Zucchini සිට පෑන්කේස් විශිෂ්ට ස්වාභාවික සැපපහසු හෝ අතිරේක මස් හෝ මාළු ආහාර වේලක් වනු ඇත. මෙම සූපශාස්ත්ර නිපැයුම් තුළ එළවළු සහ එහි රසවත් රසයන් එකතු කර ඇති අතර අතිරේක අමුද්රව්ය හා තාප පිරියම් කිරීමේ ක්රමවේදය අවධාරණය කරයි. දවසේ ඕනෑම වේලාවක එවැනි පෑන්ෙක්ක් හොඳයි. ඕනෑම මේසයකට ගැලපේ.
ප්රතිලාභ ඉහළ නැංවීම සහ ආහාර පිසීමට අවශ්ය දේ ලබා දීම සඳහා, උඳුන තුල එය සකස් කළ හැකිය.
Zucchini වලින් සාදන ලද පෑන්කේක් - උඳුන තුල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 490 ග්රෑම්;
- පිටි - 60 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- මජරම් වියලූ - රස;
- ලුණු - රස;
- බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ළූණු පිරිසිදු කර, කැට කඩා දැමූ අතර අවශ්ය නම් ඔලිව් තෙල් සමග ඔප දැමීම සඳහා තෙල් ගතියෙන් යුක්තය. Zucchini mine, කුඩා කෝණයන් හරහා යමු, සමහර ලුණු එකතු සහ යුෂ වෙන් කිරීමට විනාඩි පහළොවක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට ද්රව ඉවතට විසිරී, අතිරික්ත තෙතමනය සිට ස්කොෂ් මිරිකා මිශ්ර කොට බිත්තර සමග මිශ්ර කර, ලූනු බේරා ගෙන පෙර පිරිසිදු සුදුළූණු සමග පුවත්පත් හරහා මිරිකීම. මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්, මාජරම් සහ ලුණු මිශ්රණය මිශ්ර කර තිරිඟු පිටි ඉසිය යුතු ය.
අපි ෙබ්කිං තැටිය පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා සාදා පෑන්කේක් සෑදීමේ කෑම කාමරය හෝ අතුරුපස හැන්දකින් ආධාරයෙන් සකස් කර ඇති එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් යොදන්න.
මිනිත්තු පහක මිනිත්තු 180 ක් උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් කරන ලද කෑමක් තීරණය කරන්න. පිළිස්සීම ආරම්භයේ සිට මිනිත්තු 15 ක්, පෑන්කේක් අනෙක් පැත්තට හරවන්න.
පෑන්කේක් සමග එක්ව, ඇඹුල් ක්රීම්, ස්වාභාවික යෝගට් හෝ සෝස් සූදානම් කළ හැකිය, සිහින් ව කැඩුණු හරිත හා සුදුළූණු එකතු කරන්න.
කුළුබඩුවක් තුළ චීස් සමග රසවත් zucchini පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 850 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 180-210 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 65 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 155 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු;
- බැදීමට එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මිනිත්තු පහකට පසු අතිරික්ත තෙතමනය මිරිකා දමනු ලැබේ. එවිට බිම කළු ගම්මිරිස් සමග එළවළු ස්කන්ධය, බිත්තර, මෙයොනීස්, ගාන ලද චීස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. තවදුරටත්, තිරිඟු පිටි එකතු කිරීමෙන්, අප ස්කොෂ්හි අනුකූලතාව පාලනය කර එය ප්රමාණවත් තරම් ඝන බවට පත් කරමු. ෆ්රෙන්ච් zucchini පෑන්කේක් සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් උණුසුම් එළවළු තෙල් මත පැටවූ අතර අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඉඟටිය මත එය ගෙන.