සැමන් - මාළු ඉතා ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, ඉතා රසවත්, සහ ඕනෑම ආකාරයකින්. දිගු නිවාඩු දිනවලදී ඔබ සාම්ප්රදායික ඔලිවියර් හා ලොම් කබායෙකු යටතේ හුරුපුරුදු වෙහෙසට පත් වී තිබේ නම් සැමන්, තක්කාලි සහ හරිතයන් සමඟ සැහැල්ලු සලාදයක් පිළියෙල කරන්න - ඔබගේ ශරීරය ඔබට කෘතඥ වනු ඇත!
සැමන්, තක්කාලි සහ අලිගැටපේර සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - 200 ග්රෑම්;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලෙමන් - 1/2 කොක්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඩිල් - පොකුරේ 1/2;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
ඇවෙකඩෝ අර්ධ වශෙයන් කපා, ගල් ගලවා පිරිසිදු කර පිරිසිදු කිරීම. කුඩා කැට කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු හෙයින් එය අඳුරු නොවේ. තම්බා තක්කාලි සමග, පීල් සහ කැට කපා. අපි තීරු සමග අග්ගිස් කපා. සිහින් ලූණු සහ ඩිල් කපන්න. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලීව තෙල් සහිත සමය. අපි ක්රැමැන්කම් හි සලාද පෝස්ට් එකට විසිරුවා.
සැමන්, තක්කාලි සහ චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - 200 ග්රෑම්;
- චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" - 100 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 150 ග්රෑම්;
- දෙහි - 1/2 කොළ.
- රුකොල සලාද - 1/2 කදම්බයක්;
- බැසිල් කොළ - 3 sprigs;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් නැවුම් බිම - රස.
සකස් කිරීම
සලාද සෝදා, වියලන ලද සහ අලංකාර ලෙස තැටියක තබා ඇත. සැමන් ටැංකිවලින් තුනී පෙති කපන ලද රෝස මල් හා හරිතයන් අතර "රෝපණය". ඩයිසිස් තක්කාලි චීස් සමඟ මිශ්ර, බැසිල් සහ දෙහි යුෂ සමග මිශ්ර වේ. Solim, ගම්මිරිස්. එක් එක් රෝස කේන්ද්රයේ මෙම ඇඳුමේ spoonful මත පැතිර. ඔලීව තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඔයිල් හා බැසිල් කොළ අලංකාර කරන්න.
ලුණු සහිත සැමන් සහ තක්කාලි සමග සලාදයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - 200 ග්රෑම්;
- චීස් "පරෙස්සම්" - 50 ග්රෑම්;
- සුදු රොටිය - 100 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 150 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ - 2 පෑම්;
- අයිස්බර්ග් සලාද - 1/2 හිස;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි දුඹුරු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පොම්පය කබොල්ලෙන් ඉවත් කර කුඩා කැට කපා. වියළි කබලෙන් ලිපට වියළීම. අවසානයේ croutons සුදුළූණු පෙත්තක් දැම්මා.
සලාද සෝදා, වියලන ලද සහ ක්රමානුකූලව ඉරා දැමීය. තක්කාලි, අර්ධ වශයෙන් කපා, සැමන් මිටි සහ සිහින් ව කැඩුණු ළූණු එකතු කරමු. සලාද පාත්රය මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් යුෂ, සීනි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමඟ සලාදයක් ඔලිව් තෙල් සෝස් සමඟ සාරා ගත කරමු. කුරුටු සහ ගාන ලද පර්මැසන්ව සේවය කිරීමට පෙර එකතු කරනු ලැබේ.