ළදරු කාලයේ පටන් හුරුපුරුදු, ගෘහ චීස්වල රසය, සමහර ප්රසන්න සිතුවිලි ඉස්මතු කරයි. ගෘහ චීස් සමග උදෑසන ආහාරයට පසුව සාරවත් බව සහ සැහැල්ලුකමේ හැඟීමක් ඇත. සැහැල්ලු පත්රිකාව අපට "ස්තූතියි" අපට කියයි. විශේෂයෙන් ම සීනි කම්හලක් සමඟ විශේෂයෙන් ම සංසන්දනය කිරීමේ ක්රියාවලියක් ද විය හැකිය. නිසි පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂඥයන් නිර්දේශ කරන්නේ ඔවුන්ගේ ආහාරයේ ගෘහ චීස් හා කිරි නිෂ්පාදන ඇතුළත් කිරීම සඳහා ය. දැන් ඔබේ සෞඛ්යය සඳහා භීතියකින් තොරව ගෘහ චීස් ආහාරයට ගැනීමෙන් හානිකර නොවේ පමණක් නොව, එය තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු.
ගෘහ චීස් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය බොහෝ අවශ්යතා වලට යටත් වේ. ගෘහ චීස් මිලදී ගැනීම සඳහා සමහර ඖෂධ වර්ගයන් සැලකිල්ලට ගත යුතුය:
- නිෂ්පාදිත දිනය පරීක්ෂා කරන්න, නිෂ්පාදන කල් ඉකුත්වීමේ ගුණාත්මකභාවය පැය 72 ඉක්මවා නොතිබීම;
- ක්රියාත්මක කිරීමේ ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්යයි - ඇසුරුම්, ශීතකරණ වෙළඳසැල් තුළ ගබඩා කර ඇති;
- නිෂ්පාදන ව්යුහය අපද්රව්ය නොමැතිව සමජාතීය විය යුතුය;
- නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය රසය හා සුවඳින් බොහෝ දේවලින් විනිශ්චය කළ හැක.
දිනපතා චීස් ගොඩක් කන්න පුළුවන්ද?
ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට පුළුවන්. වසංගතයෙන් විෂවීම සඳහා හේතුව අපගේ අපරීක්ෂාකාරී බවයි. ඔබ "අත් මගින්" නිශ්පාදනය මිල දී ගත්තා නම්, නුදුරු අනාගතයේ දී ඔබ වස විසීම නිසා අසනීප නිවාඩු ගැනීමට සිදු නොවන බවට සහතිකයක් නොමැත. ඔබ ඇත්තටම ගෘහ චීස් කැමති නම්, එය දිනපතා, නමුත් ටිකෙන් ටික සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. සීමා කිරීම පමණක් අනුභව කරනු ලබන ප්රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය සම්බන්ධයෙන් පමණි. සෞඛ්යාරක්ෂාව යනු දිනපතා ආහාර ගන්නා ප්රමාණය මැන බැලීමයි. සෑම දිනකම ඔබ ඕනෑම දෙයක් සමඟ වැඩිහිටි ගෘහ චීස් ඇත - ඇඹුල් ක්රීම්, බෙරි හෝ පළතුරු පෙති, කෆීර්, කිරි හෝ පැසුණු කිරි කප්පාදු කිරීම. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සෑම වයස් කාණ්ඩයකම සුදුසු ආහාර නිෂ්පාදනයක් වේ.
දිනකට චීස් කන්න ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
ප්රධාන වාසි:
- අඩු මේද ගෘහ චීස් තුළ උසස් ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය පෝෂ්යදායී හා ප්රයෝජනවත් වේ.
- ප්රයෝජනවත් අත්යාවශ්ය මූලද්රව්ය, විශේෂයෙන් කැල්සියම්, විටමින් (A, B, E, D) කාණ්ඩයේ ඇති පොස්පරස්, යකඩ, මැග්නීසියම් වැනි ද්රව්යවල අඩංගු වීම.
- කෙසෙල්වල, අක්මාව සඳහා ප්රයෝජනවත් වන මිනිස් ශරීරය සඳහා අවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල ඇත.
විවිධ ගෘහ චීස් කිරීමට පංකා
ආර්ඩබ්ලිව් පාරාදීසය, එය සිදු වී තිබේ. අද විවිධ වර්ගයේ ගෘහ චීස් මිලදී ගත හැකිය:
- ගව කිරිවලින්;
- එළු කිරි වලින්
- එය පහසුවෙන් ජීරණයෙන් ලබාගත හැකි ගෘහස්ථ චීස්, එය ආමාශයික රෝග සමඟ මිනිසුන්ට නිර්දේශ කළ හැකිය, ඔබ පමණක් ලුණු තෝරා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ;
- සම්පූර්ණ කිරිපිටිවල ඇති ලක්ෂණවල මූලද්රව්යවල අන්තර්ගතය සහිත පෙට්ටි චීස්;
- මී පැණි සමඟ චීස් - සූදානම් කළ මස් ප්රණීත ආහාරයට ගැනීම, සුදුසු සීනි සඳහා සුදුසු ය, එය ප්රතිඔක්සිකාරක සහ විටමින් වර්ග ඇත, දියවැඩියාව සඳහා පමණක් නිෂ්පාදනයක් නොවේ;
- විශ්වාසදායී විකුණුම්කරුවෙකුගෙන් මිලදී ගත් ගෘහ ගෘහස්ථ චීස්.
ගෘහස්ථ චීස් සමග පෑන්කේක් මොන රසවත්ද! පොදුවේ, ඔබේ ගෘහ චීස් සොයා ගැනීමට බොහෝ දේ උත්සාහ කළ යුතුය. එවිට ප්රශ්නය - සෑම දිනකම ගෘහ චීස් කන්න ප්රයෝජනවත් වේ - එය තනිවම අතුරුදහන් වනු ඇත.