තෘප්තිමත් සහ හොඳින් සංග්රහ කරන ලද අමුත්තන්ගෙන් ලද සුබපැතුම් ගොඩක් ලබා ගැනීම සඳහා, හතු සහ නොමසුරු කප්පාදු කිරීම සඳහා මේසය මත සේවය කිරීමට ඔබට ඉගෙන ගත යුතුය. මෙම ආහාරය කිසිදාක නොලැබෙන අතර, හතු පිරවුම් පිරවීම නවීන සූපශාස්ත්රඥයින්ගේ ජනප්රියත්වය කිසි විටෙකත් අහිමි වනු ඇත.
හතු සමග මාරිගෝල්ඩ් සඳහා වට්ටෝරුව බොහෝ බඩ ඉරිඟු ඇති අතර, අපි වහාම ඔබට ඔබව හමු වන්නෙමු.
ඌරු මස් වලින් හතු සමග කුරුසියෙන්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - කිලෝ 1.5;
- ඔබේ තෝරාගැනීම හතු - 700 ග්රෑම්;
- බිත්තර චිකන් - 3 කෑලි;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 70 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. l;
- ලුණු, කුළු බඩු සහ පැළෑටි - රස.
සකස් කිරීම
පරක්කු මෙන් මස් කැබලිවලට මස් කපා. ඉන්පසුව අපි තාලයේ ප්රමාණයේ තලයකට ගෙන එයි. එවිට මස්, ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග රස කළ, ලුණු සහ රස කර ඇත. එවිට බිත්තර, සිසිල් හා සිහින් ව තැකීමක්. දුම් දමන ලද හතු හා සිහින් ලූණු රසයක් සිහින් ව කපා.
අවසන් අමුද්රව්ය දෙක රන් දුඹුරු තෙක්, එළවළු තෙල් ආලේප, කබලෙන් ලිපට පිහිනු ඇත. ඊළඟට විශාල කෝණයන් මත චීස් ඇඹරීම, සෝදා හරිතයන් සිංහාසනය කර එක් පාත්රයක පිරවීමෙහි අඩංගු සියලු දේ මිශ්ර කරන්න. එක් එක් මස් මාළු සඳහා පුරවන කුළු බඩු සහ මෘදු බඳුනක් සාදා ගන්න. සියලු පැතිවලින් එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි රෝල්. උකුස්සන් කබොල්ලක් සාදනු ලබන තුරු මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළ දැමීම සුදුසු ය. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ තක්කාලි, චීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ කෑමක් වත් කළ හැකිය.
සහ නිවාඩු දින සඳහා සූදානම් වන අය සඳහා රූපය දෙස බලා, අපි හතු සමග අඩු රසවත් චිකන් අතු වට්ටෝරුව ඉදිරිපත්.හතු සමග චිකන් කට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. l;
- පාන් කෑල්ලක්
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
ලුණු දැමූ ලූනු හා වැලි හතු වර්ග කැට කපා ඇත. ඉන්පසු සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් කළ තෙක් මෙම ආම්ලික ගුණයකින් ආලේප කුළුබඩුවක් මත ෆ්රයි, ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක කරන්න එපා.
චිකන් ෆිලට් ප්ලාස්ටික්, තැටි කපා, අධෛර්යමත් කර ඇත. එවිට සිහින් ව කැඩුණු හරිත හා කැඩුණු චීස් විශාල කෝණයන් මත සිසිල් බීම වර්ග එකතු කරන්න. ඊළඟට, සෑම කුකුල් මස් හැන්දක මායිම චීස්-හතු පිරවූ හා නල සමග මස් ආවා. ඉතාම දුෂ්කර කොටස සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසුව, යමඟ වල රෝල්ස් රෝල් කර රත් වූ කබලෙන් ලිපට දමමු. සෑම පැත්තකින්ම රතු පාට කබොල්ලක් සාදනු ලබන තුරු මධ්යක තාපය මත සෑම kruchenik බැදීම. එවිට අපි අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක විනාඩි 15 ක් සඳහා උදුනකට ආසන්නවම සූදානම් කළ ආහාරය යවමු.