සෝරාල් හරි රසයෙන් වැටී ඇති මුල් නිෂ්පාදිතවලින් එකක් වන අතර පලමු රසයෙන් පසුව ඔබේ මෙනුවෙහි ඉඩක් සොයාගත නොහැකිය. ස්රාවය සමඟ මිත්රත්වය රැකබලා ගැනීමෙන් පසුව, සීතල තුළ පවා බිත්තරයක් සහිත ඔසුසල සුප් වල ප්රියතම වට්ටෝරු ජීවිතයට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා, කන්නයේ දී හරිතයන් කැටි කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
බිත්තර හා මස් සමග ඖෂධීය සුප් වර්ගයේ වට්ටෝරුව
සත්ව නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සීමා නොකරන්නේ නම්, ඌරු මස් සුප් හොද්ද සමග මෙම සුපිරි ඔසුසල සුප් සීතල තුළ නියම පරාලයක් වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සුපිරි වෙළඳසැල්වල නව නැවුම් sorrel සොයා ගැනීමට සීතල සමය බෙහෙවින් ගැටළුකාරී නමුත්, ඔබ පෙර සූදානම් කළ ශීත කළ නිෂ්පාදන වලින් ප්රයෝජන ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ජලය ලීටර් 3.3;
- ඌරු මස් පෙති - 490 g;
- අර්තාපල් - 530 ග්රෑම්;
- ලූණු - 170 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 35 මිලි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- sorrel - 330 ග්රෑම්;
- ඩිල් කොළරයක් අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
බිත්තරය සමඟ ඔක්සල්ක් සුප් සකස් කිරීමට පෙර, ඌරු මස් සමඟ සුප් හොද්ද තබා ගන්න. අස්ථි මත මස් කෑලි සේදීම හා ජලය වත්, ලෝරල් කොළ, බාගයක් බාගයක් සහ විනාඩි 40 ක් සඳහා සියල්ල සූදානම් කර, මතුපිට සිට ශබ්දය ඉවත් කිරීම.
ටික වේලාවකට පසු ඌරු මස් කපා ඌරු මස් පෙතිවලින් මස් ඉවත් කරන්න. ගින්දර මත තැම්බූ දමා අර්තාපල් සුප් කැට කපා දමන්න. බීජ අල අර්ධ සූදානම කරා ළඟා වූ වහාම, සුප් හොද්ද සලාද සාරුලූ, ඩිල් කොළ, සියලු නොමසුරුව ලුණු සහ පහර බිත්තර යුගල සමග අනුපූරකය සමග අනුයුක්ත. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර විනාඩි කිහිපයක් සඳහා සුප් තබා ගන්න.
හරක් මස් හා බිත්තර සමග ඖෂධීය සුප් වර්ගයේ වට්ටෝරුව
ඇත්තෙන්ම, සුප් සෑදීම සඳහා අස්ථි මත අමු හරක් මස් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය හරක් මස් ඉස්ටුවක් පළමු ආහාර පිසීමට වඩා වේගවත්. අමුතු සුප් පදනමක් එතරම් මස් වර්ගයක් නොසැලකේ, සුප් එය පුදුම සහගත හා සුවඳින් පෙනේ.
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 145 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 540 ග්රෑම්;
- බීෆ් ස්ටූ - 1 බඳුන;
- කැරට් - 130 ග්රෑම්;
- sorrel - 280 ග්රෑම්;
- තැම්බූ බිත්තර;
- ලෝරල් පත්රයේ කොළ.
සකස් කිරීම
වතුර ලීටර් කිහිපයක් වත් සාස්චාන් දී වතුර උනු වීමට බලා සිටින්න. උතුරන වතුරේ දී ඉස්ටුවක් සහ ලෝරල් කොළ දමා. මෙම සුප් හොද්ද තුළ මේද ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා ඉස්ටුවක් බඳුනට ශීතකරණය තුළ පූර්ව ගබඩා කළ හැකි අතර මේදය ස්ථරය මතුපිට ඉවත් කර ගත හැකිය. මෙම සුප් හොද්ද නටන අතර ලූනු හා කැරට් වලින් එළවළු සොසේජස් සූදානම් කර, පිරිසිදු අර්තාපල් කුඩු බවට හරවන්න. සුප් හොද්ද සමඟ සෝස්පන්වල එළවළු සහ අල සිටුවා තෙක් උයන්න. සෝරෙල් විශාල කැපීම හෝ ඔබේ අත් මගින් අල්ලාගෙන, සුප් එකට එක් කරන්න සහ ගින්නෙන් පන් ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පෙනී සිටින ආහාරය තබන්න, ඉන්පසු තම්බා බිත්තරයක් හා ඇඹුල් ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයක් සේවය කරන්න.
චිකන් සමග බිත්තර - වට්ටෝරුව සමග sorrel සුප්
පිටරට අසලදී ඔක්සයික් සුප් ද ජනප්රිය වී ඇත. මන්ද, පොලියස් කුකුළුමස් පදනම මත ඔවුන්ගේ ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට කැමති වන අතර පාන් පිටි විශාල ඇඹුල් ක්රීම් විශාල ප්රමාණයක් පිරවීම සඳහා සූප සූපභූමිය සූදානම් වේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් සුප් හොද්ද - 2.2 ලීටර්;
- හරිත parsley අතලොස්සක්;
- තැම්බූ චිකන් - 290 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 530 ග්රෑම්;
- sorrel - 260 ග්රෑම්;
- කැරට් - 130 ග්රෑම්;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 230 ග්රෑම්;
- පිටි - 10 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ;
- බිත්තර තම්බා - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
Spasserovav කැරට්, එය චිකන් හා සහල් එකතු කරන්න. සියලු චිකන් සුප් හොද්ද වත් කර රසය සඳහා ලෝරල් කොළයක් අමතක කර නොතිබීම මධ්යයේ තාපය මැද නටබිමට යාමට ඉඩ හරින්න. පිටිවලින් ඇඹුල් ක්රීම් එකට එකතු කර සෝස් එකට ඇවිස්සීමත්, එය තාපාංක සහිත නැවකින් යුක්ත වියළන ලද තට්ටුවකට වත් කරන්න (මෙම සුප් පොඟවා නොගෙන ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා උදව් වනු ඇත). පොඟවන ලද ඇඹුල් ක්රීම් සුප් බවට වත් කරන්න, සෝදා සෝරළේ කෑලි දමා නැවත නැවතත් පිසිනවා. තම්බා බිත්තර සමග සුප් සේවය කරන්න.
අවශ්ය නම්, බිත්තරයක් නොමැතිව ඔක්සයික් සුප් මස් නොමැතිව එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය.