ට්රෲට් යනු මිනිස් ශරීරය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් හා අත්යවශ්ය ද්රව්ය අඩංගු මස්වල ඉතාමත්ම බහුල හා රසවත් උච්චතම සැමන් මසුන්ගෙන් එකකි.
උදාහරණයක් ලෙස, උඳුන තුල පුළුස්සන ලද හා චීස් සමග එය සේවය කරන්න - එය ඉතා රසවත් වනු ඇත, මෙම ආහාරය පහසුවෙන් උත්සව උත්සවයක් හෝ රමණීය රාත්රී ආහාර සඳහා සුදුසු වේ.
තලපයක් තෝරා ගැනීමේදී, එහි නැවුම් බව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. මස් සඳහා එය නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ ප්රධාන දර්ශකය වේ. මාළු නැවුම් පෙනුමක් හා සාමාන්ය මත්ස්ය සුවඳක් තිබිය යුතුය. ග්ලැසියර් වල වර්ණය - දීප්තිමත් රතු, සම්පූර්ණ සම, සිහින් කොරපොතු සහ පැහැදිලි ඇස්. මෙම කොළ පාටට එක් විශේෂයක් තුළ පවා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් විය හැක, එම නිසා වර්ණය දර්ශකය නොවේ.
ට්රූට් චීස් සමඟ පුළුස්සනු ලැබේ
අමුද්රව්ය:
- තණකොළ - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් අමාරු (උදා: ලන්දේසි) - 100 ග්රෑම්;
- ලෙමන්;
- විවිධ හරිතයන් (කොරියර්, parsley, බැසිල්) - ඝන පොකුරක්;
- එළවළු තෙල් (සුවඳින්).
සකස් කිරීම
උෂ්ණත්වය කලින් උෂ්ණත්වය උනු. අපි මසුන් පිරිසිදු කරන්නෙමු, ගිලී, ඉවත් කිරීම සහ සේදීම. ඔබට මාළු බෙල්ලන් හෝ පිරවූ (සම ඉවත් නොකර) සහ ෆිලේට් කොටස් කපා ගත හැකිය (වලිගය වරල් වලිගය සහ ඉතිරි සියල්ල ඔබගේ කන හෝ මාළු සුප් වෙතට යා හැකිය). මිටි සිට ස්ට්රෝක් මිනිත්තු 5 කට පුලුස්සනු ලැබේ.
ඕනෑම අනුවාදයක, ලෙමන් යුෂ සමග මාළු කැබලි ඉසිය යුතු ය. රිෆැක්ටරි හැඩයේ පහල තෙල් හා සමානව, නමුත් බොහෝ විට, අපි පහළ පහළ කොළ අතු විහිදේ - මෙම උපස්ථරය වනු ඇත. මුදුනේ මිටි හෝ මස් කැබලි (ඉන්පසු ලිස්සනු ඇත) පිටත තබන්න. මේ කාලය වන විට උඳුන ප්රමාණවත් තරම් උනුසුම් වී ඇත. දැලකය මත මාළු සමග හැඩය තබා, ඔබ හොඳ බඩගින්නේ මාළු අවශ්ය නම්, පියනක් හෝ තීරු සමග අච්චුව වැසිය හැක. ඔබට රතු කබොලක් අවශ්ය නම් - වසා දැමීමට අවශ්ය නොවේ. විනාඩි 20 ක් පමණ සෙල්සියස් අංශක 180 ක පමණ උෂ්ණත්වයකින් බැක්ටීරියා, ටිකක් දිගු මිටි.
මධ්යම හෝ විශාල කෝණයන් මත චීස් රොටි. උඳුනෙන් හැඩය ඉවත් කර ගින්න නිවා දමන්න. සෑම කොටසකටම ඉසිය යුතු ය
චීස් යටතේ බේක් කරන ලද අත් තැලූ තිරිඟු හොඳින් ආහාරයට ගත හැකි බත් , තරුණ වියළි බෝංචි, අච්චාරු දැමූ අච්චාරු, නැවුම් එළවළු සිට සලාද, නැවුම් පළතුරු, සැහැල්ලු වයින්.