ප්රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වේ. විශේෂයෙන්ම වටිනා ඝන තිරිඟු වර්ග වලින් මැකරනි වර්ග අඩංගු වේ.
- ප්රෝටීන සහ ලිපිඩ වලින් විශාල ශාක ප්රෝටීන්, මාංශ පේශි තන්තු පෝෂණය සහ ශක්තිමත් කිරීම, නිසි ජීර්ණ ක්රියාවලිය සඳහා දායක වීම;
- ස්වාභාවික ආහාර තන්තු සහ කාබෝහයිඩ්රේට් පූර්ණ ශරීරයෙන් සංතෘප්ත වන අතර දිගු කාලයක් පුරා සාරවත් බව රඳවා තබා ගනී.
- සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, ක්ලෝරීන්, යකඩ, සින්ක්, ෆොස්ෆරස්, කැල්සියම් වැනි අත්යවශ්ය ක්ෂුද්ර ප්ලාස්මා වර්ග රාශියකි.
- මැකරෝනිවල විටමින් සංයුතිය Thiamin B1, රයිබොෆ්ලැ්වින් B2, බෝල 9, හොලිනෝ B4, ටොපෝපෙරිල් ඊ, බීටා කැරොටින්, නීකින් පීපී, රෙනිනොල් A, biotin H අඩංගු වේ. එමගින් ප්රමාණවත් මට්ටමක ශක්ති මට්ටමක්, තානය හා පරිවෘත්තිය පවත්වා ගත හැක.
පැස්ටා හා ආහාර සමඟ කැලරි ප්රමාණය නිවැරදිව ගණනය කරන්නේ කෙසේද?
වියළි පැස්ටා, පිසූ විට විට ග්රෑම් 100 ක් සඳහා සාමාන්ය කිලෝ ග්රෑම් 350 ක් පමණ වන අතර මෙම අගය 135-160 kcal දක්වා අඩු වේ. ඔබ බටර් සහ පාට බීටා එකතු කරන විට, ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන්ගෙන් හා ශක්තිජනක බලශක්තියක් සහිත ශරීරයෙන් ශරීරය සංතෘප්ත කළ හැකි සම්පූර්ණ ආහාරයක් ලබා ගන්න. අඹරන ලද මස් සමඟ පැස්ටා වල කැලරි අන්තර්ගතය ගණනය කිරීමට අපහසු නැත.
නාවුක පැස්ටා වල කැලරි ගණනය කිරීමේ දී නිමි භාණ්ඩයේ ග්රෑම් 100 ක් දක්වා මස්වල ශක්ති අගය එකතු කිරීම අවශ්ය වේ:
- ෆ්රයිඩ් ස්වරූපයෙන් හරක් මස් පිරවීම 260 kcal පමණ වේ;
- නැසුණු ඌරු මස් මීපැණි - 290 kcal;
- තුර්කියෙන් මාංස කළ මස් - 160-190 kcal;
- කුකුළු බිම් මස් - 130-145 kcal.
කැලරි වල අඩංගු පැස්ටා ප්රමාණයෙන් කොපමණ ප්රමාණයක් අඩංගු වේ ද, භාවිතා කරන තෙල් වර්ගය මත ද රඳා පවතී. මෙම මේද ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා මෙම ආහාරය කුළුබඩු රසයක් ලබා දීම සඳහා, ක්රීම්ශීල හෝ smaltz වෙනුවට ඔලිව් තෙල් භාවිතා කළ හැකිය.
මැකරෝනි ප්රධාන ආහාර භෝජන සංග්රහයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. ආහාර වර්ග නිරීක්ෂණය කිරීම සිදු වුවද, ඒවායේ සංයුතිය සැලකිය යුතු තරම් පෝෂ්ය පදාර්ථ සහිතව ශරීරය පොහොසත්වීම, සාරය සහ දිගුකාලීනව බලශක්තියෙන් පොහොසත්වීම, රාත්රී ආහාරයේ කැලරි වටිනාකම අවම කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.