උඳුන තුල පුලුස්සන ලද මස් සමග ප්රංශයේ අර්තාපල් පිළිබඳ ආකර්ෂණීය සුවඳ ආහාර පිසීමට සලස්වන අතර, එදිනෙදා මෙනුවේ පමණක් නොව, ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා ඉදිරිපත් කිරීමට ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය.
උඳුන තුල අච්චාරු දැමූ මස් සමග ප්රංශයේ අර්තාපල් පිසීමට - වට්ටෝරුව?
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් 600 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 275 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 220 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 950 ග්රෑම්;
- ලූනු - 185 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම් හෝ රසය;
- එළවළු තෙල්;
- වියළි ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණය - රස;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් බිම කළු - රස;
- නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් බීජ අල, පිරිසිදු, සිහින් කවයන්, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු, එළවළු තෙල් හා මිශ්රණයෙන් කපා ඇත. හොඳින් අලුතෙන් ඉක්මනින් නිවා දැමීමට සුදුසු අල වර්ගයක් හොඳය.
කූඩු හෝ සිහින් අර්ධ ශීතකිරීම් සහ මස් මස් සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. අපි ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස්, වියළි ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණයක් සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්නෙමු.
තෙල් සහිත ෙබ්කිං තැටි පතුලේ අර්තාපල් මුගටි දමා, මෙයොනීස් ආවරණය කිරීම සහ ළූනු සමග මාංස කළ මස් බෙදා දීම. ඉහළ සිට අපි තක්කාලි මග්, නිසි කැඩුණු නැවුම් පැළෑටි සමඟ තක්කාලි සහ මෙයොනීස් තවත් තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. අපි අංශක 195 ක් උදුනක දී උදුනක දමා විනාඩි තිහක් සඳහා උයන්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි චීස් සමඟ උඩින් ඩිෂ් අළුත් විනාඩි පහළොවකට පුළුස්සමු.
කුකුළු මස් සමග උඳුනක ප්රංශ ෆ්රයිස් කුක් කෙසේද? - වට්ටෝරුව?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පල්ප් (චිකන් පියයුරු පිරවූ) - 650 ග්රෑම්;
- දෘඪ pikant චීස් - 150-200 g;
- අර්තාපල් අල - 1200 ග්රෑම්;
- ලූණු - 150-200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 180 ග්රෑම් හෝ රස කිරීමට;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - රස;
- කුළුබඩු සහ කුළු බඩු - රස;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් බිම කළු - රස.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් බීජ අල හොඳයි, පිරිසිදු හා මි.මී. චිකන් මස්, එය සෙන්ටිමීටරයට වඩා ඝනකයක්, ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර කුකුල් මස් පිරවූ ෆිල්ටරය වඩා හොඳය. කුකුල් කකුළුවෙකු සමඟ ටිකක් කපා. එවිට ලුණු සමග මස්, බිම් කළු ගම්මිරිස් සහ
තෙල් ආකෘති පතුලේ අපි ළූණු සමග අර්තාපල් අර්තාපල් අර්තාපල් අර්තාපල් අර්තාපල්, ඉහළ කුකුල් මස් පිටතට තබා ඉතිරි අර්තාපල් සමඟ ආවරණය කරමු. අපි ගාන ලද චීස් සමග කෑම පිසීමට සහ මිනිත්තු පනහකට පමණ විනාඩි 185 ක් හෝ උනුසුම් වූ උඳුනක දමා හෝ අලුතෙන් දත් දිරායාම මගින් පරීක්ෂා කරන ලද අර්තාපල් මෘදුයි.