සැල්මොල් රෝල් - මෙය ඕනෑම උත්සව සමයක් සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයක් වේ. ඔවුන් ඉතා සරළව සූදානම් කර ඇති නමුත්, ඒවා පුදුමසහගත ලෙස රසවත්, සියුම් හා විශිෂ්ටයි. අපි සැමන් නියස සිට රෝල් සකස් කිරීමට වට්ටෝරු කිහිපයක් ඔබේ අවධානය යොමු කරන්නෙමු.
සැමන් සමග චීස් රෝල්
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් හෝ කරවල චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ටිකක් ලුණු සහිත සැමන්නයක් - 150 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- parsley හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
මගේ parsley කොළ, වියලන ලද සහ ඉතා සිහින් ඉරිතලා. එවිට ලෙමන් රේස් සමග මිශ්ර, ක්රීම් චීස් එකතු කරන්න. අපි කුඩා කඩදාසි කැබලිවලට කපා, ලෙමන් යුෂ ඉසිමු. චීස් ස්කන්ධය හොඳින් මාළු කෑලි මත රෝපණය කර ඇත. අපි සියලු ආහාර චිත්රපටය වසා දමා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්නෙමු. අවසානයේදී, අපි ටිකක් ලුණු සහිත සැමන් විසින් ලුණු රසයක් ගෙන රෝල්ස් මාරු කරන්න, කාව්යය අලංකාර කරමින් එය මේසය වෙත සේවය කරමු.
සැමන් සමග නිවිති රවුම්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් නිවිති - 50 ග්රෑම්;
- බැසිල් - 20 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ඩිල්-හරිතයන් - 30 ග්රෑම්;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- capers - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- දුම් ගැසු සිමෙන්ති - 250 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
උඳුන කලින් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් වී ඇත. නිවිති පෑන් දී පැතිර, වතුර ටිකක් වත් වත්, පියන වසා හා නභිගත ගෙන. එවිට සෑම දෙයක්ම ඉවතලන්න, අයිස් වතුර භාජනයකට නිවිති මාරු කරන්න, එය ස්ථීර වන තුරු එය මිරිකා දැමීම සහ එය බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ඇඹරීමට ඉඩ දෙන්න. රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න, ටුනා, කලවම් කිරීම. ප්රෝටීන් උස් කඳු මුදුන් ලබා ගැනීම සඳහා වෙන වෙනම විගස විසුරුවා හැර, ඉන්පසු මෘදු ලෙස ඒවාට ඇතුල් කරන්න.
අපි ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ෙබ්කිං ටැංකිය ආවරණය කර, එළවළු තෙල් සමඟ මිශ්ර කර නිවිති මිශ්රණය සමාන්තරව ව්යාප්ත කරමු. සෑම දෙයක්ම නිවැරදි කිරීම සඳහා මිනිත්තු 15 ක් පුළුස්සා දමන්න. බත් කඩදාසි තීරු කපන පුවරුවට ප්රවේශමෙන් මාරු කර විනාඩි 30 ක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව තබයි.
අප විසින් පිරවීම පිළියෙල කරන අතරතුර: මිහිරි ක්රීම් චීස්, සීට් සහ ලෙමන් යුෂ, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීම. අපි, හැන්දක් භාවිතා, ආහාර මත චිත්රපටය මත පුළුස්සන ලද නිවිති කොළ පැතිර, කුඩා පැත්තේ ඉතිරි, එය මත පිරවීම බෙදා හරිනු. මුදුනේ කපන ලද කපන ලද, කපන ලද සැමන් සලාද පැතිර, ආහාර පටලයකින් මෘදු රෝල් පෙරළන්න. බඳුන කැඩී නොසිටින ලෙස දාරවල් සවි කර තබන්න. ශීතකරණයට පැය කිහිපයක් සඳහා සැමන් සඳහා රෝල් ඉවත් කරන්න.
ඔබට වඩා විශාල රෝල්වල රෝල් සහිතව මේසය සැරසීම සඳහා ඔබට අවශ්යද? එවිට චිකන් සහ ස්කොෂ් රෝල් සඳහා වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න. Bon appetit!