වම්බටු නිතිපතා පරිභෝජනය, එය අක්මාව, වකුගඩු සහ ආමාශගත පත්රිකාවට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. හෘද වාහිනී පද්ධතිය, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම, මිනිස් සිරුරේ ලුණු, අම්ල-පාද සහ කොලෙස්ටරෝල් සමතුලිතතාවය සාමාන්යකරණය කරයි.
වම්බටු සාදා විවිධ ආකාරවලින් පිසිනු ඇත: ස්ටූ, රවුම්, මැකරේට් සහ, ඇත්තෙන්ම, ෆ්රයි.
කබලෙන් ලිපට කපන ලද පැඟිරි වල තැම්බූ වම්බටු ආහාර පිසීමට ඔබට කියමි.
සාමාන්යයෙන්, ලූනු වම්බටු ආහාර පිසීමට පෙර විනාඩි 5-15 විනාඩි සීතල ජලය පොඟවා පොඟවා, පසුව සෝදා හා පසුව, බදින ලද.
වල් ඌරන් කබලෙන් බදින ලද
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 2-4 කෑලි;
- එළවළු හෝ උණුකරන බටර්;
- ලුණු.
- ලෙමන්;
- රතු ගම්මිරිස්;
- සුදුළූණු;
- ඉලක්කය කරා.
සකස් කිරීම
ඕනෑම වරණයක් සඳහා වම්බටු සැහැල්ලු පෙති (කුරුල්ලන්, උදාහරණයක් ලෙස, හෝ "අන්යභාෂා", එනම්, පළතුරු කපා) කපා. සීතල වතුරේ දී විනාඩි 8 සඳහා පොඟවා, සෝදා පිරිසිදු හණ කඩදාසි මත සෝදා, ජලය වේගයෙන් ධාවනය ඉඩ දෙන්න, එසේ කලබල නොවන්න.
අපි තෙල් තාපය තාපය උණුසුම් හා එක් එක් පැත්තෙන් වම්බටු පෙති ෆ්රයිට් සිට මධ්ය තාපය මත දුඹුරු-රන්වන් පැහැති වර්ණයන්ට. අපි scapula මෙහෙයවමු. පෑන් සිට ෆ්රයිඩ් පෙත්තක් ඉවත් කර ඒවා සේවක භාජනයක් තුළ තැබිය යුතුය.
නැවුම්ව මිරිස් යුෂ, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ පුංචි සීතල වතුරෙන් අපි ලෙමන් සුදුළූනු සෝස් සූදානම් කරමු.
සෝස් ෆ්රයිඩ් වම්බටු පෙති වත් කර අරින ලද කොලන්ට්රෝ කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය. අප වෙන් වෙන් වශයෙන් හෝ සේවය කරමු
තක්කාලි හා සුදුළූණු සමග eggplants කෙසේද කරන්නේ කෙසේද?
පෙති කපන තෙල් පිඟන් ගෙඩියක බඳුනකට දමා බඳුනට දැමිය හැකිය. ක්රියාවලිය අවසානයේ දී, තක්කාලි කැඩුණු සුදුළූණු, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ එකතු කර තක්කාලි ද වෙන් කොට ෆ්රයිට් වේ. අපි එය eggplants සමඟ ඩිෂ් දමා හා කැඩුණු cilantro සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබ මිශ්ර කළ හැකිය.
විකල්පයක් ලෙස, ඔබ වම්බටු සෑම විටම සූදානම් වන අතර තවත් 8-12 විනාඩි, පසුව සුදුළූණු හා හරිතයන් තක්කාලි පෙති සැකසිය හැක.