කොමඩු සාදන ලද කැන්ඩිඩ් පලතුරු සඳහා ඇති පහසුම වට්ටෝරුව

අද දින අපි සමඟ අතුරුපස තුළ භාවිතා කළ හැකි හෝ තේ සමග තනි තනිව භාවිතා කළ හැකි, කැටයම් කූරු වලින් කැන්ඩිඩ් පළතුරු ඉක්මනින් ලබා ගත හැකි ආකාරය අපි ඔබට කියන්නෙමු.

සීනි කැළැල් වලින් බහුසංයුකත්වයකින් යුක්තව කැන්ඩිඩ් පලතුරු සාදා ගන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• කොමඩු පෘෂ්ඨය - කිලෝ ග්රෑම් 1.2;
• ග්රැෆිල්ට් සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1,8;
• ජලය - 1,2 l;
• කුඩු, සීනි

සකස් කිරීම

කැන්ඩිඩ් පලතුරු සකස් කිරීම සඳහා යෝග්ය වන කොමඩු කැට සහිත ඝන බිත්ති වලින් කොමඩු වේ. පල්ප් ආහාරයට පසුව, ඉතිරි කබොල සැකසීමට පටන් ගත හැකිය.

මුලින්ම අපි තියුණු පිහියකින් ඔවුන් හරිත පීල් කපන්නෙමු. ඉතිරි කොටස ඉතිරි කිරීමට අවශ්ය ආකෘතියේ කැබලිවලට කපා ඇත. ඒවා එනමර්ෂ ගැන්වූ බඳුනක තබා දවස් පහක් සීතල වතුර පොඟවා ඇත. නැවුම් ජලය සඳහා දිනපතා ජලය මාරු කරන්නෙමු.

මල්වැකිරිකරුවන්ගේ පොඟවන ලද කේක්, සීතල වතුර පුරවන්න, උපාංගය "ස්ටීම් පිසීමේ" මාදිලිය සකස් කර විනාඩි විස්සක් ගත කරන්න. මෙම ක්රියාවලියේ නිමාව පිළිබඳ සංඥාවකින් පසු, colander හරහා කොමඩු ඉසිල්ලා මගින් ජලය කාන්දු කරයි. අපි බඳුනට කබොල නැවත සීනි සමඟ පුරවන්න, ජලය සමග එය වත් කරන්න, එය මිශ්ර සහ "Plov" ආකාරය මත හැරී. සංඥාවකින් පසුව, බහුකාර්ය ධාරිතාවයෙන් කැන්ඩිඩ් පළතුරු ඉවත් කරන ලද අතර පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග එය ඇලවීම, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය. කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු අතර එය ගබඩා කරන ලද බඳුනට එකතු කරන්න.

කොමඩු සිට කොමඩු මිටි - ඉක්මන් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• කොමඩු කබොල - කිලෝ ග්රෑම් 1;
• ග්රෑම් සීනි ප්රමාණය - 0,5-0,75 kg;
• ජලය (අවශ්ය නම්) - මිලි ලීටර් 90;
• වැනිලා හෝ පළතුරු සාරය - රස;
• කුඩු, සීනි

සකස් කිරීම

තද කොළ පැහැති පීල් ඉවත් කිරීම කොමඩු. ඊට පස්සේ අපි හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කරන්න, එනමල් වළඳකට එකතු කරන්න, ඔවුන් සීනි වත් කර පැය හතකට හෝ හතක් ගැන ඔවුන් අමතක කරන්න.

කාලය අවසානයේ දී ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. ප්රමාණවත් යුෂ තිබේ නම්, අපි ජලය එක් නොකරමු, එසේ නැත්නම් අපි ටිකක් ජලය වත්. වැනිලා හෝ පලතුරු සාරය එක් කරන්න, එය උනුට උනු හා එය උනු කෑලි පාරදෘශ්ය වන තෙක් සෙමින්. සාමාන්යයෙන් මෙය විනාඩි 30 සිට විනාඩි.

ඉන්පසු කාමර උෂ්ණත්වයට කැට ගැසූ පලතුරු සිසිල් කර තබාගන්න. පෙර පාන් කඩදාසි මත තබන ලද, කලින් ආලේපන පත්රයක් මත තැබූ අතර වියළීමට උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය 60 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවාගෙන ඒවා සනීපාරක්ෂක පලතුරු සමග පෑන් එය තාවකාලිකව සවිකර ගත හැකිය. එසේම, මේ සඳහා විය හැකි නම්, විය හැකි නම්, වියළීමට භාවිතා කළ හැකිය. වියලීම පිළිබඳ උපාධිය තීරණය කරනු ලබන්නේ ඔබේ රසය අනුවය.

ඉන්පසු සීනි කුඩු සමග කැන්ඩිඩ් පළතුරු ඉරිඟු ගබඩා කර තැබීමට ඒවා එකතු කරන්න.