චිකන් අක්මාව එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සඳහා රසවත් නිෂ්පාදනයක් මෙන්ම රසවත් හා රසවත් ආහාර පිළියෙල කිරීමේ අවස්ථාවකි. ඔබ රැකියාවෙන් ප්රමාද වී ඇත්නම් ගෘහස්ථ ගෘහස්ථ ගෘහස්ථයන් ඔබ බලා සිටින්නේ නම්, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, හතු සහ චිකන් අක්මාව පමණි නම්, ඔබට පැය භාගයකින් පමණ හොඳ සහ තෘප්තිමත් රාත්රී ආහාරයක් පිළියෙල කළ හැකිය. හුදෙක් කුකුළා අක්මාව නිවා දැමීම හෝ කුළුබඩුවක් හෝ ඇටසැකිල්ලක් මත අම්බෙලිෆර් හෝ පැස්ටා තැම්බීම මඟින් සරලව ම ඔබ ඉක්මනින් ම ඥාතීන්ට පෝෂණය වන අතර, ඔබ පවා ලිහිල් කිරීමට හෝ වැඩ කිරීමට හැක. හතු සමග චිකන් අක්මාව, සැබැවින්ම, ප්රණීත වගාවන් සඳහා රසවත් කෑමක් නොව, හොඳ පවුල් රාත්රී කෑමක් ලෙස පවා යෝග්ය වේ.
ලියන ලද සෑම දේකටම අමතරව, චිකන් අක්මාව ඛනිජ සහ විටමින් ගොඩක් අඩංගු නිසා අපගේ සිරුරට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එමනිසා, ඔබේ ආහාර වේලෙහි මෙම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන සුරක්ෂිතව සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගන්න! හතු සමග අක්මාව වැනි එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? හැම දෙයක්ම ඉතා සරලයි.
හතු සමග චිකන් අක්මාව - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - ග්රෑම් 500;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- හතු - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- සුදු වියළි වයින් - 50 මිලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, paprika, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
හතු පිසූ කුකුළු මස්කූට අච්චාරු දැමීම සඳහා, අපි හතු රැගෙන, තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ උනු සහ සුදුමැලි බවට හැරෙමු. ළූණු පිරිසිදු කොට අර්ධ මුදු කපා, සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු. රන් තෙක් රනින් තෙල කපාගත් එළවළු තෙල් උණු කොට සුදුළූණු සමග ෆ්රයි ලූනු උණුසුම් කරන්න. එවිට හතු එකතු කරන්න, විනාඩි 5 සඳහා සෑම දෙයක්ම ඇවිස්සීම හා බදිනවා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
මේ වතාවේ මම වතුර චිකන් අක්මාව යටින් එකම කුඩා කැබලිවලට කපා. වෙනම භාජනයක් තුළ පාට සමග පාට මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. පිටි අක්මාව වත් කර විනාඩි 7 ක් ආලේපිත පෑනක දී ෆ්රයි. එවිට ලුණු සහ හුණු ගම්මිරිස් අක්මාව සඳහා ලූනු හතු පිසීමට එකතු කරන්න. දැන් අපි සෝස් සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තක්කාලි ගන්න, උණු වතුරේ විනාඩියකට හා හොඳින් සෝදා ගන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, තක්කාලි ස්නානය කරන්න සහ කුඩා සුදු වයින් වත් කරන්න. මෘදු ලෙස සකස් කර ඇති සෝස් ඇටය එකතු කර පියන සමඟ මධ්ය තාපය රත් කර, විනාඩි 15 ක් විටින් විට ඇවිස්සීමත්. සේවය කිරීමට පෙර සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසීමෙන් හතු සමග චිකන් අක්මාව පුළුස්සන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් හතු සමග චිකන් අක්මාව වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - ග්රෑම් 500;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
ආරම්භ කිරීමට අපි හතු, ක්රියාවලිය හා තහඩු කපා. ලූණු වලින් ලූනු ලූණු සහ අර්ධ මුදු කපා. මගේ අක්මාව හා කුඩා කෑලි කපා. අපි එය කබලෙන් ලිපට දමා විනාඩි 10 ක් ෆ්රයි. හතු සහ හතු තෙක් ළූනු සහ හතු එකතු කරන්න, මිශ්ර සහ පිසීමට. එවිට රස කිරීමට ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර එය කලවම් කිරීම අමතක නොකර, විනාඩි 10 ක් අඩු තාප මත වාෂ්ප කරමු. ඇඹුල් ක්රීම් තුළ හතු සමග චිකන් අක්මාව සූදානම්, ඔබට සෑම දෙනාටම මේසය අමතන්න පුළුවන්!
හතු සමග ෆ්රයිඩ් අක්මාව සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් අක්මාව - ග්රෑම් 500;
- හතු 300 ග්රෑම්;
- අම්බෙලිෆර් - 200 ග්රෑම්;
- ලූනු - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බටර් - රස.
සකස් කිරීම
ලූනු සහ හතු සිහින් ව කැඩුණු හා එළවළු තෙල් තුළ බදිනවා. අක්මාව කුඩා කැබලිවලට කපා දමා කුළු බඩු වලට එකතු වේ. Solim, විනාඩි 10 ක් පමණ සූදානම් වන තෙක් රස හා ෆ්රයි ගම්මිරිස්. එවිට අපි අක්මාව වෙත එය එකතු කරමු. අපි සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර එය තහඩුවෙන් ඉවත් කරන්න. සේවය කරන විට, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.