එළවළු සුප් භාජන සමහර ආහාර වේල වලින් නිර්දේශිත සරල වට්ටෝරුවක් සහිත බෙහෙත් වර්ගයකි. ඊට අමතරව සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආහාර (මස්, මාළු, හතු, චීස්, හරිතයන් ආදිය) පිරවිය හැකිය.
එළවළු සුප් සකස් කිරීම - සරල කාරණයක්, එය ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්න.
එළවළු සූදානම් (තෙක්, ඔවුන් අවශ්ය සෑම දෙයක්ම සුප් හොද්ද ලබා දෙන තුරු, දක්වා) ඉක්මනින්, නමුත් වෙනස් වේලාවන්, තැබීමේදී සැලකිල්ලට ගත යුතු බව සැලකිල්ලට ගත යුතු. එළවළු සුප් හොද්ද සුවඳ හා රසවත් හැරුණු විට ප්රධාන දෙයක් එළවළු උනු නළා නොවීමට, එම නිසා, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය උපරිම තබා ගැනීම.
සුප් සඳහා එළවළු සුප් හොද්ද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- parsley of rhizome - 1-2 pcs;
- ලෝරල් - 3 කෑලි;
- ගම්මිරිස් - 5 පීසා;
- කරාබුනැටි ; - ෙපණුනි;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- සීතල වතුර - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
Parsley purified කැරට් හා parsley හි රයිසෝම් කුඩා කැබලිවලට කැඩී නැත. අපි සාස්පාන් වතුර වත් කරමු. තාපාංකයෙන් පසු, අඩු තාපය මත විනාඩි 10 උනු. දැන් අපි සාස්පාන් දී බල්බයක් (අපි එය කරාබු කරාබු කම්බල් දමා), ඇට කොළ සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බල්බයෙන් ඔබට වියළි ලෙල්ල සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ නොහැකිය. නමුත් ඉහළ තට්ටුව පමණි. එවිට අපේ සුප් හොද්ද සුන්දර රන් පැහැයක් ගනී. මිනිත්තු 10 කට එය උනු කොට එය අනවශ්ය ලෙස තණ කොළ සිට වසා දැමීමට හෝ ඉවත් කළ හැකිය. නැසැලිවයිම. එළවළු සුප් හොද්ද (පිසින ලද, මූලික වට්ටෝරු ප්රභේදයට අනුව) තවදුරටත් භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ.
ලූනු, ලූනු, ලූනු, ලූනු, පළතුරු, සුවඳ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (cilantro, සැලියරි සැල්දිරි, parsley, lovage, රෝස්මරී, බැසිල, ටැරැගේන් සහ වෙනත් අය) සමඟ සාස්පාසයේ තබා ගත හැකිය.
එවැනි එළවළු සුප් හොද්ද මත පදනම් වූ සුප් ඉක්මනින් සහ සරල ලෙස සූදානම් වේ. ඕනෑම අවස්ථාවක නිෂ්පාදනයක් උනු කිරීමට අපේක්ෂිත නම් (නිදසුනක් ලෙස, මාළු හෝ මස්), එය ක්රියාවලිය විනාඩි 20 කට වඩා ගත නොවී එය කුඩා කෑලි කපා යුතුය.
එළවළු සුප් හොද්ද මත හතු සමග සුප් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- එළවළු සුප් හොද්ද - 1 l;
- නැවුම් බෙල්ලන් හතු - 290 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 185 ග්රෑම්;
- හරිතයන්;
- රයි රයි ගෙමිල් රස්ක් ;
- ඇඹුල් ක්රීම්.
සකස් කිරීම
අපි නැවුම් බෙල්ලන් හිස් කපා නොගෙන කපා ඒවා අපි සුප් කෝප්පයට දමමු. කුඩා රතිඤ්ඤා සහ කැඩුණු හරිතයන් සමග ගාන ලද චීස් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. උණුසුම් එළවළු සුප් හොද්ද පුරවන්න. ඔබට මෙම සරල, සුප් යුෂ සහිත ඇටවලින් පිරවිය හැකි අතර, ආහාරයට ඉඩ දෙනවා නම්, සුදුළූණු, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් රසය සෙවන.